09 janvier 2012

Croques façon pain perdu au chèvre, courgette et jambon

 Salut tlm,  Voilà, la période des semaines écourtées est terminée... va falloir se remettre dans le rythme des semaines à 5 jours pffff Pour ces croques-ci, je suis partie de la recette des croques au saumon récemment faite, je l’avais repérée sur le blog de July… Cette fois, c'était au jambon mais avec une couche supplémentaire de courgette !!  Hummm cette couche de courgette rend non seulement le croque plus copieux mais aussi plus fondant en bouche !! Bonne soirée, bisous     ... [Lire la suite]

08 janvier 2012

Galette des rois

 Coucou, Voulant faire ma galette de l'Epiphanie moi-même (mais avec une pâte feuilletée du commerce car je ne sens pas à la hauteur pour la faire moi-même), j’ai tenté une approche auprès de Mr Bibi pour remplacer la galette frangipane traditionnelle pour quelque chose de plus allégé… mais la négociation a tourné très court, j’ai été « sommée » :-)) de faire une « vraie » galette pour une fois… la discussion s’est close par « oublie tes points pour une fois »… Bon, c’est vrai, pour une fois je les... [Lire la suite]
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04 janvier 2012

Tiramisu allégé au fromage blanc

Coucou,  Ce n’est pas que je n’aime pas le tiramisu, mais ce n’est pas mon dessert préféré car j’ai été écœurée dans le passé par du tiramisu trop riche, ou dont le trait d’amaretto était trop prononcé, ou encore par un mauvais goût de café trop amer… Mais vu qu’il me restait du mascarpone entamé, j’ai voulu réaliser mon 1er tiramisu pour essayer de me réconcilier avec ce dessert légendaire. Mais le vrai juge de cette affaire est Mr Bibi, lui étant grand amateur de tiramisu depuis longtemps.  Donc, inutile de vous dire la... [Lire la suite]
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02 janvier 2012

Petits choux au jambon et reblochon

Hello tlm, Voilà le dernier jour du long weekend qui se termine :-(  Ce qui veut dire reprise du boulot demain... et grosse semaine en perspective en plus!  pffff  Les restes de Noël, ce sont comme les bonbons Kiss-Cool, ça a un double effet… 1ère impression en fin de soirée, mince il reste tout ça !!!! :-(  2ème impression, celle du lendemain, chouette il y a plein de petites bouchées sympas à achever pour diner et pour souper ! :-)  Et pour le coup, on s’est englouties celles-là avec Mr Bibi... [Lire la suite]
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01 janvier 2012

Biscuits de Noël

Coucou,  J'espère que vous avez passé un bon réveillon de nouvelle année?!?  Le mien était très bien, la 1ère partie de soirée était comme chaque année, un souper suivi de sa soirée 'dance' dans une salle de fête du village... et nous avons passé le reste de la nuit au bar de Mr Bibi qui faisait nuit blanche pour l'occasion.  C'était la 1ère fois que nous avions à gérer cette nuit blanche de la St-Sylvestre et tout s'est très bien passé, dans la joie et la bonne humeur... ça s'est terminé alors que le jour se levait... [Lire la suite]
18 décembre 2011

Matoufé des Ardennes

 Coucou, Me voilà de retour du magasin, pffiiouuuu quel monde!!! Vous allez me dire qu'il faut être fou pour aller faire ses courses le dimanche précédant le réveillon de Noël!?! Oui sans doute, mais au moins le dimanche je peux compter sur les gros bras de Mr Bibi pour porter tout avec moi... tandis que la semaine c'est pour Bibi toute seule ;-) Voilà pour ce soir un plat de mon enfance que ma grand-mère me préparait très souvent accompagné d’une tranche de pain épaisse surmontée de beurre salé… hmmmmm que de bons... [Lire la suite]
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11 décembre 2011

Brioches aux raisins et sucre perlé

Coucou,  Voilà le weekend qui s'achève :-(  Les symptômes de la grippe qui sont apparus mercredi se sont progressivement transformés en une mauvaise toux pfff Reprise du boulot demain quant même :-S Avec toutes les bonnes recettes de la période de Saint-Nicolas qui sont passées sur la blogosphère, j’ai voulu me lancer dans la fabrication de cougnous car Mr Bibi adore les ça mais se plaint que ceux de la boulangerie du coin sont infâmes :-S   Mais quand j’ai lu la recette en détail, j’ai constaté avec... [Lire la suite]
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08 décembre 2011

Pouding bananes chocolat

Bonsoir,  Toujours bien patraque ce soir mais je me dis qu'il me reste encore 3 jours entiers pour être à nouveau d'attaque pour la reprise du boulot... La recette que je veux partager ce soir avec vous n'était pas prévue pour être postée maintenant mais bouleversé l'ordre de postage pour que vous la découvriez au plus vite, cette douceur a fait un tabac ici!!! Intrigante cette recette avec du pain, n’est-ce pas ?!?  Elle vient tout droit des magnifiques forêts du Quebec où habite ma copinaute Katty que j’espère bien... [Lire la suite]
23 novembre 2011

Gâteaux au fromage blanc et aux fruits rouges

Coucou les gens de la toile,   J'espère que vous allez bien? Moi c'est la forme!!!  Ajd je vous transmets une recette qui va faire partie de mes classiques tant elle est géniale!!! Le matin même où j’ai repéré cette recette sur la blogosphère, elle a été classée dans la catégorie de celles « à faire urgemment » !!  Et je l'ai réalisée le soir même!  ;-)  Pas de regret, car comme le dit Sophie du blog Le Dessert du Dimanche, ce gâteau est un pur moment de plaisir !  Sa texture... [Lire la suite]
21 novembre 2011

Boulettes de poulet épicées & corn flakes

Coucou les z'amis et z'amies,  Contrairement à d'hab, je suis plutôt en forme pour un lundi... aucune raison particulière à cela, sauf peut-être que mon weekend n'a pas été trop festif pour une fois  ;-)  Et ça fait du bien de temps en temps... surtout à l'approche des fêtes où le rythme va encore être infernal... d'autant plus cette année, il y a le 2ème café de Mr Bibi à gérer en plus... Le matin même où j'ai repéré cette recette sur le blog de Cuisine d’ici et d’ailleurs, et j’ai immédiatement eu... [Lire la suite]
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