02 mai 2015

Tarte aux bettes (blettes) et au tofu soyeux {pâte rustique maison}

Bonsoir, Aujourd'hui nous sommes allées au baptême de Miss Cacahuète, la filleule de Mr Bibi.  C'était une fête bien sympa où nous avons passé un très bon moment !! N'ayant pas été à la maison de la journée, je n'ai pas cuisiné mais je vous sors une recette de ma petite réserve ;-) Le tofu soyeux, je l’ai utilisé à maintes reprises dans mes préparations.  Principalement dans la réalisation de crèmes dessert mais rarement dans des recettes salées. Alors quand j’ai vu la recette du blog Tomate sans graines, j’ai eu envie... [Lire la suite]

10 novembre 2014

Salade de filets de rouget et tortillas grillées

Hello, Je vous retrouve ce soir tout en regardant la fin du Meilleur Pâtissier, après un jogging et un bon souper pour gâcher le tout :-P Justement, chaque fois que je vais courir avec ma cops Nath, on papote cuisine… pas top je sais, on est essouflées plus que de normal, mais on ne peut s’en empêcher :-P Et comme elle me disait récemment qu’elle adore les filets de rouget, je lui en ai ramené du supermarché près de mon boulot qui dispose d’un vaste rayon poissonnerie… du coup, je m’en suis également acheté une barquette aussi. ... [Lire la suite]
08 août 2014

Tarte aux bettes {ou blettes}, bacon et au Philadelphia {pâte allégée}

Hello, Nous voilà vendredi, donc supposés être heureux que la semaine de boulot se termine... mais Madame Météo a décidé de mettre tout ça en péril en nous arrosant généreusement tout le WE!!  Et bien qu'elle aille se faire voir, je ne vais pas me laisser abattre par ses plans pourris, je suis de bonne humeur et je le resterai  :-P Et quoi de mieux pour ça que de concocter de bons petits plats?!?  Voici justement une charmante tarte salée qui a enchanté mon repas d'hier soir ;-) La bette {ou blette} est un... [Lire la suite]
10 février 2014

Gnocchi maison sauce aux épinards, tomates séchées, mozzarella et pignons

Bonsoir, Me voilà de retour après une semaine de vacances et je suis contente de vous retrouver!! Néanmoins, ce break à la montagne en compagnie d'amis m'a fait réaliser que ça fait un bien fou de prendre le temps de profiter des choses simples en compagnie de ceux qu'on aime.  J'ai toujours l'impression de ne pas avoir assez de temps pour le faire mais en fait je ne prends tout simplement pas le temps.  Je me suis alors promis, ainsi qu'à z'hom, de rectifier le tir et d'améliorer tout cela... Lui, qui fait preuve... [Lire la suite]
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26 janvier 2014

Tarte à la scarole, anchois et pignons

Bonsoir, Ce dimanche, nous avons participé comme il y a 15 jours à une marche ADEPS (comprenez "balisée") de 5km dans notre région.  Il faisait assez froid mais sec, c'était donc parfait.  La prochaine est prévue mi-février, à notre retour des vacances de neige ;-)  Nous avons récemment découvert ces marches organisées, et nous apprécions beaucoup ces moments en plein air... inutile de dire que notre chien Cagoule s'éclate comme un fou lors de ces balades !! :-P Mais revenons en cuisine... Il y a peu, j’ai eu... [Lire la suite]
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13 décembre 2013

Salade poulet aux noix de cajou et pignons

Bonsoir, Voici le week-end, enfin, car la semaine a été assez chargée au boulot et après le boulot également!!  Demain s'annonce bien rempli car je serai à un cours de cuisine toute la journée... et dimanche, beaucoup de choses à faire aussi... Et quand on n'a pas beaucou de temps, on cuisine malgré tout bon et sain, mais rapide :-P  Ceci n’est pas vraiment une recette et à priori pas de saison, mais pourtant ça dépanne pas mal lorsque nous rentrons tard à la maison après le sport.  De plus, ça nous permet de nous... [Lire la suite]

18 août 2013

Capellini au pesto, jambon, courgette et pignons

Bonsoir, Après un long WE chargé en repas à l'extérieur, j'ai eu envie d'un plat simple, rapide à préparer mais aussi plein de saveurs... Je ne sais pas si vous vous en rappelez, mais j’avais réalisé il un moment déjà, un délicieux pesto de courgette et je vous avais dit qu’il reviendrait souvent sur ma table.  Et bien, ça n’a pas mis bien longtemps lorsque l’envie soudaine de pâtes au pesto et pignons s’est faite ressentir ;-)  Et vous me connaissez, le reste de la recette s’est construite autour de ce que j’avais... [Lire la suite]
13 juillet 2013

Pesto de courgette

Coucou, Je poste inhabituellement tôt ce samedi car nous partons dans moins d'une heure à un méga BBQ qu'on organise à toute une bande de copains... ça va être très sympa je pense :-P  Et vu qu'on ne sait jamais à quelle heure se termine ce genre de fête, je viens vous proposer une recette de pesto découverte cette semaine et que je referai très souvent !!  ;-)  Le pesto, j’adore ça mais j’en consomme assez rarement car c’est généralement très gras :-S  Sauf quand on le fait maison et qu’on maîtrise les... [Lire la suite]
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11 mars 2013

Velouté de butternut au bacon et gnocchi de butternut

Salut la compagnie, Lors de mes dernières courses en ligne, j’avais acheté une courge butternut… Ca faisait plus d’une semaine qu’elle attendait patiemment au frais dans mon hall d’entrée.  Je me suis donc mise en quête d’une recette et je suis alors tombée sur les Gnocchi de butternut de Cooking Lili… Sa recette m’a directement emballée car elle m’a rappelée des gnocchi de carottes réalisés en cours de cuisine ;-) La réalisation en soi n’est pas compliquée mais j’ai connu un hic.  J’ignore pour quelle raison, mais ma... [Lire la suite]
02 octobre 2012

Feta rôtie, miel & pignons

Coucou, Avant de passer en cuisine, il faut que vous sachiez (si ce n'est pas encore le cas) que Canablog a modifié la gestion des commentaires postés sur les billets du blog :-(  J'ai pour habitude de répondre à vos commentaires de manière individuelle par email... mais désormais ce n'est plus possible car je ne suis plus informée de vos adresses emails.  Maintenant je reçois des notifications de commentaires qui renseignent seulement un prénom ou un pseudo.  Néanmoins, il vous est toujours possible de me contacter... [Lire la suite]
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