18 mai 2014

Un tour de couleur rouge - Cari de poulet

Kikoo, Aujourd’hui dimanche 18 mai, jour de ma fête soit dit en passant, c’est le jour de publication d’un Tour en Cuisine pour Un tour de couleur rouge.  Je vais être honnête, j’avais carrément zappé ce dernier !!!!  De plus, je ne suis pas présente du WE puisqu’à l’heure où ce billet se poste, je suis en balade moto à Gérardmer avec des amis ! Mais comme il n’est pas dans mes habitudes de me défiler, j’ai voulu absolument honorer mes engagements, j’ai improvisé in extremis une recette aux notes... [Lire la suite]
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05 mai 2014

Poulet sauce aigre-douce

Hello, Ce soir, nous avons entamé la 7e semaine de JCPMF... ce qui veut dire que nous sommes au milieu du programme.  Jusqu'ici tout roule, on suit le rythme avec mes cops, nous sommes toutes étonnées d'en être là, mais fières de nous!   Pour le souper, j'avais prévu le coup en préparant de la pâte pour cuire des galettes de sarrasin en rentrant... Alors ce soir, c'est une menu de la semaine passée que je vous propose, du poulet sauce aigre-douce. A la maison, on est tous les deux fans de cuisine asiatique.  Pour ma... [Lire la suite]
18 février 2014

Poulet au curry et poivrons

Hello, Ce matin, j’avais sorti 2 blancs de poulet bien dodus du congélo mais sans savoir comment j’allais les cuisiner.  En rentrant du boulot, j’ai fait l’inventaire de mon frigo et suis tombée sur 2 beaux poivrons rouges qui m’ont permis de m’arrêter sur cette recette du blog Ca Croustille !  La marinade du poulet dans du blanc d’œuf mélangé à de la maïzena m’a vraiment intriguée à la lecture de la recette… et m’a étonnée à la cuisson et m’a complètement convaincue à la dégustation !!  Les dés de viande... [Lire la suite]
12 février 2014

Poulet chasseur

Bonsoir, Avant toute chose, une pensée toute particulière à 2 amis très chers à mon coeur qui se reconnaîtront s'ils me lisent!!!!   Ce soir, je vous présente non seulement une délicieuse recette mais j’aimerais surtout vous faire découvrir un blog que j’aime beaucoup.  Je l’ai découvert il y a quelques mois à peine mais il me ravi tous les jours par ses recettes gourmandes, simples, rapides et surtout qui collent complètement à mes goûts !!  C’est donc sur le blog Aux délices de Géraldine que j’ai déniché... [Lire la suite]
02 février 2014

Tour en cuisine #329 - Poulet sauté aux noix de cajou

Coucou, J'ai été assez andouille pour m'inscrire à 2 Tours en Cuisine alors que je suis en vacances à la montagne :-S  Mais comme je tiens toujours mes engagements, j'ai bien sûr programmé les 2 publications en question ;-) Pour ce Tour en Cuisine N°329, c'est sur le blog kougelhopfetchocolat que je suis allée pêcher ce petite trésor de recette tandis que c’est Mimi Marie qui vient chez moi !!  J’ai immédiatement craqué lorsque j’ai repéré ce poulet aux noix de cajou… il faut dire que j’en mets désormais... [Lire la suite]
27 janvier 2014

Fricassée de blancs de poulet grand-mère

Coucou, On dirait bien que l'hiver commence !!  Ce qui n'est pas pour m'enchanter car j'ai passé plus de 2h30 aller-retour pour me rendre au travail ce lundi :-(  Pourvu que ça roule mieux demain !!  Cette soirée écourtée m'a poussé a préparer un repas rapide... et je vais ainsi vous prouver qu'il est tout à fait possible de cuisiner un excellent repas équilibré en un temps minimum ;-) Comme je vous le disais lorsque je vous présentais ma recette de Boulettes de viande à la sauce tomate façon kefta, mon nouveau livre... [Lire la suite]
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18 décembre 2013

Poulet aux oignons et sauce à la courgette

Bonsoir, Avant de partir au boulot ce matin, j’avais décongelé un blanc de poulet et des asperges vertes sans vraiment planifier de recette spécifique.  Comme je suis rentrée tard ce soir après le sport, j’ai improvisé ce petit repas bien agréable en recyclant un reste de soupe à la courgette & Vache qui Rit en guise de sauce ;-) J’ai déposé cette volaille sur un reste de purée maison et disposé des asperges vertes poêlées à l’huile d’olive sur le pourtour. Ce plat, en plus d’être express et excellent, a eu un bel... [Lire la suite]
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23 novembre 2013

Pita poulet-poivron

Bonsoir, Je poste en retard ce soir, j'étais en pleine séance de manucure ;-) Voici comme promis le résultat final obtenu avec mes pains pita d’avant-hier et ma sauce blanche d’hier ;-) Ces pitas sont non seulement excellentes, dixit le grand fan de pita qu’est Mr Bibi, mais ce que j’aime par-dessus tout, c’est qu’on sait exactement ce qu’elles contiennent puisqu’elles sont totalement home made !! ^_^ De plus, elles sont bien plus allégées que celles du kebab du coin ;-) Bisous, à demain...   Pita... [Lire la suite]
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11 novembre 2013

Bruschetta tomates cerise, poulet et mozzarella

Hello, Depuis nos dernières vacances en Italie, je suis complètement fan des bruschetta pour un repas rapide, léger et tout coloré ;-)  Je vous en avais déjà proposé une version jambon ICI mais cette fois c’est un reste d’aiguillettes de poulet qui m’ont données envie de les accommoder de cette manière. Cette fois, je n’ai pas tartiné le pain de sauce tomate mais de fromage frais… ce qui a donné une bruschetta moelleuse en son centre et croustillante sur les bords !!  Miam un vrai délice !! ^_^ Bisous,... [Lire la suite]
30 septembre 2013

Blancs de poulet gratinés à la moutarde

Bonsoir, Ce soir, je vous propose la suite du menu servi samedi soir lors du repas entre amis à la maison.  Ce plat trouvé sur le blog entre rire et cuisine est très rapide à préparer et peut se faire à l’avance, ce qui est très pratique quand on reçoit, ça permet de passer du temps à table avec ses invités ;-) Dans l’ensemble, tout le monde a bien apprécié ce poulet gratiné, rendu moelleux par sa garniture de crème épaisse moutardée !! Pour ce qui est du dessert gourmand qui a terminé ce repas, je vous le... [Lire la suite]