29 septembre 2012

Champignons farcis à la piperade

Coucou, Ce samedi, une chouette journée, le soleil était de la partie !!  Et puis ma super voisinette, est venu m'amener plein de légumes de son méga jardin!!  Bisous au passage, Sophie ;-)  Grâce à elle, je vais découvrir les bettes rouges... j'ai déjà trouvé une recette de gratin sur la toile... mais je suis bien sur preneuse d'autres suggestions ;-) Cet apm, je suis allée faire du shopping avec Mr Bibi et Miss Croquette, ma filleule... la carte a encore fumé :-P  Je me suis fait plaisir en m'achetant un beau... [Lire la suite]

26 septembre 2012

Lasagne aubergine-fêta

 Coucou, Comme je l'espérais, une bonne et longue nuit de sommeil m'a totalement redonné la forme !!  Alors, voilà l'occasion de repasser en cuisine et d'y prendre du plaisir en préparant ce bon petit plat gratiné tout à fait approprié à cette météo pluvieuse ;-) Comme vous le savez sans doute, l’aubergine ne se conserve pas bien longtemps… comme il me restait une « bête » du genre dans le bac à légumes du frigo, je suis partie en quête d’autres ingrédients pour préparer un plat complet.  C’est chose... [Lire la suite]
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20 septembre 2012

Pâtisson, courgettes et tomates farcis à la scarmoza

Bonsoir, Ca y est, je pense être sur la voie de la guérison!!  :-D  Les quintes de toux s'espacent enfin et mon nez se débouche doucement... j'espère ainsi récupérer cette nuit le manque de sommeil de ces derniers jours! Ce soir, je vous poste une recette réalisée avant mon départ en vacances mais que je n'avais pas encore eu le temps de mettre par écrit... voilà chose faite!  ;-) Ma cops Nath m’avait gentiment apporté un magnifique pâtisson de son jardin (encore merci Nath si tu lis ce billet) mais je n’en avais... [Lire la suite]
02 septembre 2012

Tomates mozzarella à ma façon

Hi everybody, Hier nous avons passé une très belle journée à la fête de quartier!!  J'adore profiter de cette journée pour faire plus ample connaissance avec certains habitants du quartier qu'on ne cotoîe habituellement que par un petit signe "bonjour" lorsque l'on se croise par ci, par là...  D'ailleurs, j'ai eu la chance de parler cuisine avec ma voisine directe qui est Malgache et qui m'a donné envie d'en découvrir plus sur cette cuisine exotique... affaire à suivre sans doute... Mais ajd, c'est une recette simplissime... [Lire la suite]
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29 août 2012

Salade Caesar allégée

 Kikoo, J’ai souvent vu passer des recettes de salade caesar sur la toile mais je n’avais jamais fait :-S  Etant donné que le soleil était encore présent ajd, ça m’a toqué de préparer cette délicieuse salade !!  Je me suis inspirée d’une recette du site idée-salade.com mais je l’ai quelque peu allégée pour un souper léger sans complexes ;-)  J’ai utilisé de la poitrine de poulet aux herbes de Provence que je trouve chez Lidl mais vous pouvez bien entendu remplacer par un reste de blanc de poulet... [Lire la suite]
12 août 2012

Calamars à la piperade

 Coucou, Une fois n'est pas coutume, mais je n'ai pas touché une casserole du weekend, ça fait tout bizarre! :-)  Nous avons été bien occupés et peu à la maison.  Ajd c'était balade moto pour rejoindre des amis dans un chouette endroit à voir au Grand-Duché de Luxembourg, Vianden... Nous y avons pris un bon petit repas en terrasse suivi d'une bonne coupe de glace avant de rentrer à la casba ;-)  Petit saut par ici pour vous poster la recette du jour... L'autre matin, en embarquant une tranche de pain dans le... [Lire la suite]
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03 août 2012

Tian de tomates, courgettes et mozzarella

Bonsoir, Une journée bien compliquée au bureau dûe à de gros problèmes informatiques, ajoutée à un manque d'heures de sommeil la nuit dernière pour cause de retour tardif après un bon resto japonais entre potes, font que je me sens bien naze ce soir :-S  Je sens que le canapé m'appelle ;-) Mais avant de céder à cet appel, voilà ma petite recette du jour... Maintes fois j’ai vu passer des recettes de tian aux légumes et j’ai toujours dit que j’en ferais un jour… et bien ce jour est arrivé grâce à l’article posté par Flaure sur... [Lire la suite]
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01 août 2012

Filet de pangasius & sa croûte ail et fines herbes

Coucou,  A force d’échanger nos impressions et avis entre copinautes, j’admets que FLaure a raison de dire que le pangasius manque de goût et que la plupart des autres poissons sont bien meilleurs, mais je dois admettre que les filets de panga stockés au congélo sont bien pratiques et vu le prix de poisson, il est possible d’en consommer ainsi très souvent… surtout que moi le poisson, j’adore ça ! ;-)  Néanmoins, ma préférence va nettement vers le filet de loup et d’autres… Ceci dit, la croûte d’ail et fines... [Lire la suite]
17 juillet 2012

Salade de pommes de terre à ma façon, Cobourg et petits pois en salade

Coucou, Ces derniers jours, je suis attentive aux prévisions météo en prévision de ce week-end dans les Vosges en moto... la décision finale quand au choix du véhicule se fera finalement en dernière minute car rien n'est certain encore, ça change de jour en jour... Mais il semblerait que demain nous apporte douceur et soleil, alors pourquoi pas prévoir un petit BBQ?? Et justement, en accompagnement d’un barbecue, cette salade de pommes-de-terre est un classique à la maison… Il m’arrive de varier en remplaçant les épices pour beurre... [Lire la suite]
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07 juillet 2012

Pâtes grecques aux fèves et chèvre frais

Coucou, Nous avons encore eu la chance d'accueillir du monde à la maison ce soir alors je poste un peu plus tard que prévu...  C’est une recette du blog Croquant-Fondant… Gourmand de Michèle qui m’a inspirée ici pour me préparer une salade de pâtes fraîche pour le lunch au bureau.  Cette recette toute fraîche est non seulement gourmande par ses couleurs mais aussi bien équilibrée pour un repas complet copieux et rassasiant qui a repu mon estomac gourmand jusqu’au repas tardif du soir ;-) Bisous et bonne nuit... ... [Lire la suite]
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