28 mars 2020

Moelleux au chocolat WW

Hello, Comme beaucoup d'entre nous en ce moment, je cuisine plus que d'habitude pour passer le temps.  Mais n'est pas question pour autant de faire n'importe quoi et d'exploser les points au risque d'avoir une mauvaise surprise en remettant le jean à la sortie du confinement ;-)  Ici c'est une recette simplissime, nécessitant si peu d'ingrédients, et je les ai toujours à la maison.  Le résultat est bluffant pour si peu de points !!!   Je ne peux que conseiller aux fans de chocolat qui veulent se faire... [Lire la suite]
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09 mars 2020

Boulettes de boeuf moelleuses, petits pois & carottes, navets

Bonsoir, Ce soir je passe en coup de vent pendant la rediffusion de Top Chef sur la chaîne belge ;-)   Je vous poste la 1ère recette de mon batch cooking de cette semaine, une idée trouvée une fois de plus sur le blog Chez Vanda.  L'intitulé "boulettes moelleuses" avait attiré mon attention la semaine passée sur Facebook et je me suis empressée de la planifier au menu de cette semaine. Et c'était une très bonne idée car ces boulettes sont effectivement moelleuses à souhait !!  C'est un vrai régal !   ... [Lire la suite]
10 février 2020

Quiche lorraine bacon-jambon-champignons

Hello,  En postant hier soir je me suis rendue compte que j'ai quelques recettes de retard dont 2 du batch cooking de la semaine passée.  Voilà la 1ère, une quiche lorraine légère totalement compatible avec le programme WW.  Je me suis basée sur une Recette de Marmiton mais je l'ai adaptée à ma sauce comme d'habitude :-D Vous pouvez encore alléger cette recette en remplaçant la crème par du lait ou par de la crème encore plus légère mais moi j'ai utilisé une brique entamée du frigo. J'ai mangé 1/6 de... [Lire la suite]
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09 février 2020

Gâteau de semoule aux cerises

 Coucou, J'espère que vous avez passé un bon week-end.  Moi je n'ai pas mis le nez dehors aujourd'hui, vu les vents qui ont soufflé !!  Même si il n'y a aucun risque que je m'envole bien sûr :-D Du coup j'ai passé pas mal de temps en cuisine.  J'ai préparé mon batch cooking de la semaine plus un petit extra, des petits pim's maison aux fruits de la passion.  Un vrai délice !!!  Les recettes arriveront prochainement sur le blog, je dois encore mettre tout ça par écrit ;-) Pour l'heure, c'est une... [Lire la suite]
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12 novembre 2019

Gnocchi de potimarron à la courgette et bacon

Hello, Malgré que je me fasse rare sur le blog, il y a certaines recettes que je tiens absolument à poster pour à la fois les partager, mais aussi pour les retrouver facilement afin de les refaire.  Celle-ci en fait partie ;-) J'ai déjà réalisé quelques recettes de gnocchi de courge (butternut, potiron, etc...) et dont certaines se retrouvent d'ailleurs sur ce site.  Mais cette fois, c'est celle de Mamou & Co qui m'a fait de l'oeil.  Elle est à la fois gourmande grâce au parmesan qu'elle contient mais est... [Lire la suite]
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14 octobre 2019

Quiche sans pâte allégée jambon et brocolis

Bonsoir tout le monde, Malgré une nouvelle (très) longue absence sur le blog, je continue de cuisiner mais l'envie de tout noter, de mettre en forme, de poster fait que je n'ai pas proposé de recette depuis juillet. Je suis toujours le programme WW avec une petite nouveauté, le batch cooking.  Pour ceux et celles qui ne connaîtraient pas le principe, c'est cuisiner quelques heures le week-end pour toute la semaine.  Ca permet de gagner beaucoup de temps mais aussi d'éviter le gaspillage.  De plus, le fait de planifier... [Lire la suite]
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15 juillet 2019

Farfalle bacon-épinards aux oeufs

Hello, Il y a des soirs où le temps manque, parfois aussi on manque de motivation, et parfois aussi les deux à la fois :-D C'était d'ailleurs le cas aujourd'hui... le frigo était plein mais rien ne me tentait.  J'avais seulement envie de pâtes !!   Le reste s'est composé autour de ça.  Des épinards surgelés, deux petites barquettes de bacon, un peu de crème légère et des oeufs pour lier l'ensemble ;-) Et ça m'a suffi à être contente, j'ai eu mon plat de pâtes... tout en restant dans ma limite de points... [Lire la suite]
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09 juillet 2019

Bowlcake choco, topping cappuccino

 Coucou,  Après un chouette city trip à Reims ce week-end où la météo estivale était de la partie, je vous retrouve avec une super recette de petit déjeuner que j'ai trouvée sur La cuisine de Chanchan. Je l'avais tenté une 1ère fois mais il me manquait la poudre cappuccino.  J'avais alors aromatisé le topping avec du café soluble mais ce n'était pas top, c'était trop amère même après avoir ajouté un peu d'édulcorant. Comme je n'aime pas rester sur une défaite, je me suis procuré l'ingrédient manquant et... [Lire la suite]
13 décembre 2018

Biscuits de Noël {au i-Cook'in ou pas}

  Bonsoir,  A l'approche de Noël c'est une gourmandise que je vous propose ce soir.  Cette recette n'est pas low carb cette fois ;-) Il pleuvait tellement dimanche après-midi que je me suis mise en quête d'une occupation.  J'ai pensé que ça serait sympa d'amener ces petites douceurs au bureau pour les collègues.  Je vous note ici la recette avec et sans i-Cook'in afin que tout le monde puisse en profiter.  J'ai donc utilisé un mix de recettes du Club Guy Demarle de Peggy C., Cindy R. et Guy... [Lire la suite]
09 décembre 2018

Pain céto au four micro-ondes {low carb}

Bonjour, Je suis constamment à la recherche de petits déjeuners variés, alors quand je vois passer une recette intéressante sur la toile, je teste.   Il y a 2 semaines j'ai tenté le pain céto express au micro-ondes et je dois avouer que j'ai été surprise positivement du résultat obtenu.  Je me suis tellement emballée que je n'ai pas pris le temps de faire de photo avant de le manger.  Mais c'est chose faite maintenant puisque j'en ai réalisé encore ce matin. Ce pain hyper moelleux low carb est riche mais fourni... [Lire la suite]