17 mai 2015

Fantastik fraise-chocolat blanc

Hello, Voilà que nous rentrons avec Mr Bibi d'un petit resto en amoureux... chouette soirée bien relax autour d'un bon repas ;-)  Mais comme il n'y a pas de raison que nous soyons les seuls à nous régaler, voici la gourmandise du jour ;-) Connaissez-vous le « Fantastik » de Michalak ?  Non ?? Comment est-ce possible ??  Voyez ICI alors les nombreuses versions que ce célèbre pâtissier propose ;-)  Mais le « Fantastik » c’est quoi au fait ?  C’est LE gâteau... [Lire la suite]
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15 mai 2015

Biscuit roulé au potiron à la crème de marron

Salut, Me voilà bien déboussolée avec ce férié !  J'ai du mal à réaliser qu'on est vendredi soir, je me crois lundi.  Mais vaut mieux dans ce sens que dans l'autre.  Il n'y a rien de plus désagréable d'ouvrir les yeux le matin, de se croire en congé et de réaliser qu'il faut aller travailler ! En faisant un tri dans mon congélo, j’ai constaté qu’il me restait encore de la purée de potiron, je me suis dit qu’il était temps de la liquider.  J’ai pensé à faire un gâteau et en cherchant sur la toile, j’ai trouvé... [Lire la suite]
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13 mai 2015

Cappellini aux courgettes, pesto d'ail des ours et oeuf mollet

Coucou, Je ne sais pas si c'est à cause du férié de demain, mais la journée de boulot m'a semblée interminable aujourd'hui :-/  Mais peu importe, elle est bel et bien terminée et laisse la place à une journée de break demain... et il se pourrait que finalement la météo ne soit pas pluvieuse, contrairement aux prévisions de début de semaine ;-) Ce n’est pas courant chez moi mais il arrive que je n’ai rien prévu de spécial pour le repas du soir.  Dans ce cas, pas de panique, que du contraire… ça me permet de me préparer une... [Lire la suite]
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08 mai 2015

Moelleux au chocolat caramel, ricotta et pommes caramélisées

Coucou, Youhou c'est le WE !!!!  Alors entamons-le par une bien bonne gourmandise !  :-D Voilà une recette que j’ai réalisée il y a un bon moment déjà mais que j’ai totalement zappé de poster ici :-/  Je crois me rappeler que j’avais préparé ce gâteau à l’occasion d’un souper entre amis à la maison.  Ce dont je suis certaine par contre, c’est que j’avais adoré son moelleux et son côté gourmand apporté par la chantilly et le caramel beurre salé maison dont j’ai garni chaque part  ;-) Je l'accorde, il... [Lire la suite]
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05 mai 2015

Cuajada rhubarbe-fraises

Bonsoir, Ce soir, je suis rentrée plus tard que prévu alors j'ai sacrifié la séance de sport que j'avais plannifié au profit de la préparation du repas de demain soir.  Ainsi demain soir, je devrais avoir du temps pour me dépenser un peu avant de souper ;-) Et pour ne pas gâcher ces efforts, voici une gourmandise sucrée mais très équilibrée ce soir...  Après le Cake santé aux fibres et aux amandes de Vanda d’avant-hier, me revoici avec une autre recette de Vanda, celle d’un cuajada !!  Elle a choisi de le faire à la... [Lire la suite]
03 mai 2015

Cake santé aux fibres {flocons d'avoine et farine de lentilles vertes} et aux amandes

Hello, Hier c'était le baptême de Miss Cacahuète, la filleule de Mr Bibi... Aujourd'hui nous fêtions les 4 ans de notre adorable nièce en compagnie de ma belle-famille.  Mon BF avait commandé un gâteau d'annif qui non seulement était superbe mais délicieux aussi.  Même si je me suis limitée à 1/2 part, tous les écarts cumulés de ce long WE m'ont motivé à faire 1H de sport en rentrant.   En parlant de bien-être et de santé, voici justement une recette qui est dans le thème... Si il y a bien un blog qui... [Lire la suite]

30 avril 2015

Escapade en cuisine d'avril « Farandole de légumes » : Gâteau de chou-fleur façon pizza au 3 fromages

Coucou, Il est totalement inhabituel que vous me voyiez de si bon matin ici, mais je ne serai pas à la maison ce soir, alors je passe juste avant de prendre la route du boulot ;-) A l’occasion de cette escapade d’avril dont le thème est  « Farandole de légumes », le tirage au sort m’envoie piocher chez La fourchette gourmande alors que c’est Les folies culinaires de Bora qui vient chez moi choisir une recette. C’est un chou-fleur reçu dans mon panier de légumes qui m’a décidé à choisir cette recette de gâteau de... [Lire la suite]
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29 avril 2015

Crème à la vanille

Coucou, Ce soir j'ai reçu un message de ma cops pour aller faire un petit jogging... et même si j'ai bien eu du mal à trouver la motivation pour y aller, ça m'a fait un bien fou de me défouler dans les jolis bois de notre village !!  Et tout ça en papotant bien sûr ;-) Et après l'effort vient le réconfort... On peut dire ce qu’on veut, mais rien ne vaut une bonne crème vanille maison !!  Les crèmes industrielles ne me plaisent pas, elles sont souvent gélatineuses, leur goût est chimique, elles sont blindées de... [Lire la suite]
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27 avril 2015

Fraises meringuées sur biscuit moelleux

Bonjour les z'amis, Comme chaque lundi, je rentre plus tôt afin de me rendre à mon cours du soir de cuisine... mais je passe ici en vitesse avant pour vous poster une petite gourmandise. Lors du dernier atelier Demarle auquel j’ai participé, l’animatrice Carine a proposé un dessert gourmand à base de fruits meringués.  J’avais tellement aimé que je lui ai demandé la recette pour la refaire dès que possible.  Car non seulement c’est très bon, mais c’est super facile et rapide à mettre en place. Justement,... [Lire la suite]
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20 avril 2015

Gâteau tendre fraises mascarpone

Hello, Quel beau dimanche bien productif nous avons passé hier !!  Le matin nous avons participé à la marche ADEPS de notre village, 13,5km au total, ça faisait un moment que nous n'avions marché une telle distance à un rythme pareil... c'était vraiment agréable par un si beau temps !!   L'apm, nous l'avons passé à terminer nos plantations.  Pfffiouuuu il y en avait vraiment beaucoup !!  C'était un gros boulot, bien fatiguant, mais ça en valait la peine, je trouve ça très joli !  Et ça le sera encore... [Lire la suite]