08 mai 2013

Parmentier de chicons au jambons-champignons

Coucou, Tout d'abord, merci pour tous vos gentils messages à l'attention de la petite Lylou et de la famille !!! :-) Ce soir, même si le temps est à la hausse, je vous poste encore une recette de gratin car chez nous, on adore ça et on en profite au maximum tant que la météo n'est pas pas au top ;-)  Le parmentier d’épinards ayant eu un grand succès récemment à la maison, j’ai remis ça avec une version chicons au jambon-champignons et c’est cette dernière qui a la préférence de Mr Bibi.  Pour ma part, je suis fan des... [Lire la suite]

02 mai 2013

Parmentier d'épinards

Coucou, Je me suis fait plaisir avec un beau gros paquet d’épinards frais lors de mes dernières courses et comme d’hab Mr Bibi n’a pas compris… je l’entend me dire à chaque fois «mais pourquoi donc t’embêtes tu à faire ça ?? Utilise donc des épinards en bocaux, c’est pareil !!! »  Et comme toujours, je réponds « mais fous-moi la paix avec mes épinards, il y a un monde de différence entre les frais et ceux en bocaux… et puis qu’est-ce que tu y connais toi ? Tu n’en manges presque... [Lire la suite]
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11 avril 2013

Cannelloni à la viande hachée

Hello, Me voilà bien KO, épuisée par mes 3 dernières nuits pauvres en sommeil à cause de cette mauvaise toux :-(  Je suis tellement naze que j'ai pris congé demain pour essayer de récupérer un peu ;-)  Ca me permet par la même occasion de reporter la préparation du gâteau d'annif de Mr Bibi à demain au lieu de ce soir... je n'ai pas le courage de toute façon :-S  A ce sujet, je vous laisse deviner ce qu'il a réclamé............ un bavarois aux framboises bien sûr !!  :-P Alors ce soir, pas de grande cuisine mais... [Lire la suite]
07 novembre 2011

Roulés de poireaux légers au saumon fumé

Hello tlm, Ce weekend bien chargé en invit' et repas à gauche et à droite s'est clôturé par un souper inoubliable hier soir... Avec 3 couples d'amis, nous sommes allésfêter nos 21 ans de rencontre avec Mr Bibi... et pour cela, nous avons choisi un restaurant où nous étions déjà allé il y a 3-4 ans et pour lequel nous avions un excellent souvenir.  Nous avons donc réitéré l'expérience et c'était juste... comment dire... "époustoufflant"!!!    Pour ceux et celles qui habitent ou visiteraient la région, je me dois... [Lire la suite]
14 août 2011

Gratin de cabillaud-saumon

Bonsoir, Une envie non négotiable de poisson pour souper mais rien en stock au frigo et pas le courage d'affronter la foule du seul magasin du coin ouvert le dimanche... hop un coup d'oeil au congélo où il me restait un mini bout de saumon et du dos de cabillaud ==> juste de quoi faire un bon petit gratin de poisson :-) Bonne fin de soirée tlm...   Gratin de cabillaud-saumon   Ingrédients: 10,75PP pour 2 personnes – 5,5PP par personne 120g de filet de cabillaud surgelé (105g cuit) 1,75PP 140g de filet de saumon... [Lire la suite]
07 août 2011

Chicons au jambon et parmesan

Bonsoir tlm, Le temps s'est un peu amélioré ici... presque pas de pluie, alors j'ai pu profiter un peu plus des biquettes A part ça, je n'ai pas mis le nez dehors, j'ai passé un peu de temps en cuisine pour changer ;-P... Je vous ai prévu quelques recettes très sympa pour les jours qui suivent. Mais ce soir, un classique très simple que j'ai préparé avec des chicons qui commençaient à "faire la tête" dans le bac du frigo... et comme je déteste jeter... Bonne fin de soirée et bonne reprise demain à celles et ceux qui bossent... [Lire la suite]
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15 juillet 2011

Galette de pommes de terre-courgette

Kikoo, Nous voilà vendredi et j'en suis bien contente... d'abord parce que la semaine au bureau a été plutôt éprouvante et surtout parce que ce soir nous fêtons l'annif d'une amie... un super resto est au programme... mais je ne sais que choisir tellement tout me tente ;-) Un petit aperçu du menu ICI La recette du jour est une "tuerie"... je ne l'avais encore jamais testée même si elle me faisait de l'oeil depuis un bon moment... vu qu'il me restait une méga courgette du jardin à utiliser, j'en ai pris la moitié pour cette galette... [Lire la suite]
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18 mai 2011

Béchamel rapide et facile

Coucou, Aujourd'hui je vous propose une astuce bien pratique que j'utilise tellement souvent dans mes recettes........ la béchamel (light bien sûr) au micro-onde!! Jusque là, je demandais toujours à mon mari de la préparer car la mienne n'échappait jamais aux grumeaux bien désagréables et bien peu appétissants :-(  Mais depuis que j'ai trouvé cette recette sur Marmiton, je prépare ma béchamel toute seule comme une grande :-) Demain, je vous posterai une recette de poisson dans laquelle j'ai utilisé cette... [Lire la suite]
Posté par Bibica à 12:21 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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