07 octobre 2013

Gâteau léger à l’ananas et caramel

Coucou, J'imagine que comme moi, vous avez tous et toutes vos petites habitudes d'achats lorsque vous faites vos courses... vos produits fétiches dont vous ne pouvez pas vous passer, les nouveaux produits dont vous avez récemment vu la pub et que vous voulez absolument goûter (et dont vous êtes souvent déçus tant vous vous en étiez fait une idée idyllique), les produits que vous oubliez systématiquement de réapprovisionner si vous ne les inscrivez pas sur votre petite liste, etc... En ce que me concerne, il y a des produits "phares"... [Lire la suite]

04 octobre 2013

Far aux mirabelles

Bonsoir, Comme c'est la pleine saison des mirabelles, il faut en profiter !!  Et comme j'ai eu la chance d'en recevoir un bon kg de nos amis Pascal & Nath, j’ai choisi d'en incorporer une partie dans ce dessert fruité.  La texture et la consistance de ce far sont justes parfaites !!  De plus les mirabelles sont cuites et fondantes à point !!   Ce far, je l’ai dégoté sur le blog Chocolat à tous les étages en faisant une recherche sur le mot « mirabelle » dans ma liste de recettes à... [Lire la suite]
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02 octobre 2013

Fondant chocolat framboises au coca

Hello, Je vous avais promis la recette du dessert gourmand qui a terminé notre repas entre amis de samedi soir… malheureusement (pour vous) je n’ai pas pu la poster hier comme prévu car un resto entre potes s’est improvisé en cours de journée ;-) Le point positif de vous avoir fait patienter, c’est qu’entre temps, j’ai eu l’occasion de le faire goûter à ma cops Vane qui a totalement validé ce gâteau fondant !!  Elle m’a dit avoir adoré la texture fondante et mouillée :-P L’ajout de framboises n’est pas superflu,... [Lire la suite]
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18 septembre 2013

Petites douceurs ricotta et nectarines

Bonsoir, Alors que 2 nectarines jaunes menaçaient de finir à la poubelle, j’ai vu passer cette recette de Petites douceurs ricotta et mirabelles sur le blog de Brimbelle "La cuisine au village" et je l’ai immédiatement mise en œuvre pour le dessert du soir ;-) Non seulement Mr Bibi et moi avons adoré le fondant apporté par la ricotta, mais belle-maman a également testé et validé :-D Vous pouvez bien évidemment adapter cette recette à d’autres fruits de saison !! Je ne vous promets pas de trouver le temps de passer demain... [Lire la suite]
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12 septembre 2013

Brioche hyper moelleuse au lait fermenté

Bonsoir, La semaine, le timing est un peu serré mais je profite du temps que j'ai le WE pour réaliser de succulents pains et brioches maison ;-) Tout comme la brioche Charmela que je prépare très souvent, celle-ci trouvée sur le blog Saveurs & Expériences est hyper moelleuse grâce au lait fermenté !!  De plus, elle ne contient pas beaucoup de matière grasse et est ainsi très légère.  Ce qui est donc parfait car il ne faut pas attendre les grandes occasions pour la déguster, je peux ainsi me faire souvent plaisir... [Lire la suite]
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10 septembre 2013

Quiche jambon aux légumes du soleil, romarin et ricotta

Coucou, Suite à ma recette de Quiche courgette, oignons et jambon qui semble vous vous avoir plu d'après le nombre de commentaires reçus, j'ai remis ça avec une nouvelle version :-P La quiche, c’est le plat fourre-tout par excellence.  Les miennes se ressemblent mais ne sont jamais identiques puisqu’elles sont toujours composées de mes fonds de frigo :-P  Celle-ci se distingue grâce à l’ajout d’une épice forte en goût, le romarin… ça change et ça se marie parfaitement aux légumes utilisés ici ;-)  ... [Lire la suite]

06 septembre 2013

Le gâteau de Véro au cacao

Hello, Après seulement 2 jours de reprise du boulot, j'avais déjà hâte d'être en WE :-S  Je compte bien trouver le temps de cuisiner car je n'ai pas eu l'occasion de cuisiner comme je le souhaiterais ces derniers temps... preuve en est que je n'ai presque plus de pain au congélo, ni de brioche d'ailleurs :-(  Et ce soir, le gâteau que je vous présente n'a même pas été 'réalisé par mes soins... Après avoir réussi le Moelleux tigré de Patouchka, miss Croquette a réclamé une autre séance cuisine afin de préparer un gâteau... [Lire la suite]
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03 septembre 2013

Gâteau invisible de courgettes au safran

Salut, Malgré que je ne reprends le boulot que jeudi, les journées sont bien remplies !!  Ce matin, j'ai (enfin) pris le temps de faire les grosses courses et cet apm, j'ai fait le tri et le rangement de mes placards ;-)  Et dans moins d'1h, direction la Schueberfouer... càd la fête forraine annuelle de Luxembourg où nous nous rendons chaque année, mais cette fois, nous emmenons filleule et nièce ;-) Je ne cuisinerai donc pas ce soir, alors je vous propose une recette réalisée à mon retour de vacances... Ayant assez... [Lire la suite]
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21 août 2013

Quiche courgette, oignons et jambon

Coucou,  Etant donné que j’ai pas mal de courgettes du jardin à écouler et des fonds de frigo à utiliser avant de partir vendredi, j’essaye de varier les recettes.  Et ce soir c’est une quiche inspirée du blog Le chaudron de Taka que j’ai préparé pour souper ! Nous avons beaucoup aimé car la garniture est généreuse malgré que je l’ai cuite dans un moule à manqué de belle taille ;-)  J’ai troqué la pâte feuilletée de la recette de Taka contre la pâte à tarte allégée de Chrissy que je réalise toujours en... [Lire la suite]
19 août 2013

Gâteau aux mûres simplissime & délicieux

Kikoo, Ce lundi, allez savoir pourquoi, j'ai été d'humeur maussade toute la journée, et elle m'a paru interminable :-(  J'espère que ce cafard sans raison sera loin derrière dès demain ;-)  Alors, pour se remonter le moral, rien de tel qu'une recette pleine de réconfort comme ce gâteau simplissime & délicieux :-D Je l’ai préparé 2 jours consécutifs, c’est pour dire s’il est fameux !! ;-)  Ma filleule Miss croquette m’ayant ramené des mûres, j’ai su tout de suite que j’allais les incorporer dans un... [Lire la suite]
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