31 août 2012

Crumble nectarines

Coucou, Cette semaine de 4 jours a étonnamment passé vite et je ne vais pas m'en plaindre ;-)  Mais elle a été dense point de vue boulot, il y a beaucoup de dossiers à traiter au retour de congés :-S  Donc ce soir, repos, pas de cuisine mais je vous livre une recette réalisée cette semaine ;-) Après un 1er crumble testé, le Crumble light aux abricots-fraises-banane, je me suis lancée cette fois dans une recette « normale » que j’ai légèrement allégée tout de même ;-)  Je dois avouer que cette version permet de... [Lire la suite]
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28 août 2012

Flan pâtissier sans pâte au Cooking Chef

Bonsoir,  Le retour au bureau n'a pas été de tout repos mais a été moins pénible que je ne le pensais, et tant mieux!!  Le soleil de cette journée a sans doute rendu la reprise plus facile ;-)  En consultant la tonne d’emails reçus pendant mes vacances, je suis tombée sur cette recette du blog Les recettes légères de chrissy… et malgré mon frigo pratiquement vide, j’avais tout ce qu’il me fallait (enfin, c’est ce que croyais) pour la réaliser.  Nouille que je suis, je n’ai pas ouvert la boîte d’œufs avant de me... [Lire la suite]
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15 août 2012

Tartare de saumon comme un sashimi

Coucou, Je suis en plein remplissage de valoches en vue du départ de demain!! :-)  Ensuite je file au café de Mr Bibi voir si il y a besoin de donner un coup de main au service car c'est la journée de l'année dans le village :-D  La brocante annuelle suivie du bal musette en extérieur... Ca amène toujours du monde, surtout quand le soleil est de la partie!  Alors voilà pourquoi je viens poster à cette heure, je ne serai probablement de retour à la maison avant un moment... Comme j’adore le saumon, j’en achète... [Lire la suite]
27 juillet 2012

Ananas au wok, menthe et rhum blanc

Bonsoir, Les soirées entre amis s'enchaînent sans prévenir et c'est ça qui est sympa!! :-D  Voilà un repas qui se termine et une bonne soirée passée, comme toujours ;-)  Je n'ai pas pris le temps de photographier le menu de ce soir, des pâtes façon risotto au bacon, chorizo, poivrons, oignons nouveaux et plein d'autres bonnes choses! Néanmoins, vous poste la recette du dessert que j'ai préparé minute... je l'avais repérée sur Elle à Table, en notant que ce se serait parfait pour terminer mon repas sur une note sucrée... [Lire la suite]
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24 juillet 2012

Tartelettes aux pommes caramélisées et crème d'amande & biscuits sablés

Coucou,  Un week-end loin du PC et je parviens difficilement à rattraper mon retard dans la lecture de mes emails et actualités sur Hellocoton :-S  Vous avez bien travaillé en cuisine ces derniers jours dites donc!! ;-) Ce soir, voici une énième utilisation de la pâte sablée du blog Les bentos de July, j’ai refait des tartelettes aux pommes caramélisées (recette que je n’ai encore jamais postée) mais cette fois, j’ai ajouté un appareil gourmand à la crème d’amande !  Le mélange de crème et purée d’amande apporte... [Lire la suite]
30 juin 2012

Tartelettes rhubarbe, clafoutis et biscuits sablés

  Coucou, Ajd je vous écris à distance, la journée a été un peu chamboulée, une invit à manger chez des amis non prévue... Alors, comme je ne pense pas rentrer avant ???? ben je tente de poster depuis l'application Canalblog sur mon portable... Alors, excusez-moi d'avance si la mise en page est bof J’avais déjà réalisé cette pâte du blog Les bentos de July pour faire des sablés dans le passé, et avec l’autre moitié de pâte, j’avais pu faire des tartelettes aux pommes caramélisées ! Mais je me suis aperçue que je n’avais jamais... [Lire la suite]

27 juin 2012

Petits moelleux banane & ricotta

Coucou la blogo, Toujours en mode "recyclage de restes", j’avais 3 bananes bien mûres qui auraient sans doute finies à la poubelle si je ne m’étais pas rappelée que certaines d’entre vous ont des recettes sous le coude pour les utiliser intelligemment sous diverses formes.  Celle de mon choix s’est porté sur une recette du blog goubiblog qui allie la banane à la ricotta… ce qui était parfait puisqu’il me restait un pot entamé dans le frigo ;-) Vu le résultat obtenu, il aurait été bien idiot de jeter ces bananes car ces... [Lire la suite]
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24 juin 2012

Strudel léger aux pommes

Coucou, Voilà un dimanche bien pluvieux qui ne donne pas envie de mettre le nez dehors :-S  Je ne regrette en rien d'avoir fait la marmotte ce matin après notre sortie au resto entre amis d'hier soir... de toute façon, la balade moto prévue ce jour a été annulée pour cause de météo!! :-(  Ceci dit, ça n'a pas que du négatif de rester chez soi, ça m'a permis de prendre de l'avance sur les menus de ce début de semaine ;-P Je crois vous l’avoir déjà dit, je suis toujours attirée par les livres de cuisine et j’en achète dès... [Lire la suite]
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18 juin 2012

Scones, la recette de Pascale Weeks

Coucou, Nous voilà lundi, reprise du boulot après un week-end de 3 jours qui a bien entendu passé trop vite :-S  Alors, je m'auto-motive avec de chouettes petites recettes comme celle-ci ;-) J’avais mis de côté pas mal de recettes de scones et donc j’ai eu l’embarras du choix quand j’ai voulu en faire… C’est sur une valeur sûre que mon choix s’est porté pour un 1er essai, à savoir le blog Saveurs croisées de Françoise.  De plus, je disposais de cette même recette tirée du dernier ouvrage de Pascale... [Lire la suite]
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12 juin 2012

Neige de fromage blanc et soupe menthe vanillée de fraises et mangue

Coucou, Dure dure journée, j'ai quitté la maison beaucoup plus tôt que d'habitude car j'étais en formation ce matin... et d'un rasoir en plus!!  :-(  Dire que je remets ça demain toute la journée pfff  En plus je ne suis pas rentrée plus tôt ce soir pour autant... heureusement que le souper de ce soir était déjà prêt ;-) Par contre, ce dessert je l'ai fait à l’occasion d’un repas entre amis à la maison... c'est en fait un mix de 2 recettes, à savoir : une déjà connue, la neige de fromage blanc issue du livret du... [Lire la suite]