16 novembre 2013

Salade de pommes de terre et haricots au saumon fumé

Coucou, J'espère que vous passez un bon WE... mon samedi a été plutôt calme, RDV chez la nouvelle esthéticienne du village ce matin, préparation d'une bonne soupe début d'apm, et navigation sur la toile ensuite.   Le midi, je mange au bureau et j’essaie autant que possible d’utiliser les restes des repas de la maison.  Mais parfois, je n’ai à ma disposition que quelques pommes de terre cuites, comme c’était le cas ici.  Ça ne m’empêche pas de me préparer quelque chose de sain et de sympa, voyez par vous-même ;-)... [Lire la suite]

03 novembre 2013

Je participe au tour The Tops - Frittata courgette et feta

Hello, Vous savez que je participe régulièrement aux Tours en Cuisine organisés par Miss Cuisine.  Cette fois, on ne pioche pas de recette dans un autre blog, on est libre de thème et de choix de recette pour ce tour The Tops où toutes les participantes seront gagantes d'un bon de 20% sur l'ensemble de la boutique The Tops.   Désolée, j'avais zappé de noter ce qui me ferait plaisir dans cette boutique :-S  Pourtant, tellement de choses (pour ne pas dire tout) me donnent envie dans la rubrique cuisine !!!  ... [Lire la suite]
21 octobre 2013

PDT aux oignons et haricots, saveur pesto

Bonsoir,  Alors que mon feu fait toujours des caprices, ni le réparateur, ni la firme qui vend cette marque réputée de poêles ne peut affirmer que le problème sera résolu en changeant telle ou telle pièce, je désespère qu'une solution définitive soit trouvée dans les quelques jours suivants :-( C'est pourquoi, je ne peux qu'essayer de nous réchauffer avec des recettes bien réconfortantes comme cette poêlée de PDT aux oignons et haricots, saveur pesto ;-) Il n’est pas toujours nécessaire de chercher midi à 14h pour trouver... [Lire la suite]
Posté par Bibica à 22:23 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
15 octobre 2013

Filet de loup de mer à la moutarde, poêlée de pleurotes et PDT vapeur

Salut, Soirée écourtée ce soir, séance mensuelle de manucure ;-)  Pour la 1ère fois, je me suis lâchée... j'ai troqué ma traditionnelle french pour un vernis gris pailleté :-P  Alors que j'étais toute contente de montrer mon grain de folie à Mr Bibi en rentrant, il me lâche "mouais, on dirait du bête vernis quoi !  J'aimais mieux avant"  Pfff et voilà mon excitation qui retombe aussi sec qu'un soufflé dont on a ouvert la porte du four trop tôt :-(  Il ne me reste plus qu'à me consoler en disant que les hommes... [Lire la suite]
09 octobre 2013

Parmentier de potiron au cumin et boeuf haché

Salut, Je vous disais dans le billet d’hier que j’avais réservé la moitié de ma purée de potiron pour l’utiliser dans une autre recette que voici, un parmentier de potiron au cumin et bœuf haché.  Ce plat complet réalisé grâce au recyclage de reste de purée est non seulement rapidement mis en œuvre mais surtout excellent et copieux !!! Bref, je compte refaire ce plat rapidement car ça m’a trop goûté !!!  En plus, il me reste un énoooooorme potiron du jardin stocké au garage :-P   Bisous, bonne fin de... [Lire la suite]
08 octobre 2013

Galettes de purée de potiron au cumin et piment d'Espelette

Bonsoir, J’avais récemment entamé un gros potiron du jardin pour en faire mon Velouté de potiron, poire, éclats de noisette et Roquefort… et comme il m’en restait un beau morceau malgré que j’en aie congelé une partie, il fallait que je trouve une manière de l’accommoder assez rapidement pour éviter de le gaspiller. C’est en fouinant sur la toile que cette idée de l’associer à la pomme de terre m’est venue… mais contrairement à la purée basique, j’ai préféré la poêler pour lui donner aspect plus croustillant et surtout un goût... [Lire la suite]
Posté par Bibica à 23:41 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

23 septembre 2013

Filet de dinde vapeur et purée de PDT-carottes à l'ail des ours

Bonsoir, Impossible de passer par ici hier soir tant j'ai été malade toute la journée... une sorte de grippe intestinale express avec fièvre et tout le reste :-S  Heureusement pour moi qu'une fois de plus mes globules blancs se sont battus comme des petits diables et m'ont remis sur pieds en une journée :-P Du coup je n'ai pas eu le courage de passer en cuisine mais je me suis rattrapée ce soir... ;-) Au printemps, j’ai découvert l’ail des ours… et j’ai tellement adoré que j’en avais mis un peu de côté au congélo pour en... [Lire la suite]
17 septembre 2013

Poêlée de PDT aux légumes verts

Kikoo, Ce soir, une petite recette toute simple pour accompagner un morceau de viande ou de poisson.  Pour ma part, c’était une brochette de volaille…  Cette poêlée s’est improvisée au départ d’une demi courgette restante qui traînait dans le bac de mon frigo aux côtés d’un poivron vert solitaire.  De plus, j’avais entamé un bocal de haricots verts pour le repas de midi au bureau, et hop, il a terminé dans la poêle aussi ;-)  Pas de gaspillage chez les Bibi !! Le tout a donné cette poêlée bien consistante et... [Lire la suite]
Posté par Bibica à 23:42 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
03 août 2013

Cabillaud au basilic sauce au chèvre et fenouil braisé

Hello, La visite d'hier soir chez nos amis nous a finalement amenés à être envitéz chez eux ce soir également ;-)  Je me suis alors empressée de proposer ma contribution en amenant le dessert :-P Maîtrisant désormais la réalisation de mon bavarois aux framboises, c'est ce que j'ai préparé en début d'apm... mais vu qu'on sera nombreux, j'ai eu peur que ça fasse un peu juste, et j'ai enchaîné avec une recette pour les amatteurs de chocolat !!  Recette que j'ai bien sûr été "obligée" de goûter et qui est juste terrible, mais... [Lire la suite]
25 juillet 2013

Frittata chorizo et courgette

Hello, Ce soir, avant de passer en cuisine, j'ai une pensée toute particulière pour ma meilleure amie qui s'est faite opérer plus tôt dans la journée... tout s'est bien passé, j'en suis heureuse !! :-)   Hier soir j’ai testé la Frittata que j’avais repérée sur le blog La popotte de Manue et que j’avais mise de côté. Si comme moi vous ne savez pas exactement ce qu’est la frittata, je vais vous éviter de chercher sur la toile, voici les explications de Wikipedia à ce sujet : La frittata (de fritto, en italien, qui signifie... [Lire la suite]
Posté par Bibica à 21:55 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,