20 avril 2013

Brioches à tête

Hello, Après un samedi calme à la maison en mode "atelier tartes au sucre" dont je vous donnerai la recette après-demain ;-), j'ai eu la visite surprise d'amis ce soir et c'est pourquoi je poste cette délicieuse recette en vitesse... Lorsque j’ai vu les magnifiques brioches à tête sur le blog Du plaisir Dans ma Cuisine, je n’ai pas pu m’empêcher de les tester.  Et même si c’est vrai que la technique est inratable, j’aurais pu façonner les têtes de brioche plus grosses :-S  Ce qui ne gâche rien ni au goût, ni à la... [Lire la suite]
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16 avril 2013

Gâteau au lait concentré pommes et vanille

Bonsoir, Tout d'abord, un grand merci pour vos votes en faveur de ma participation au concours pour l'anniversaire du blog Koala devant ses fourneaux... Je suis actuellement 2e et je remonte considérablement :-)  Quelques votes de plus seront bien sûr les bienvenus, j'ai encore toutes mes chances !!  Pour voter, CLIC ICI ;-)  Pour celles qui ont posé la question, un vote est permis par personne. Comme je vous l’évoquais dans mon billet sur les Carrés au citron, j’ai préparé un 2e dessert emmené au repas chez un... [Lire la suite]
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14 avril 2013

Carrés au citron

Bonsoir, Ce week-end prolongé se termine déjà :-S  Mais il se termine bien puisque d'une part je commence à aller mieux et d'autre part nous avons eu la chance d'avoir un beau dimanche ensoleillé.  Au point que j'ai pu enfiler T-shirt et pantacourt pour aller faire une belle balade avec Mr Bibi et notre chien Cagoule :-D Et justement, la gourmandise de ce soir rime parfaitement avec ce beau temps... En grande fan de citron que je suis, je ne pouvais pas passer devant cette recette tant publiée sur la blogo sans... [Lire la suite]
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12 avril 2013

Macarons crème au praliné

 Hello, Ce soir je ne m'attarde pas, j'ai de la visite :-D Ce qui n'empêche que j'avais prévu de vous poster une recette gourmande, alors la voilà ;-) Il y avait de nouveau un petit moment que je n’avais pas titillé les macarons… Pourtant, ce n’est pas faute d’adorer ça, au contraire, j’ai trop de mal à y résister !! :-P  Donc mieux vaut ne pas en faire trop souvent, surtout avec une ganache aussi gourmande que celle-ci !! ;-)  Cette crème au praliné très onctueuse aux pépites de pralin... [Lire la suite]
08 avril 2013

Dôme de chocolat, mousse framboise

Salut tlm, Si j’écoutais Mr Bibi, il y aurait du bavarois framboise de Céci à chaque occasion !!  Et même si j’avoue adorer ce dessert également, j’aime changer… ce qui amène des négociations à la maison :-P  Cette fois, c’est un compromis qui est à l’origine de cette recette… J’avais des amis à dîner à la maison et j’avais dans l’idée de tester mes nouvelles empreintes demi-sphères de Demarle, alors que Mr Bibi avait réclamé un bavarois pour le dessert.  C’est donc la combinaison de dômes au chocolat avec la mousse... [Lire la suite]
05 avril 2013

Cookies aux pépites de chocolat ultra moelleux

Coucou, Je pense que mon système immunitaire a bien bossé parce que je vais bien mieux depuis ce matin :-)  Quelques éternuements ont bien subsisté durant la journée mais c'est tout :-)  Tant mieux, pas envie d'être allitée le WE quand même !!   Après avoir fait un saut chez Subway où de méga cookies se pavanent sur le comptoir, je n’ai plus eu qu’une idée en tête, faire de bon gros cookies !! Et c’est chez ma copinaute Sag que j’ai trouvé mon bonheur, elle prépare régulièrement de délicieux cookies pour son... [Lire la suite]

01 avril 2013

Omelette carotte-courgette à l'Omelette Party de Tup

Coucou, J'espère que vous avez tous et toutes passé un bon WE de Pâques?!? Je suis de retour après un super break revivifiant à la côte belge en compagnie de ma cops Vane, son mari et ses enfants !!  Un grand merci à eux au passage de nous avoir accueilli car nous avons squatté le canapé de leur appart durant 3 nuits ;-)  Nous avons fait de longues balades sur la plage sous une météo glaciale tonifiante :-P  C'était néamoins très chouette, d'autant plus que nous avons testé de bonnes tables !! De retour cet apm, le... [Lire la suite]
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26 mars 2013

Quiche sans pâte jambon et champignons aux 2 fromages

 Hello, Ce soir, c'est soirée foot et Mr Bibi est parti voir le match chez un ami... j'en ai profité pour préparer un repas rapide, light et unique :-P Ca faisait un bail que je n’avais plus fait de quiche sans pâte, la dernière étant une Quiche sans pâte poireau, poulet fumé et parmesan.  C’est un bon vide-frigo et la quiche me plaît de toute façon en général !! :-)  Mais en période wetwet, la quiche classique est tout de même assez riche, alors qu’une version sans pâte est extra et aussi extra... [Lire la suite]
23 mars 2013

Crêpes soufflées au bacon

Salut,  Ce samedi tout gris ne donne pas envie d'aller ce promener, alors je reste à la maison... enfin jusqu'en début de soirée car ensuite nous allons manger au resto russe pour l'annif d'un ami.  J'aime ce resto où il y a toujours une bonne ambiance, ça va être sympa je pense ;-) J’avais récemment un repas à la maison mais je n’avais pas vraiment eu le temps de penser à ce que je proposerais à l’apéro.  N’ayant pas beaucoup de temps devant moi, ni beaucoup d’ingrédients en stock, j’ai sauté sur cette recette bien... [Lire la suite]
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18 mars 2013

Little Key lime pie {Tartelette citron vert meringuée}

Coucou, Après le succès de la Tarte au citron meringuée traditionnelle de Thierry Mulhaupt, je ne pouvais que me laisser tenter par ces Tartelettes citron vert meringuées de LeeYaa du blog Les Délices de la Jeunesse.  Un blog qui d’ailleurs regorge de recettes géniales, toutes plus appétissantes les unes que les autres !!  Cette version est originale par sa pâte croquante à base de biscuits Petit Beurre et sa crème citron à la texture mousseuse réalisée avec du lait concentré sucré… L’équilibre citron-sucre est... [Lire la suite]