12 août 2014

Courgette ronde farcie sur son lit de riz

Salut la blogosphère,  J’ai reçu une courgette ronde toute mimi dans mon dernier panier hebdo.  J’ai un peu cherché sur le net comment la préparer puis vu qu’il me restait une petite quantité de bœuf haché, j’y suis finalement allée au feeling.  Par contre, j’ai repris l’idée du lit de riz de ma recette de tomates farcies postée début d’année.  Cette manière de procéder donne un riz moelleux, cuit à cœur et au bon goût de bouillon de volaille. En ce qui concerne la courgette, malgré que j’ai opté pour du bœuf... [Lire la suite]

30 juillet 2014

Salade de pâtes de BBQ

Salute, Finalement pas de jogging pour moi hier soir, un vrai déluge dehors :-(  C'est donc reporté à ce soir.  Du coup, j'en ai profité pour rendre une petite visite à ma cops et discuter de l'orga du WE camping qu'on prévoit de faire :-P Qui dit camping, dit BBQ!!!  ET justement, chez les Bibi, on fait des BBQ dès que l’occasion se présente… et en accompagnement, soit ce sont des pommes de terre en robe-des-champs, soit une salade de pâtes.  Ce soir je vous livre ma manière de faire… car vous imaginez... [Lire la suite]
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26 juillet 2014

Salade exotique poulet et mangue au curry

Salut, Ce soir, nous improvisons un BBQ à la maison avec des amis... alors, je passe en express vous poster la recette de mon repas d'hier soir ;-) J’avais à ma disposition des blancs de poulet bien dodus pour préparer le souper mais l’idée de les cuisiner en sauce ne n’inspirait pas.  Ce dont j’avais vraiment envie, c’était d’une salade !!!!  Alors je me suis souvenue d’un repas récemment commandé à la société qui nous livre le déjeuner au boulot… une salade de poulet grillé avec de la mangue !   Et hop, à... [Lire la suite]
15 juillet 2014

Soupe-repas à la tomate, risone et boulettes

Coucou, Vu que le beau temps est totalement de retour, vous risquez de me prendre pour une folle en voyant la recette du jour.  Une soupe??  Ne péterait-elle pas un plomb Bibica??  :-P Vous noterez que cette soupe nous l’avons dégustée bien au chaud dimanche soir en regardant des trombes d’eau s’abattre sur notre terrasse!!  Car chez nous, cette fin de WE dernier a été catastrophique point de vue météo. Et puis, la 2e raison qui explique le billet de ce jour est que c’est unenouvelle  astuce recyclage… En... [Lire la suite]
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09 juillet 2014

Poulet à l'ananas et aux poivrons

Coucou, .... Ce soir, contrairement à mon habitude, pas de jogging car ma cheville me fait souffrir depuis lundi soir... pourvu que ça aille mieux demain!!  Sinon repos forcé jusque fin de la semaine :-( Du coup, j'en ai profité pour passer un peu de temps en cuisine ;-) Dans la lignée de la recette pleine de couleurs d’hier, en voilà une autre, mais composée de volaille cette fois.  Ce plat sucré-salé est inspiré d’une recette régulièrement réalisée par Jojo du blog Nuage de lait… Un blog que je suis depuis un bon moment... [Lire la suite]
08 juillet 2014

Wok de calamars aux poivrons

Bonsoir, C'est en regardant la défaite assommante de ces pauvres Brésiliens que je poste cette recette :-(   Voilà ce soir un met que j'affectionne tout particulièrement., les calamars !!!  Malheureusement Mr Bibi ne les consomme qu'en friture et enrobés de pâte.  Du coup, je me suis préparé cette petite recette non seulement haute en couleurs mais en goût également pour moi toute seule!!  Ce qui signifie que j'ai pu en emporter au bureau le lendemain ;-)  Un vrai délice ce wok!!! Aller, je file déjà, j'ai... [Lire la suite]

17 juin 2014

Riz frit au poulet, champignons, petits pois et poivrons

Bonsoir, Voici une recette que j’ai repérée en me baladant sur le site de Ricardo et je me suis empressée de la planifier au menu de cette semaine tant elle m’a donné envie !  C’est très pratique pour recycler un reste de riz cuit, même si pour ma part je l’ai cuit le jour même.  Ici, rien de bien compliqué… tant point de vue ingrédients que point de vue préparation !!  Et pourtant, un très bon plat au final !!  A refaire avec d’autres viandes ou du poisson… et/ou en variant les légumes selon... [Lire la suite]
10 juin 2014

Salade de pâtes au crabe, poivrons et artichaut, basilic et œufs mollets

Coucou, Me voilà de retour après ce superbe WE grandement ensoleillé dont nous avons profité jusqu'à la dernière minute!!!  Ce qui explique que je ne suis même pas passée par ici hier :-S Ces 2 jours de camping au bord du lac de la Madine ont été bénéfiques... j'ai eu l'impression de mini vacances et j'ai hâte de remettre ça bien vite!!   En rentrant hier, j'ai eu envie de prolonger cette note estivale par un repas léger et frais.... Et c'est vers une salade de pâtes que je me suis tournée... Et si la salade de pâtes est... [Lire la suite]
02 juin 2014

Poulet au citron et crème de curcuma

Coucou, Ce matin, j’avais décongelé 2 beaux blancs de poulet avant de quitter la maison pour me rendre au boulot.  Et si il était évident que j’accompagnerais ma viande d’un reste de légumes cuits au four, je n’avais aucune idée de la manière dont j’allais cuisiner la volaille. C’est donc en rentrant de ma séance de jogging que je me suis rapidement penchée sur la question.  Comme il était déjà 21h passé, j’ai opté pour quelque chose de rapide et facile (comme souvent chez moi d’ailleurs), en accordance avec ce que j’avais... [Lire la suite]
01 juin 2014

Œufs brouillés à la truffe et petites asperges vertes poêlées

Bonsoir, Nous avons passé une très belle journée ce dimanche... Nous étions invités à la communion du fils d'un couple d'amis.   Et non seulement le soleil a été présent une bonne partie de l'apm, mais le repas était extra, ainsi que l'ambiance générale.   C'est pourquoi je passe un peu plus tard que prévu poster la recette du jour issue de ma réserve ;-) L’association œufs-truffe n’est plus à démontrer, elle fonctionne très bien !!  Et puisque c’est la pleine saison des asperges, j’ai préparé ce petit repas... [Lire la suite]