25 mars 2012

Gratin de fruits de mer

Bonsoir, Pfff c'est déjà la fin du week-end... il a fait si beau et nous n'avons pas vraiment pu en profiter :-(   Hier, entre les files d'attentes interminables à la boucherie puis celles à la banque pour enfin récupérer ma nouvelle carte arrivée depuis des semaines... et le déménagement d'un couple d'amis...Ajd, mission nettoyage incontournable de la cabane des biquettes et mise en place des meubles d'occase achetés à nos amis qui ont déménagé hier... nous n'avons pas vu le temps passer!!! Même pas eu l'occasion de... [Lire la suite]

22 mars 2012

Saumon au basilic et pommes de terre à la cancoillotte

Bonsoir, Aller, encore un petit effort... et pas des moindres car je serai en formation une bonne partie de la journée de demain... puis ça sera enfin le weekend!!   Ici, pas vraiment une recette car il n’y a vraiment pas grand-chose d’innovant, mais juste une idée repas calculée en PP… Un reste de pommes de terre cuites, ½ sachet de roquette au frigo et 1 morceau de saumon sorti du congélo suffisent à préparer un succulent souper en moins de 10 minutes… c’est ti pas un bon plan ça ?!? ;-P Bisous...   Saumon... [Lire la suite]
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06 mars 2012

Saumon en croûte de noisettes

Coucou, Ayant préparé des makis saumon hier, il me restait un beau morceau de poisson à utiliser rapidement… Je me suis rappelée avoir vu passer une recette sur le blog Une Fille en Cuisine qui associait le saumon aux noisettes… ce mariage m’a tout de suite donné envie de le goûter !  L’opposition de la texture croquante des noisettes concassées avec le moelleux du saumon… ainsi que la saveur de noisette grillée associée au subtil goût du saumon en font un plat exceptionnel que je catalogue dans mes best of ! ... [Lire la suite]
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10 décembre 2011

Dés de saumon sur chou chinois au Philadelphia

 Bonsoir, Ce soir, une recette que j’ai improvisée avec les restes du frigo… un pavé de saumon frais qui a échappé de justesse à terminer en sashimi comme son jumeau, ½ chou chinois restant dans le bac à légumes, un fond de barquette de Philadelphia Extra ail et une portion de riz cuit d’un repas précédant.  Donc, je l’avoue, pas de gros risques sur cette recette vu qu’elle ne contient que des ingrédients que j’aime beaucoup. Tellement bon que j’aurais bien pioché dans la 2e part ;-) Bisous, bonne fin de... [Lire la suite]
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04 décembre 2011

Mini-tartelettes de saumon

Hello, J'espère que vous avez passé un bon dimanche?  Ici, la pluie ne m'a pas donné envie de mettre le nez dehors et de passer l'apm autour de mes fourneaux ;-) Mais les recettes viendront plus tard... j'ai de la mise en forme à faire :-S   D'ici là, voilà la suite du repas de la semaine dernière... la 2ème mise en bouche que j'ai réalisée.  J’ai eu l’occasion de goûter ce petit apéro chez ma cops Vane et je lui ai demandé la recette car j’ai adoré !!  Je l’ai wetwetisé en utilisant ma pâte à tarte... [Lire la suite]
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01 décembre 2011

Wok mix de poissons et nouilles de riz

Bonsoir, Que faire quand on rentre tard, qu’on a rien plannifié pour le souper et qu’on a pas grand chose au frigo... ben on fouille le congélo pour essayer d’y trouver quelque chose qui permettra de faire un repas malgré tout équilibré.  A savoir que chez moi, il y a désormais ces aliments en réserve qui permettent d’improviser un excellent repas en 15min chrono ;-)  Lors de mes dernières courses chez Colruyt, j'ai trouvé ce truc sympa dans les surgelés... un mix de poissons pour wok composé colin d’Alaska, de... [Lire la suite]

18 octobre 2011

Pavé de saumon à l'unilatérale

Coucou, Le saumon qui est mon poisson préféré est aussi relativement cher en PP... mais malgré tout, je m'arrange pour en consommer souvent car il est bourré de qualités nutritives importantes: Le saumon, qu’il soit sauvage ou d’élevage, est un poisson gras aux vertus nutritives importantes. 100 g de saumon apportent 10 g de lipides et 170 calories. C’est également l’un des poissons les plus riches enOmega 3, un acide gras qui protège le système cardio-vasculaire. Le saumon vous apporte par ailleurs des quantités... [Lire la suite]
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22 septembre 2011

Lasagne saumon et épinards à la ricotta

Hello, Encore une fois, je dévorais les recettes du blog de Talons hauts & cacao quand je suis tombée sur une lasagne de la mer à la ricotta... Les magasins étant fermés à l'heure où j'ai commencé à préparer, j’ai fait quelques changements en fonction de ce que j'avais de dispo!!  J’ai beaucoup aimé mais Mr Bibi pas trop, trop sec pour lui… mais il faut se rappeler qu'il n’est ni fan de saumon, ni d’épinards.  Peu importe, je referai mais je mettrai une couche de lasagne en moins, plus d’épinards et un peu plus de crème... [Lire la suite]
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14 août 2011

Gratin de cabillaud-saumon

Bonsoir, Une envie non négotiable de poisson pour souper mais rien en stock au frigo et pas le courage d'affronter la foule du seul magasin du coin ouvert le dimanche... hop un coup d'oeil au congélo où il me restait un mini bout de saumon et du dos de cabillaud ==> juste de quoi faire un bon petit gratin de poisson :-) Bonne fin de soirée tlm...   Gratin de cabillaud-saumon   Ingrédients: 10,75PP pour 2 personnes – 5,5PP par personne 120g de filet de cabillaud surgelé (105g cuit) 1,75PP 140g de filet de saumon... [Lire la suite]
05 août 2011

Saumon au roquefort au micro onde

Coucou, Ma copinaute muriel de ST a récemment posté une recette de saumon qui m'a fait de l'oeil instantanément... J'ai vite acheté le roquefort qui me manquait et hop c'est parti pour un vrai régal, super simple et tellement vite fait... 6 minutes, montre en main!!  Mais gourmande de fromage que je suis, j'ai modifié les quantités de fromages prévues :-)  Faut bien que j'arrive à mes 35PP par jour! lol J'ai repéré une autre recette sur le net que je testerai prochainement... des papillotes de saumon au roquefort et... [Lire la suite]
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