12 mars 2015

Boulettes de boeuf aux poivrons et ricotta, sauce aux oignons

  Coucou, Je profite d'un peu de temps libre entre la fin de la journée de travail et le concert de ce soir pour vous proposer une petite recette bien sympa ;-) J’achète régulièrement de l’américain nature pour 2 raisons.  La 1ère est que c’est très maigre, la 2e est que j’adore ça… et d’ailleurs c’est à peu près la seule manière dont je consomme de la viande rouge. Par contre, Mr Bibi reproche souvent à cette viande d’être un peu trop sèche.  C’est pourquoi la recette du blog recettesdesorawel m’a donné envie de... [Lire la suite]
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03 mars 2015

Pim's géant

Coucou, Je l’ai vu à maintes reprises ce pim’s géant, et à différents goûts également… et je m’étais promis de l’essayer.  Mais vous savez sans doute que souvent, on prévoit de faire la recette rapidement puis les jours et les semaines passent et on oublie, puis la recette mise de côté se trouve vite perdue dans le flot des autres choses à tester :-/ Mais ce week-end j’ai fait de la confiture orange-vanille pour liquider toutes les oranges reçue dans mes derniers paniers de la ferme.  Mr Bibi n’étant pas grand fan de... [Lire la suite]
02 mars 2015

Gratin de chou-rave béchamel

Bonsoir, Ce soir, une petite recette rapide car je suis rentrée assez tard de mon cours de cuisine. J’avais un chou-rave dans mon panier de légumes et c’est en simple gratin à la béchamel allégée qu’il a été apprécié malgré que je l'ai laissé un peu trop gratiner :-/ En effet, il n’est pas toujours nécessaire de chercher midi à quatorze heures, les recettes basiques sont souvent les meilleures ;-) Bisous, je file me reposer ^_^   Gratin de chou-rave béchamel Ingrédients:  9PP pour 4 personnes –... [Lire la suite]
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01 mars 2015

Parmentier de bettes {blettes} béchamel au saumon

Bonsoir,  Hier nous avons passé une super apm à préparer des pâtés gaumais en compagnie d'amis de Mr Bibi, un peu à la manière d'un atelier culinaire.  Résultat complètement validé par l'ensemble des participants ;-)  A refaire, nous avons vraiment passé un bon moment !! Ce dimanche, resto à midi pour l'annif de BM, encore un bon moment qui a passé très (trop) vite.  Comme le reste de la journée d'ailleurs... voilà pourquoi je viens à nouveau poster si tard... Quand c’est la pleine saison des bettes, j’en reçois... [Lire la suite]
23 février 2015

One-Pan Pasta pétoncles aux 2 tomates et aux bettes (ou blettes)

Coucou, Je n'avais pas prévu de passer par ici ce soir, mais comme je suis rentrée un peu plus tôt que d'habitude du cours de cuisine, je m'attarde quelques minutes sur le blog. Je ne compte plus les recettes de One-Pan Pasta que j’ai postées sur ce blog,  vous pouvez toutes les retrouver ICI. La recette originale vient de Martha Stewart, et depuis que j’ai essayé, je ne parviens plus à m’arrêter. Cette dernière en date s’est articulée autour d’un petit sachet de bettes retrouvées dans le bac de mon congélo et de petites... [Lire la suite]
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22 février 2015

Bouchées au lemon curd {recette Demarle}

Bonsoir, La semaine passée, ma belle-sœur a accueilli un atelier Guy Demarle au cours duquel elle a commandé les empreintes Petits fours.  A peine reçues, elle me les a gentiment prêtées accompagnées du livre Petits fours… Grands effets.  Et si toutes les recettes du livre donnent envie, vous ne serez pas étonné que je me sois immédiatement arrêtée sur celle de tartelettes au lemon curd, mon péché mignon.  Par contre, j’ai renommé la recette car ce sont plus des bouchées que des tartelettes. Enfin, bouchées ou... [Lire la suite]

10 février 2015

Moelleux au fromage blanc, clémentine et copeaux de chocolat

Bonsoir, Ce soir, un billet express, au rapide que la recette du jour :-P C’est à nouveau Chez Vanda que j’ai trouvé cette idée de petit déjeuner que j’ai vraiment adoré.  Vanda a opté pour les figues, moi pour la clémentine et le chocolat ;-) En fait, vous pouvez décliner cette préparation au gré de vos envies et de ce que vous avez dans vos placards. Pour la cuisson, je me suis servie de mon cuiseur solo Tupperware mais vous pouvez bien sûr utiliser n’importe quel récipient adapté au micro-ondes. Je sais d’ores et déjà... [Lire la suite]
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09 février 2015

Poêlée de riz aux calamars, champignons et tomates fraîches

Hello, Après une bonne petite séance de sport, je viens vous poster la recette du jour avant de filer à la douche pour ensuite enchaîner sur le cours de cuisine.  J'ai hâte d'y être car nous allons faire des macarons ce soir !! Lorsque je vais au « vrai » supermaché (car je fais quasiment toutes mes courses chez Auchan Online, tellement pratique), je me précipite vers le rayon poissonnerie pour voir s’il il y a des calamars frais.  Et bien sûr je m’empresse d’en acheter chaque fois que c’est le cas.  ... [Lire la suite]
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07 février 2015

Gratin de pâtes au poulet, champignons et chou kale

Coucou, Ce samedi est à nouveau chargé, comme tous les autres d'ailleurs...  Ce matin, j'ai passé un peu de temps à lire mes mails, vos blogs, etc... J'ai enchaîné avec une séance de sport.  Là nous partons faire un peu de shopping et ce soir nous sommes invités à l'annif de ma cops ;-) Voilà pouquoi je vous poste la recette du jour maintenant. J’ai profité que Mr Bibi cuisait des pâtes pour accompagner sa sauce bolo pour lui demander d’en faire un peu plus, j’avais ma petite idée derrière la tête ;-) Je suis dans... [Lire la suite]
01 février 2015

Crêpes légères WW de Rachel

Bonsoir, Hier nous avons eu le grand plaisir de déguster un repas d'exception à La Grappe d'Or à Torgny.  Je ne peux que vous inciter à y aller si vous êtes dans le coin ou même à faire le déplacement si vous le pouvez, ça en vaut vraiment la peine.  Pour ceux qui me suivent sur FB, j'ai posté quelques photo du menu que nous avons eu ;-) Après ces petits écarts, revenons à la sagesse...   Après les crêpes WW que je vous ai présenté il y a quelques jours, voici une autre recette du blog Rachel et sa cuisine légère et... [Lire la suite]
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