15 décembre 2013

Quiche poulet, poivrons, camembert et ricotta

Bonsoir, Il y a quelques temps déjà, ma cops Vane est venue passer la soirée à la maison pendant que nos chéris étaient partis voir un match de foot à Bruxelles. Et quand on est toutes les 2, gourmandes que nous sommes, nous aimons nous faire plaisir autour d’un bon petit plat coloré, gourmand et équilibré à la fois ! Une fois de plus, j’ai simplement ouvert mon frigo et fait l’inventaire des produits à consommer dans un avenir assez proche… et voilà le résultat obtenu !!  Nous nous sommes régalées avec un copieux... [Lire la suite]

10 décembre 2013

Filet mignon de porc à l'espagnole... ou presque

Salut, Ce matin, j’avais sortir un filet mignon du congélo mais je ne savais pas vraiment comment j’allais le préparer.  Une fois de plus, j’ai fouillé dans ma liste de recettes à tester et je suis tombée sur une ancienne recette.  A l’époque, c’était Loustika qui l’avait postée sur son blog Ola !  Blog qui n’est malheureusement plus alimenté depuis février de cette année :-(  Lou et ses recettes me manquent, je pense souvent à elle et je me demande ce qu’elle devient… j’espère qu’elle va bien en tout... [Lire la suite]
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23 novembre 2013

Pita poulet-poivron

Bonsoir, Je poste en retard ce soir, j'étais en pleine séance de manucure ;-) Voici comme promis le résultat final obtenu avec mes pains pita d’avant-hier et ma sauce blanche d’hier ;-) Ces pitas sont non seulement excellentes, dixit le grand fan de pita qu’est Mr Bibi, mais ce que j’aime par-dessus tout, c’est qu’on sait exactement ce qu’elles contiennent puisqu’elles sont totalement home made !! ^_^ De plus, elles sont bien plus allégées que celles du kebab du coin ;-) Bisous, à demain...   Pita... [Lire la suite]
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14 novembre 2013

One-Pan Pasta de Martha Stewart

Coucou, Cette recette que j’avais épinglée sur Pinterest m’avait intriguée et laissée assez sceptique tant sa simplicité est étonnante.  J’ai eu l’occasion de la tester en solution de secours lorsque mon bouillon de poulet m’a fait une vilaine surprise.  J'avais réalisé ce bouillon la veille (et heureusement dégusté le 1er soir) et je comptais sur les restes pour le souper.  Mais en le réchauffant j’ai eu un doute et je l’ai goûté pour constater avec tristesse qu’il avait tourné durant son refroidissement avant passage... [Lire la suite]
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27 octobre 2013

Pain de viande à la tomate

Bonsoir, J'ai failli ne pas passer ce soir, je suis malade depuis ce matin :-(  Fièvre, gorge et oreilles bien douloureuses... pourvu que comme l'autre fois, tout ça disparaisse durant la nuit, sinon direction le toubib demain matin :-S Du coup, je ne sais pas si j'aurai l'occasion de passer demain soir... ça dépendra de ma forme... Mais pour ce soir, une recette préparée plus tôt cette semaine ;-) Alors que j’avais sorti du haché pour préparer de la bolo, Mr Bibi me dit « pourquoi tu ne fais jamais de pain de... [Lire la suite]
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18 octobre 2013

Wrap au bœuf haché, poivrons et ricotta

Bonsoir, Après une soirée bien animée à essayer d'apaiser des tensions au bar de Mr Bibi, c'est ma tension à moi qui est au plus haut !!!  Que les gens imbibés peuvent être lourds... et je pèse mes mots pour ne pas être vulgaire !!  :-(   Bref, revenons à un sujet de conversation nettement plus agréable, la cuisine !!  ;-)  Voici une petite recette express réalisée ce soir autour d’un paquet de wrap entamé ;-)  Je n’ai eu qu’à me procurer du haché de bœuf car j’avais en stock poivrons, concombre et... [Lire la suite]
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24 septembre 2013

Encornets à l’asiatique et nouilles soba

Coucou, Le beau temps étant à nouveau de la partie, les recettes aux couleurs estivales sont de retour ;-) Pour moi c’est toujours un immense plaisir de manger des encornets… et comme Mr Bibi ne les aime qu’à la romaine, je me suis préparé uniquement pour moi cette version asiatique pleine de saveurs que j’affectionne énormément ;-) Contrairement à d’habitude, j’ai choisi de fariner les encornets afin de leur donner une jolie coloration à la cuisson, c’est encore plus appétissant !!!  Pourtant, mon appétit était déjà... [Lire la suite]
17 septembre 2013

Poêlée de PDT aux légumes verts

Kikoo, Ce soir, une petite recette toute simple pour accompagner un morceau de viande ou de poisson.  Pour ma part, c’était une brochette de volaille…  Cette poêlée s’est improvisée au départ d’une demi courgette restante qui traînait dans le bac de mon frigo aux côtés d’un poivron vert solitaire.  De plus, j’avais entamé un bocal de haricots verts pour le repas de midi au bureau, et hop, il a terminé dans la poêle aussi ;-)  Pas de gaspillage chez les Bibi !! Le tout a donné cette poêlée bien consistante et... [Lire la suite]
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10 septembre 2013

Quiche jambon aux légumes du soleil, romarin et ricotta

Coucou, Suite à ma recette de Quiche courgette, oignons et jambon qui semble vous vous avoir plu d'après le nombre de commentaires reçus, j'ai remis ça avec une nouvelle version :-P La quiche, c’est le plat fourre-tout par excellence.  Les miennes se ressemblent mais ne sont jamais identiques puisqu’elles sont toujours composées de mes fonds de frigo :-P  Celle-ci se distingue grâce à l’ajout d’une épice forte en goût, le romarin… ça change et ça se marie parfaitement aux légumes utilisés ici ;-)  ... [Lire la suite]
10 août 2013

Salade de farfalle à la mexicaine

Kikoo, Mr Bibi étant parti 3 jours en Espagne avec des amis, ma filleule Miss Croquette est venue me tenir compagnie.  Et nous avons opté pour une journée shopping ce samedi… et je peux vous dire que la carte à (trop) fumé :-S  Et comme nous avons mangé au resto ce midi et que nous sommes rentrées trop tard pour se mettre longuement aux fourneaux, nous mangerons une tartine pour souper ;-) C’est pourquoi je poste ce soir une recette réalisée plus tôt à l’occasion d’un BBQ à la maison, une salade de pâtes express aux... [Lire la suite]
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