19 novembre 2012

Wok de poulet et chou chinois aux oeufs

Hello, Hier soir, nous avons assisté au concert de Damien Saez à la Rockhal d'Esch-sur-Alzette et c'était super même si j'étais loin de connaître tout le répertoire... Du coup, aujourd'hui j'avais pris congé mais ça a passé à une vitesse folle car j'avais beaucoup de choses à faire!!! Et me voilà seulement maintenant pour poster ma recette du jour :-S Le chou chinois, j’en mange très souvent, j’aime beaucoup… mais Mr Bibi était plutôt réticent à ce légume jusqu’ici  ;-)  Mais cette fois, il a adoré… allez savoir... [Lire la suite]

17 novembre 2012

Petits gratins de framboises au chocolat

Coucou, Hier on a passé une chouette soirée entre amis au concert, et puis ça s'est un peu prolongé à la maison après la fermeture du café... du coup, dur dur toute la journée d'aujourd'hui, on se fait vieux :-P  Alors rien de tel qu'une douceur sucrée pour se retaper :-)  Même si la plupart du temps, je me régale avec des desserts assez légers, il m’arrive d’avoir une subite envie d’un plaisir gourmand… et ça rime généralement avec chocolat ;-)  Cette fois, c’est pour un gratin de framboises au chocolat que... [Lire la suite]
12 novembre 2012

Omelette soufflée au jambon et champignons

 Coucou, J’ai déjà lu quelques fois des recettes d’omelettes soufflées mais je ne les avais jamais notées.  Ce soir j’avais justement prévu des oeufs pour souper, alors j’ai tenté de reproduire cette manière de procéder sans recette et je ne m’en suis pas mal sortie ;-)  Mais une fois engloutie, j’ai vu sur le net qu’on pouvait également terminer la cuisson au four, ce que je n’ai pas fait cette fois, mais j’essayerai à l’occasion. Nous avons beaucoup aimé l’aspect aérien de ce repas mais je regrette de ne pas avoir... [Lire la suite]
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11 novembre 2012

Tarte aux aubergines grillées, Rocamadour et jambon fumé

Hello, Quel beau dimanche sans pluie nous avons ce dimanche!  Ca fait du bien de voir le soleil pointer le bout de son nez!  Et qui dit "soleil", dit recette ensoleillée!!  ;-)  J’ai la chance d’être gâtée par mon amie Vane, elle ne manque pas une occasion de me faire plaisir… Et voilà que pour ce coup, elle a un collègue qui lui a ramené une caissette de Rocamadours :-P   Elle connaît très bien mes goûts et sait que j’adore ça, alors une fois de plus, elle a pensé à moi (Encore merci et bisous au... [Lire la suite]
04 novembre 2012

Clafoutis aux pommes - Tour en cuisine #180

Coucou, On est dimanche et il est 9h, heure précise à laquelle mon billet pour ce nouveau Tour en cuisine se poste.   Je suis allée piocher une recette sur le blog Gourmand’Aline et c’est Ale qui vient piocher chez moi ;-)  Pour ma part, j’ai choisi un clafoutis aux pommes car il me restait justement des pommes à consommer.   Cette recette est très simple à réaliser et très bonne… tout ça pour finalement peu de PP, idéale pour le petit dej’ au bureau accompagné d’un fromage blanc ;-) ... [Lire la suite]
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03 novembre 2012

Gâteau à la ricotta facile et rapide à la mangue

Coucou, Ce samedi, nous avons connu la drache toute la matinée :-(  Mais ça vient de s'arrêter, alors je vais en profiter pour sauter dans ma voiture et aller faire les courses ;-) Ce soir, j'ai une soirée oberbayern au programme, avec choucroute au menu :-S  Je ne suis pas une méga fan de choucroute, sauf la maison :-P  Alors je vous poste cet apm une recette de gâteau réalisée plus tôt cette semaine...  Jeudi soir, j'ai constaté que j’avais un pot de ricotta à consommer assez rapidement, alors je me suis mise... [Lire la suite]

29 octobre 2012

Mug cookie

Coucou, Après une chouette fête de famille samedi, j'ai passé un dimanche tranquille à la maison... la météo ne donnait pas trop envie de mettre le nez dehors :-S  Alors durant l'apm, il faisait froid et j’avais envie d’une gourmandise réconfortante, je me suis décidée à faire une recette qui circule pas mal sur le net et qui m’a interpelée ;-) … On peut en effet parler ici de gourmandise, ce mug cookie n’est pas light :-O Même si je l’ai un tout petit peu allégé en remplaçant le sucre par de l’édulcorant et une... [Lire la suite]
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28 octobre 2012

Œufs farcis de la maman de Claryss - Tour rapide en cuisine #75

 Coucou, A l’occasion de ce nouveau Tour en cuisine, je suis allée choisir une recette sur le blog Cuisin’délice de Claryss et c’est paulinelly qui vient se servir chez moi ;-) J’ai choisi de servir ces œufs farcis en plat principal, alors j’ai doublé les quantités.  J’ai également été obligée de procéder à un petit changement dans la recette, mais indépendant de ma volonté :-S  Les blancs d’œufs se sont en partie cassés lorsque j’ai prélevé les jaunes… alors la cuisson à la poêle aurait été périlleuse et... [Lire la suite]
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25 octobre 2012

Tarte Bourdaloue

 Hello, Grâce à ma copinaute FLaure, qui m'a fait remarquer que j'avais oublié l'ingrédient principal de mon billet d'hier, j'ai corrigé tout cela!! ;-) Pour faire suite à cette recette de Brochettes de sole au citron vert d’hier, cette recette de tarte est également issue du cours de cuisine… mais ici, je peux vous communiquer les PP car je dispose des quantités exactes utilisées pour la réaliser.  Olala que cette tarte est bonne !!!  Fondante par ses poires cuites à point et gourmande par son goût... [Lire la suite]
16 octobre 2012

Brioche aux myrtilles

Coucou, Ce soir je suis en retard sur le programme que je m'étais imaginé pfff Je suis rentrée assez tard à cause des embouteillages... puis j'ai mis pas mal de temps à préparer le souper :-S  Et il me reste pas mal de trucs à faire avant d'aller me coucher... alors je file, mais avant de partir, je vous présente une bonne petite recette que j'adore ;-)  Après avoir testé la brioche de Chamela que j’avais repérée sur le blog de La Cuisine à Sassenay, j’ai remis ça mais cette fois, c’est avec une version aux myrtilles que... [Lire la suite]
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