08 juillet 2014

Wok de calamars aux poivrons

Bonsoir, C'est en regardant la défaite assommante de ces pauvres Brésiliens que je poste cette recette :-(   Voilà ce soir un met que j'affectionne tout particulièrement., les calamars !!!  Malheureusement Mr Bibi ne les consomme qu'en friture et enrobés de pâte.  Du coup, je me suis préparé cette petite recette non seulement haute en couleurs mais en goût également pour moi toute seule!!  Ce qui signifie que j'ai pu en emporter au bureau le lendemain ;-)  Un vrai délice ce wok!!! Aller, je file déjà, j'ai... [Lire la suite]

17 juin 2014

Riz frit au poulet, champignons, petits pois et poivrons

Bonsoir, Voici une recette que j’ai repérée en me baladant sur le site de Ricardo et je me suis empressée de la planifier au menu de cette semaine tant elle m’a donné envie !  C’est très pratique pour recycler un reste de riz cuit, même si pour ma part je l’ai cuit le jour même.  Ici, rien de bien compliqué… tant point de vue ingrédients que point de vue préparation !!  Et pourtant, un très bon plat au final !!  A refaire avec d’autres viandes ou du poisson… et/ou en variant les légumes selon... [Lire la suite]
10 juin 2014

Salade de pâtes au crabe, poivrons et artichaut, basilic et œufs mollets

Coucou, Me voilà de retour après ce superbe WE grandement ensoleillé dont nous avons profité jusqu'à la dernière minute!!!  Ce qui explique que je ne suis même pas passée par ici hier :-S Ces 2 jours de camping au bord du lac de la Madine ont été bénéfiques... j'ai eu l'impression de mini vacances et j'ai hâte de remettre ça bien vite!!   En rentrant hier, j'ai eu envie de prolonger cette note estivale par un repas léger et frais.... Et c'est vers une salade de pâtes que je me suis tournée... Et si la salade de pâtes est... [Lire la suite]
03 juin 2014

Capellini sauce provençale, note de cumin et gambas sautées à l'ail des ours

Coucou, Au lever ce matin, j’ai eu envie de sortir du congélo une belle boîte de grosses gambas achetées récemment.  J’ai cherché ce midi une recette pour les accommoder mais rien ne m’a vraiment emballé je dois dire… C’est pourquoi j’ai totalement improvisé en rentrant du boulot… Il me restait ½ bocal entamé de poivrons grillés, un fond de paquet de petits pois surgelés et un reste de champignons de Paris congelés eux aussi et un petit bocal de sauce provençale… suffisamment d’ingrédients pour préparer un succulent... [Lire la suite]
26 mai 2014

Ratatouille au crumble de parmesan

Coucou, Ce samedi, j’ai été invitée à un atelier Demarle chez ma BS et notre gentille animatrice Nath nous a montré comment préparer de beaux petits crumbles de ratatouille.  C’était tellement bon que j’en ai refait le lendemain à la maison ;-) Ici j’ai utilisé les empreintes briochettes Demarle qui sont parfaitement appropriées pour 1kg de ratatouille, mais vous pouvez bien entendu utiliser des moules à muffins ou autre… Néanmoins, il faut avouer que les empreintes Flexipan sont imbattables en qualité de démoulage ;-) Voici... [Lire la suite]
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23 avril 2014

One-Pan Pasta au bacon, tomates cerise, poivron, mange-tout et basilic

Kikoo, Ce soir, pas de sport au programme... un ami a passé la soirée chez nous et j'en ai profité pour faire du sirop de citron maison (recette à venir). Ce qui n'a pas empêché de préparer un repas express... non pas parce qu'il es rapide à mettre en oeuvre, mais parce que nous adorons ça à la maison!!! Les One-Pan Pasta, je ne peux plus m’en passer depuis que j’ai testé !!  Je varie les plaisirs en modifiant les ingrédients mais le principe ne change pas… un minimum de temps de préparation, un minimum de vaisselle mais... [Lire la suite]
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28 mars 2014

Gratin de crozets au haché de boeuf et légumes

Hello, Ce soir, une petite soirée improvisée chez un ami avec d'autres amis... c'était bien sympatoche de sortir de ma grotte autrement que pour le boulot ou le sport :-P Lors de nos dernières vacances au ski, les amis (masculins et célib) m’accompagnant étaient en quête de crozets à ramener en guise de cadeau de vacances à leurs mômans respectives… comme c’est mimi, vous ne trouvez pas ? :-P Du coup, ça m’a donné envie d’en acheter aussi !!  Mon idée première était de les préparer en gratin, avec du... [Lire la suite]
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18 février 2014

Poulet au curry et poivrons

Hello, Ce matin, j’avais sorti 2 blancs de poulet bien dodus du congélo mais sans savoir comment j’allais les cuisiner.  En rentrant du boulot, j’ai fait l’inventaire de mon frigo et suis tombée sur 2 beaux poivrons rouges qui m’ont permis de m’arrêter sur cette recette du blog Ca Croustille !  La marinade du poulet dans du blanc d’œuf mélangé à de la maïzena m’a vraiment intriguée à la lecture de la recette… et m’a étonnée à la cuisson et m’a complètement convaincue à la dégustation !!  Les dés de viande... [Lire la suite]
02 février 2014

Tour en cuisine #329 - Poulet sauté aux noix de cajou

Coucou, J'ai été assez andouille pour m'inscrire à 2 Tours en Cuisine alors que je suis en vacances à la montagne :-S  Mais comme je tiens toujours mes engagements, j'ai bien sûr programmé les 2 publications en question ;-) Pour ce Tour en Cuisine N°329, c'est sur le blog kougelhopfetchocolat que je suis allée pêcher ce petite trésor de recette tandis que c’est Mimi Marie qui vient chez moi !!  J’ai immédiatement craqué lorsque j’ai repéré ce poulet aux noix de cajou… il faut dire que j’en mets désormais... [Lire la suite]
19 janvier 2014

One-Pan Pasta à l’œuf, ricotta, poivron et mange tout {aux pâtes complètes}

Hello, Après un chouette samedi passé chez nos amis où nous avons été gâtés tant par la bonne ambiance de la tablée que par le succulent repas préparé par ma cops Vane, je suis de retour parmi vous ;-) Je vous ai déjà dit que les One-Pan Pasta reviendraient régulièrement dans ma cuisine.  Et voici ce soir une 3e version complètement crémeuse, végétarienne et pleine de saveurs !!! Toujours le même principe, une casserole contenant tous les ingrédients pour une facilité déconcertante et un résultat final... [Lire la suite]
Posté par Bibica à 23:38 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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