17 décembre 2015

Capellini jambon, champignons & tomates séchées

 Bonsoir, Comme avez peut-être remarqué, je ne parviens toujours pas à trouver suffisamment de temps pour reprendre le rythme habituel de mes publications :-/ Et comme en plus le week-end s’annonce très chargé, je me suis dit que la moindre des choses était de passer vous faire un coucou ce soir. En effet, demain soir j’ai la fête du boulot suivie d’une nuit à l’hôtel gracieusement offerte par la boîte afin qu’on puisse pleinement profiter de la soirée sans aucun risque sur le chemin du retour.  Samedi je voudrais... [Lire la suite]

06 août 2015

Tortilla de maïs jambon-fromage et pesto

Kikoo, Ce soir, rien de prévu... une soirée calme en perspective !!!  Alors je vais en profiter pour transferer mes fichiers du PC vers mon Mac... Un repas vite-fait avant de s'y mettre, le voici... Nul besoin de chercher midi à quatorze heures pour déguster un bon repas froid en ces jours de chaleur intense !   Ici c’est un paquet de tortilla entamé et un reste de roquette de chez Sandrine qui m’ont donné l’idée de préparer ce souper.  Il m’a suffit d’y ajouter un peu de pesto maison, du bon jambon cuit, quelques... [Lire la suite]
30 juin 2015

Escapade en cuisine de juin - « Pique-nique salé » : Foccacia basilic & ail des ours au Cook'in {ou pas}

Hello, En ce dernier jour du mois, il est temps de poster pour l'Escapade en cuisine !  Ce mois-ci, le thème est « Pique-nique salé » Le tirage au sort m’a désigné le blog Douceurs maison de Bénédicte et Béatrice alors que c’est Valérie du blog Gourmandise et Passion qui vient piocher une recette chez moi. Ma 1ère idée était de faire un Cake Saumon Fumé, mais sachant que Mr Bibi n'est pas vraiment fan du saumon fumé, j'ai changé pour une foccacia.  Pour ma part, j'ai adoré cette texture... [Lire la suite]
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13 mai 2015

Cappellini aux courgettes, pesto d'ail des ours et oeuf mollet

Coucou, Je ne sais pas si c'est à cause du férié de demain, mais la journée de boulot m'a semblée interminable aujourd'hui :-/  Mais peu importe, elle est bel et bien terminée et laisse la place à une journée de break demain... et il se pourrait que finalement la météo ne soit pas pluvieuse, contrairement aux prévisions de début de semaine ;-) Ce n’est pas courant chez moi mais il arrive que je n’ai rien prévu de spécial pour le repas du soir.  Dans ce cas, pas de panique, que du contraire… ça me permet de me préparer une... [Lire la suite]
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19 janvier 2015

Piadina poulet fumé, pesto et salade

Salut tout le monde, Je suis rentrée des cours du soir plus tard que je ne pensais alors c'est une petite recette express que je vous propose avant d'aller reposer mes yeux ;-) Celle-ci traînait dans ma réserve, ce qui explique qu'elle est un peu chère en PP :-/  Mais pour sa défense, elle est très copieuse !!!  Et puis, de temps en temps, ça fait du bien de se faire plaisir… surtout si on compense avec une activité sportive comme je le fait plusieurs fois par semaine en ce moment ;-) Pour alléger un peu ce... [Lire la suite]
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23 avril 2014

One-Pan Pasta au bacon, tomates cerise, poivron, mange-tout et basilic

Kikoo, Ce soir, pas de sport au programme... un ami a passé la soirée chez nous et j'en ai profité pour faire du sirop de citron maison (recette à venir). Ce qui n'a pas empêché de préparer un repas express... non pas parce qu'il es rapide à mettre en oeuvre, mais parce que nous adorons ça à la maison!!! Les One-Pan Pasta, je ne peux plus m’en passer depuis que j’ai testé !!  Je varie les plaisirs en modifiant les ingrédients mais le principe ne change pas… un minimum de temps de préparation, un minimum de vaisselle mais... [Lire la suite]
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29 décembre 2013

Le tour des bruschettas - Bruschetta Serrano, basilic et mozzarella

Bonjour, Ce dimanche, je participe participe au tour des bruschettas, c'est un tour à thème. Il m'a de suite inspiré puisqu'on adore ça à la maison ;-) Lorsque je vous présentais mon Velouté aux 5 légumes, je vous disais que nous adorons accompagner notre bol de soupe du soir d’une petite tartine grillée… En voici une qui revient régulièrement à notre table.  Pourtant très simple, elle ne manque ni de goût ni de couleur et de plus, est très rapide à préparer.  Cette fois, j’ai utilisé du pain maison mais vous... [Lire la suite]
18 juillet 2013

Tarte pesto, tomates cerise et jambon cuit fumé

 Coucou, Ce soir j'aurais du jouer au Lotto car c'était mon jour de chance je crois.  Je devais réserver 2 vols AR à destination de Barcelone mi-août pour Mr Bibi et son pote... et figurez-vous que j'ai eu les 2 dernières places de l'avion !!! Si c'est pas du bol ça ;-P Ceci dit, passons en cuisine... Je savais que mon pesto de courgette aurait maintes utilisations ;-)  Ce soir, c’est dans une tarte salée qu’il a trouvé sa place !  Je n’avais pas vraiment prévu quelque chose pour le repas de ce soir,... [Lire la suite]
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14 juillet 2013

Loup de mer et riz au pesto de courgette

Kikoo, Je vous retrouve après avoir passé un chouette samedi à ce BBQ entre potes !  Nous avons remis ça ce midi avec ma cops et son chéri ;-)  Et vu que nous avons mangé les restes ce soir, je crois qu'on va faire une petite pause sur les grillades pour quelques jours sous peine de risque d'overdose :-S Hier je vous présentais du Pesto de courgette maison et aujourd’hui je vous propose une chouette manière de l’utiliser ;-) Comme je vous l’ai mentionné plusieurs fois, mon poisson favori est le loup de mer et c’est... [Lire la suite]
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23 décembre 2012

Dos de Cabillaud il pesto alla calabrese

Bonsoir, Voilà que je termine tout ce qui pouvait être préparé à l'avance pour le réveillon... Demain, il ne me restera qu'à cuisiner les choses de dernière minute comme la viande, les pommes duchesse et la déco du bavarois et de la bûche ;-)  Je suis assez contente de moi même si j'ai un doute sur une bouchée apéritive... j'ai préparé des macarons au foie gras et la garniture a rendu de l'eau :-(  J'ignore pourquoi, peut-être la qualité du foie gras?!?  Ca m'ennuie car mes coques sont très réussies... j'en goûterai un... [Lire la suite]
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