25 février 2016

Confiture d'orange à la vanille

Hello, Je suis scotchée de voir à quelle vitesse défilent les jours et les semaines !!!  Voilà plus d'une semaine que je vous postais ma dernière recette... J’avais récemment un gros stock d’oranges bio reçues de la ferme où je prenais mes légumes et je ne savais pas trop quoi en faire car on n’a pas l’habitude de les déguster telles quelles à la maison.Mais comme je détester le gaspillage, je les ai transformées en confiture agrémentées d’une touche vanillée. Cette recette, je l’ai réalisée alors qu’on comptait encore en... [Lire la suite]
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24 janvier 2015

Confiture de potiron à l'orange

Hello, Là, nous attendons des amis pour un petit souper improvisé autour de l'excellente carbonnade de Mr Bibi.  Vu que je n'avais rien à préparer, j'ai cherché une recette d'un dessert express.  Et aller savoir pourquoi, j'ai eu envie de faire quelque chose avec de la crème de marrons.  Mais la recette, ça sera après avoir goûté bien sûr... donc dans les jours à venir ;-)  Pour ce soir, c'est quelque chose dont je vous parlais hier soir sur ma page Facebook... la confiture que j’ai préparé en rentrant du boulot.... [Lire la suite]
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17 novembre 2014

Flan de potiron au caramel

Coucou, J'ai un peu zappé le blog ce WE... Samedi je n'ai pas été à la maison de la journée entre le jogging du matin, le shopping du début d'apm et l'annif de Miss Croquette en fin d'apm et soirée...  Dimanche, je l'ai passé en partie en cuisine et à faire 1001 choses avant la reprise du boulot de ce matin ;-)  Maintenant que je suis là, passons à la recette... Depuis que j’ai goûté au potiron/potimarron dans des recettes sucrées, je ne peux plus m’arrêter!!  Cette fois, c’est une grosse tranche de potiron reçu... [Lire la suite]
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19 février 2013

Semoule vanille aux fruits de saison

 Hello, Ca faisait un bon moment que je n’avais plus cuisiné de semoule et pourtant j’adore ça !  L’idée m’est revenue en retombant sur mon paquet dans l’armoire.  J’ai eu aussitôt l’envie de l’associer avec les fruits de saison qui traînaient dans la corbeille, à savoir des pommes et des oranges. C’est donc sur base d’une compote de pommes, oranges et raisins secs que j’ai ajouté de la semoule vanille et j’ai aromatisé le tout avec du miel et de la badiane.  Un pur délice parfait pour le petit dej’, le goûter ou... [Lire la suite]
24 octobre 2012

Brochettes de sole au citron vert

Coucou, Ce soir, je vous présente une recette pour laquelle je n’ai pas pu calculer les PP étant donné que je l’ai réalisée dans le cadre d’un cours de cuisine… je n’ai donc pas pu peser les aliments utilisés :-S  Je ne manquerai pas de vous informer si je refais à la maison et je vous noterai mon calcul à ce moment là.  N’empêche qu’il serait bête de ne pas partager cette recette avec vous car c’était extra... et aussi très léger. Je me permets de partager cette recette de chef car je sais que la plupart d’entre vous... [Lire la suite]
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17 juin 2012

Poulet orange et sésame - UN TOUR RAPIDE EN CUISINE #'50

Coucou, Il est 9h et je dois vous avouer que je suis encore au dodo à l'heure où ce billet se poste... c'est dimanche, donc synonyme de "grasse mat", on n'a que le bien qu'on se fait n'est-ce pas?!?  ;-P Lors du tirage au sort pour ma participation au tour rapide 50 sur Un Tour en Cuisine, il m’a été demandé de réaliser une recette du blog de Cooking Mumu, tandis que c’est Marie du blog Weitweitland qui devait venir choisir une recette chez moi. Pour ma part, je dois dire que j’ai été gâtée car la liste des... [Lire la suite]
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20 février 2012

Escalope de porc à l'orange

Coucou, J’ai calé sur cette recette ce matin même sur le blog de La cuisine au village et j’ai profité de faire les courses ce midi pour acheter tout ce qu’il me fallait ;-)  Sauf qu’il n’y avait plus de filet mignon, du coup j’ai opté pour des escalopes de porc qui ont très bien fait l’affaire !  Mr Bibi était septique quand il m’a vu zester l’orange mais n’a finalement pas mis plus d’une seconde pour approuver la sauce dès qu’il a eu goûté ! :-)  L'association porc-orange est très bonne! Bonne... [Lire la suite]
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