13 août 2014

Gâteaux au yaourt allégés au citron {empreintes briochettes}

Bonjour, Comme à mon habitude, j’ai du mal à résister à une recette quand elle est allégée et rason de plus si elle est simple à réaliser. Cette fois, c’est le blog Aux Portes du Paradis qui m’a entraîné en cuisine.  J’ai suivi la recette mais préférant l’arôme citron à celui de la fleur d’oranger, j’ai effectué quelques petits changements.  J’ai également réduits de moitié la quantité de sucre au profit d’édulcorant en poudre afin d’alléger un peu plus ces gâteaux. La recette originale proposait un gâteau unique mais... [Lire la suite]
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10 août 2014

Flan aux abricots et fromage blanc

Bonsoir, Hier nous avons passé un bon moment à l'anniversaire de notre ami.... faut dire que la météo a été bien meilleure que prévu!! Par contre, elle s'est vengée ce dimanche, la pluie est tombée une bonne partie de la journée... et nous sommes restés enfermés du coup :-S Alors, amenons un peu de soleil dans les assiettes avec un fruit de saison ;-) Récemment je me suis encore faite bêtement avoir en achetant une barquette d’abricots au supermarché.  Ils n’étaient vraiment pas top, peu de goût, acides et donc peu engageants... [Lire la suite]
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15 juin 2014

Chou pointu aux raisins et ciboulette

Coucou, Voilà un bien bon WE qui se termine.... nous avons mangé BBQ durant 3 jours consécutifs, il faut bien en profiter tant que la météo est de la partie ;-) Et ce samedi, c'était en compagnie d'amis que nous avons partagé un bon repas.  Repas au cours duquel j'ai servi ce chou pointu aux raisins et ciboulette. Dans le panier de légumes de la semaine passée, il y avait un joli chou pointu que j’ai préparé en salade pour notre escapade camping du WE dernier.  Ça nous a tellement plu que j’ai acheté un autre chou pointu... [Lire la suite]
21 mars 2014

Blinis moelleux et légers à la pomme caramélisée

Bonsoir,  Voilà une semaine de boulot de plus qui se termine, et qui se termine bien d'ailleurs puis j'ai eu cet apm mon évaluation annuelle qui était plutôt positive... c'est appréciable ;-) Après avoir testé et adoré les blinis salés de Magali du blog La Cuisine à Sassenay, j’ai adapté la recette en version sucrée pour me préparer un super petit dej’ bien gourmand et pourtant si light… voici de quoi se faire totalement plaisir sans avoir à culpabiliser !!! Ça a été l’occasion également de tester ma nouvelle poêle en... [Lire la suite]
24 janvier 2014

Blinis salés de La Cuisine à Sassenay

Hello, Nous voila arrivés au WE !!!  Et même si il n'y a pas grand chose de plannifié, je pense qu'il sera bien rempli car j'ai prévu de passer du temps en cuisine pour tester quelques recettes qui m'ont fait de l'oeil sur vos blogs ces jours derniers ;-)   Et voici la 1ère... Cette recette repérée sur le blog La Cuisine à Sassenay est tout simplement topissime !!  Tellement facile à réaliser et qui a fait autant fureur chez moi que chez elle !!  Merci à sa maman au passage qui lui a transmise ;-) ... [Lire la suite]
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16 septembre 2013

Pain plat turc {Gözleme} farci aux épinards et feta

Hello, Alors que j’avais une barquette d’épinards frais à consommer, j’ai fait une recherche dans ma liste de recettes à tester et je suis tombée sur ces Pains plats turcs {Gözlemes} farcis aux épinards et feta proposés par Edda Onorato sur son magnifique blog Un Déjeuner de Soleil. Je l’ai également suivie dans le choix de la farce qui est parfaite à mon goût, je suis totalement fan des ingrédients qui la composent et je n’ai donc pris aucun risque.  Mais vous pouvez bien entendu farcir ces pains avec ce que vous voulez… des... [Lire la suite]

14 août 2013

Fondant au citron au lait ribot

Kikoo, Je suis contente, me voilà en WE prolongé, reste juste à espérer que la météo soit de la partie !!! :-P  Ayant toujours nos amis de passage à la maison, je poste ce soir une ancienne recette ;-) Comme vous le savez, le citron et moi, c’est devenu une grande histoire d’amour entre nous et quand en plus c’est light et extra, c’est parfait !!! ;-)  Et à l’occasion d’un repas entre amis, j’ai improvisé ce petit gâteau rapide et léger qui a plu à tout le monde :-P Je l’ai servi sous forme d’assiette... [Lire la suite]
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29 mai 2013

Moelleux tigré de Patouchka réalisé avec brio par miss Croquette

 Bonsoir, Ma filleule Miss Croquette était souvent à la maison ces derniers temps, et elle est assez demandeuse de gâteaux, tartes et desserts en tout genre ;-)  C’est en voyant la recette de ce gâteau tigré au yaourt sur le blog Les Petits Plats de Patouchka que je me suis dit que cette recette était parfaite pour le réaliser à 4 mains ce dimanche ;-) Mais c’est finalement Miss Croquette toute seule qui l’a préparé… je n’ai fait que tenir le batteur pendant l’ajout des ingrédients, couper le chocolat en pépites (car... [Lire la suite]
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03 mai 2013

Cheesecake aux pommes

Bonsoir, Voilà le WE et c'est bien mérité !!  Ma collègue étant en congé depuis hier et pour toute la semaine prochaine, le boulot est plus conséquent... et à ça s'ajoute l'audit annuel de la boîte :-S  Mais ainsi les journées sont bien remplies et filent à toute vitesse :-P  Alors pour me récompenser (ben oui, il faut bien se trouver des excuses :-D) j'ai préparé cette gourmandise WW issue de 180 recettes WeightWatchers (Tome 1) aux Editions Marabout. Voilà un livre que je considère déjà comme amorti car je ne... [Lire la suite]
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29 avril 2013

Gaufres de pommes de terre légères

Hello,  Ce soir je vous présente une sublime recette de Brimbelle du blog La Cuisine au Village qui m’a fait craquer !! J’ai doublé les quantités afin de congeler une partie de ces gaufres salées qui sont parfaites pour un repas à emporter au bureau auquel il suffit d’ajouter un légume pour en faire un plat équilibré ;-) Le jour où j’ai préparé ces gaufres, ma filleule Miss Croquette était à la maison et attendait (presque) patiemment à côté du gaufrier afin de chiper la tout première… Mais voilà que j’avais carrément... [Lire la suite]