04 janvier 2016

Galette des rois à la frangipane et pépites de chocolat au i-Cook’in {pâte feuilletée maison}

Bonsoir, Comme chaque année, je ne louperais pour rien au monde la confection de ma galette des rois !!!Cette année je l’ai garnie avec une véritable frangipane qui se compose d’une crème d’amandes mélangée à de la crème pâtissière.  Mais la particularité cette fois, c’est que je l’ai entièrement réalisée au i-Cook’in, la frangipane et la pâte feuilletée. J’ai hésité entre la pâte express qui ne nécessite pas de pliage ou la recette Demarle qui nécessite 6 tours malgré réalisation simplifiée de la pâte.  Et c’est la 2e... [Lire la suite]

17 juin 2015

Sirop de caramel Tupperware {Caramel liquide}

Coucou, Grrrr qu'est-ce que j'ai pesté hier soir !!!  Ma connexion internet n'a pas fonctionné une partie de la soirée :-(  Et bien évidemment au moment où je m'apprêtais à poster ma recette. Du coup puisqu'elle est prête, je vous la donne ce soir ;-) Ce sirop de caramel liquide Tupperware, je l’ai vu passer à maintes reprises sur la toile, alors quand j’ai testé la recette de l’île flottante au Cook’in (recette à venir sur le blog), je me suis dit que c’était le moment idéal pour préparer ce... [Lire la suite]
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04 janvier 2015

Galette des rois à la crème d’amande allégée {pâte express}

Bonsoir, Depuis la naissance du blog, c’est une tradition à la maison de préparer ma galette des rois maison.  Mais cette année je me suis retrouvée confrontée à un véritable dilemme puisque Mr Bibi et moi avons pris nos bonnes résolutions de début d’année.  Et la 1ère de la liste est de reprendre WW correctement, en duo, car nous avons repris quelques kg durant cette année 2014 :-/  D’ailleurs, je me suis inscrite à WeightWatchers Online que je découvre depuis quelques jours et que j’adore déjà ;-) Donc... [Lire la suite]
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27 septembre 2014

Vinaigrette légère à la maïzena

Hello,  Ce soir, nous allons manger avec des amis pour fêter (à nouveau) mon annif ;-) Mais je ne vous oublie pas pour autant, me voilà avec une recette réalisée il y a un bon moment !!   Quand on fait attention à sa ligne, on mange équilibré, donc on consomme beaucoup de légumes !!  Et même si on aime les légumes cuisinés à la maison, on adore aussi la salade !!!! Mais si on ne veut pas cramer les PP avec la vinaigrette, il faut la faire la soi-même.  D’autant plus que la vinaigrette toute faite, je... [Lire la suite]
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20 avril 2014

Tour en cuisine - Cuisine rapide, en moins de 45 minute - Filet de cabillaud express sauce Melfor crème

Coucou, Lorsque j’ai lu le billet de Miss Cuisine sur ce tour en cuisine dont le thème est  « tour des 45 minutes », je me suis dit : il faut que je participe !!! Et pourtant je savais que je ne serais pas à la maison puisqu'à l'heure où cet article se poste, je suis en route pour Europa Park avec des amis, leurs enfants, Mr Bibi et ma filleule Miss Croquette ;-) Mais comme je suis une grande adepte des recettes rapides pour les soirs où je rentre tard après le sport, je me devais de faire partie de ce tour... [Lire la suite]
02 septembre 2013

Salade de pâtes au thon et aux légumes

Bonsoir, Les courses d’après vacances prévues ce jour ont été reportées à demain matin car cet apm nous avons arpenté les magasins avec Mr Bibi en quête d’un nouvel aspirateur, le nôtre étant bien « fatigué » après plusieurs années de bons et loyaux services :-( C’est pourquoi j’ai à nouveau composé le repas de ce soir avec quelques légumes survivants dans mon bac de frigo, du thon en conserve, des pâtes et des œufs. La météo nous le permettant encore, je continue à profiter des plats froids tant que c’est... [Lire la suite]

24 juillet 2013

Pavlova aux fraises {version individuelle}

Bonsoir, Ce soir je vous propose un dessert réalisé il y a un moment déjà mais que je n’avais pas encore posté.  La pavlova, je l’ai repérée maintes fois sur les blogs et à chaque fois je me disais la même chose, « que ça doit être bon ça !!!  J’adore la meringue (la faire et la manger :-D), et associée à de la chantilly et des fruits frais, ça ne peut être qu’une tuerie !!! »  Mais allez savoir pourquoi, je n’avais jamais tenté !! :-S Puis l’autre jour, je ne savais que faire d’une... [Lire la suite]
21 juin 2013

Oeuf poché et pâtes aux asperges sautées à cru au jus de viande

Bonsoir, Nous voilà vendredi et j'en suis bien heureuse... car cette semaine m'a parue ne pas en finir, je ne sais pas pourquoi mais j'espère que la prochaine passera plus vite... En plus ce soir, j'ai passé beaucoup de temps sur la route du retour du boulot, et je n'ai pas eu le courage en rentrant de passer beaucoup de temps en cuisine... alors voici notre repas de ce soir, rapide à réaliser et succulent ;-) Nous avions tellement craqué sur la cuisson des asperges lorsque j’ai réalisé mes Corolles de jambon et d'asperges sautées... [Lire la suite]
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31 juillet 2012

Rôti de porc sauce barbecue

Coucou, En ce mardi partiellement gris, j’ai prévu un rôti de porc pour souper mais je n’avais pas vraiment d’idée sur la manière de le cuisiner.  Une fois de plus, j’ai feuilleté le livre de Solveig Darrigo (diététicienne) "Bien cuisiner léger" aux éditions Solar), et j’y ai à nouveau trouvé mon bonheur ;-)  Ce rôti de porc maigre recouvert d’une couche d’oignons saveur barbecue était vraiment extra !! Le tout préparé très rapidement en plus !  En ce qui me concerne, une tranche de rôti m’a... [Lire la suite]
17 juillet 2012

Salade de pommes de terre à ma façon, Cobourg et petits pois en salade

Coucou, Ces derniers jours, je suis attentive aux prévisions météo en prévision de ce week-end dans les Vosges en moto... la décision finale quand au choix du véhicule se fera finalement en dernière minute car rien n'est certain encore, ça change de jour en jour... Mais il semblerait que demain nous apporte douceur et soleil, alors pourquoi pas prévoir un petit BBQ?? Et justement, en accompagnement d’un barbecue, cette salade de pommes-de-terre est un classique à la maison… Il m’arrive de varier en remplaçant les épices pour beurre... [Lire la suite]
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