09 avril 2014

Beignets au lait ribot (lait fermenté) cuits au four

Coucou, En période de carnaval, on a vu des beignets partout sur la blogosphère.  Mais à vrai dire, je ne les apprécie pas vraiment cuits dans l’huile car je trouve ça trop gras mais aussi, je n’aime pas ce goût écœurant.  C’est pourquoi j’ai été intriguée par cette version cuite au four vue à maintes reprises à différents endroits… et dès que je suis intriguée, j’ai envie de tester ;-)  C'est la version du blog blog Quelques Grammes de Gourmandise que j'ai retenue!  Elle m’a littéralement réconciliée... [Lire la suite]

08 avril 2014

Quiche à l'italienne {Omelette Party-Cuiseur Solo de Tup}

Kikoo, Ce soir, j'ai passé du temps en cuisine à préparer le souper du jour, celui de demain, ainsi que mon petit dej' et repas de midi a emmener au bureau ;-)  Je passe tout de même poster la recette du jour... J’ai déjà testé plusieurs recettes dans cet ustensile Tupperware que j’adore (et je vous informe que je n’ai pas d’actions dans cette société)... je parle ici de l'Omelette Party ou Cuiseur Solo.  Je l’utilise très souvent pour les repas ou les desserts express !!!  Il est parfait pour me concocter... [Lire la suite]
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06 avril 2014

Biscuits à l'avoine aux éclats de framboises {allégés}

Bonsoir, Voilà un très chouette WE qui s'achève, un peu trop rapidement à mon goût :-(   Hier la journée a été bien remplie et je n'ai même pas eu l'occasion de passer par ici.  Entre autre, nous nous sommes offerts 2 nouveaux vélos pour varier un peu de nos longues balades dans les bois avec Mr Bibi et Miss Croquette. D'ailleurs, en parlant de balade, nous avons fait quelque chose de très sympa ce dimanche!!  En compagnie d'un petit groupe d'amis, nous avons parcouru ce matin 10km à travers bois pour rejoindre le... [Lire la suite]
04 avril 2014

Croque monsieur de foie gras, poire et sirop de Liège

Coucou, Voilà le WE et j'en suis bien heureuse!!  Je l'ai commencé du bon pied par un bon jogging en rentrant du boulot ;-)  Maintenant j'entame ma séance manucure... Mais avant ça, passons faire un tour par la cuisine... A force de ne cuisiner que des repas équilibré, je manque parfois d’idées lorsqu’il s’agit de cuisiner pour des invités gourmands… Voici ce soir une recette qui colle parfaitement à ce type de soirée ;-) Au moment des fêtes de fin d’année, nous avons cuisiné au cours un Croque-monsieur de foie... [Lire la suite]
02 avril 2014

Roulé aux épinards, filet de York et chèvre

Bonsoir, Après avoir testé le Roulé carottes-PDT façon tartiflette, j’ai voulu cette fois refaire la recette réalisée en atelier Demarle à la maison… et comme Mr Bibi qui n’adhère toujours pas plus au saumon fumé, j’ai garni ce roulé de filet de York. C’est enfantin, extra-bon, copieux et light… une recette à garder sous le coude et à décliner à l’infini ;-) Bisous, bonne nuit...   Roulé aux épinards, filet de York et chèvre     Ingrédients:   18,5PP pour 4 personnes - 4,75PP par personne ... [Lire la suite]
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31 mars 2014

Délicieuse tarte aux pommes

Coucou, Ca vous étonnes n'est-ce pas de me voir si tôt sur le blog?!?  En vérité, je suis au bureau en ce moment (ou au pire des cas, coincée dans les bouchons sur le chemin du travail).  Mais grâce à la magie de la plannification des articles, j'ai préparé celui-ci pour poster ma recette en temps et en heure pour une Escapade en Cuisine dont le thème de ce mois de mars est "Tartes ou tartelettes sucrées, vous allez adorer!" :-P Le tirage au sort m’a carrément envoyé chez l’organisatrice de l’escapade, Gabie... [Lire la suite]

29 mars 2014

Éclairs à la vanille au Cooking Chef

Hello, Après notre 1er BBQ de cette année entre amis, je passe vous poster une recette qui date déjà de quelque semaines ;-) Ce samedi j’ai organisé un atelier Demarle à la maison… Et lors de la préparation de ce dernier avec l’animatrice, je lui expliquais que je n’avais utilisé qu’une seule fois mes empreintes allongées achetées lors d’un précédent atelier.  Elle a alors gentiment proposé de s’en servir chez moi pour réaliser des éclairs au moka.  J’ai été tellement convaincue que j’ai remis ça dès le lendemain mais en... [Lire la suite]
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24 mars 2014

Clafoutis au poulet et poireaux {micro-onde}

Coucou, Aujourd'hui Mr Bibi et moi sommes fiers d'annoncer notre participation au 1er entraînement à JCPMF (Je Cours Pour Ma Forme), niveau 1... dont le principe est "d'apprendre" à courir dans la convivialité, sans aucune compétition, à son rythme.  Le but final est de parcourir 5km sans s'arrêter au terme de 12 semaines.  A la vue de cette 1ère séance, je pense que c'est à notre portée, et d'ailleurs à la portée de tout le monde.  Je ne peux que vous inciter à jeter un oeil au site JCPMF et pourquoi pas à... [Lire la suite]
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21 mars 2014

Blinis moelleux et légers à la pomme caramélisée

Bonsoir,  Voilà une semaine de boulot de plus qui se termine, et qui se termine bien d'ailleurs puis j'ai eu cet apm mon évaluation annuelle qui était plutôt positive... c'est appréciable ;-) Après avoir testé et adoré les blinis salés de Magali du blog La Cuisine à Sassenay, j’ai adapté la recette en version sucrée pour me préparer un super petit dej’ bien gourmand et pourtant si light… voici de quoi se faire totalement plaisir sans avoir à culpabiliser !!! Ça a été l’occasion également de tester ma nouvelle poêle en... [Lire la suite]
16 mars 2014

Flans jambon-Vache qui Rit

Hello, A l’occasion de ce Tour en Cuisine #341, je suis allée piocher une recette sur le blog Mes Gourmandises.  En fait, ce n’est pas une recette que j’ai retenue, mais une petite dizaine que j’ai notées au total… le blog de Narjisse regorge de gourmandises toutes plus appétissantes les unes que les autres, dont plein d’entremets que Mr Bibi affectionne énormément et aussi plein de recettes au caramel, ce que j’adore par-dessus tout ;-) Donc à priori je vous reparlerai de ce blog dans le futur !! :-P Pour... [Lire la suite]
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