22 juin 2016

Gratin de poulet à la mexicaine hyper simple

Hello, Super semaine !!!  Sachant que je ne bosse pas le lundi ni mardi puisque je suis à 3/5, sachant que ce jeudi est férié car c'est la fête nationale au Luxembourg, je ne travaille que 2 jours dont 1 jour qui est déjà passé !!!  Ca met de bonne humeur tout ça, d'autant plus que les prévisions météo s'annoncent bonnes ! Pour fêter ça, voilà une recette plutôt sympa... Si vous êtes comme moi sur Facebook, vous voyez sans doute régulièrement apparaître des vidéos de recettes de cuisine.  Certaines sont... [Lire la suite]
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02 octobre 2015

Calamars en persillade et céréales

Hi everybody !! Pourquoi est-ce que je vous salue en anglais ce soir allez-vous me demander?!?  Et bien tout simplement parce que d'ici 1/2h j'ai normalement un test dans le but d'être dispensée de cours d'anglais durant cette 2e année de formation en restauration.  Ce qui serait plutôt bien vu qu'avec mes horaires de travail je ne pourrais de toute façon être au cours qu'à 19h au plus tôt alors qu'il commence à 18h30. Alors ce soir, je ne serai pas à la maison mais je pense tout de même à vous et je vous... [Lire la suite]
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23 juillet 2015

Terrine épinards, thon & ricotta

Bonsoir, Pour la 1ère fois j’ai semé des épinards au jardin.  Ca a très bien poussé, mieux que je ne l’imaginais.  Mais le hic c’est que tout doit être récolté en même temps, c’est-à-dire une belle quantité d’épinards à nettoyer.  Une fois lavés, j’en ai congelé une bonne partie afin de ne rien gâcher. J’ai décidé d’utiliser le reste de suite, alors j’ai cherché sur la toile des idées sympas et je suis tombée sur cette terrine d’épinards au thon et à la ricotta sur le blog Ma p’tite popotte  Ca m’a tout de suite... [Lire la suite]
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30 juillet 2014

Salade de pâtes de BBQ

Salute, Finalement pas de jogging pour moi hier soir, un vrai déluge dehors :-(  C'est donc reporté à ce soir.  Du coup, j'en ai profité pour rendre une petite visite à ma cops et discuter de l'orga du WE camping qu'on prévoit de faire :-P Qui dit camping, dit BBQ!!!  ET justement, chez les Bibi, on fait des BBQ dès que l’occasion se présente… et en accompagnement, soit ce sont des pommes de terre en robe-des-champs, soit une salade de pâtes.  Ce soir je vous livre ma manière de faire… car vous imaginez... [Lire la suite]
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10 août 2013

Salade de farfalle à la mexicaine

Kikoo, Mr Bibi étant parti 3 jours en Espagne avec des amis, ma filleule Miss Croquette est venue me tenir compagnie.  Et nous avons opté pour une journée shopping ce samedi… et je peux vous dire que la carte à (trop) fumé :-S  Et comme nous avons mangé au resto ce midi et que nous sommes rentrées trop tard pour se mettre longuement aux fourneaux, nous mangerons une tartine pour souper ;-) C’est pourquoi je poste ce soir une recette réalisée plus tôt à l’occasion d’un BBQ à la maison, une salade de pâtes express aux... [Lire la suite]
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24 mai 2013

Bouillon d'asperges au crabe, maïs et coriandre

 Hello, Vous savez ce que j'ai lu ce matin??  Il n'avait plus fait aussi froid à cette saison depuis 1887 !!! :-O  Voilà pourquoi je ne me sens pas "hors sujet" en vous proposant un succulent bouillon en guise de plat complet... Il y a 2 jours je vous présentais une recette de Corolle de jambon et d'asperges sautées à cru au jus de viande dans laquelle je vous suggérais de ne jeter ni les épluchures, ni les bases d’asperges, vous vous rappelez ?  Vous allez constater ici que rien (ou presque) ne se jette en... [Lire la suite]
29 avril 2012

Chili con carne et riz parfumé

Hello tlm, Ce dimanche le soleil a pointé le bout de son nez par moments... c'était tout de même agréable!  J'ai constaté que les biquettes reprennent leurs habitudes estivales à se prélasser au soleil sur le tas de poutres en bois qui trône dans leur enclos :-) Malheureusement des pluies sont déjà annoncés jusque mercredi minimum :-( Ce soir je publie une deuxième recette réalisée lors de mon cours de cuisine de mars suivi au restaurant Le Fil des Saisons à Virton.  J’ai suivi la recette mais j’ai légèrement modifié les... [Lire la suite]
16 décembre 2011

Soupe asiatique au poulet et maïs

Hello tlm, Ce soir, c'est la fête de fin d'année du bureau alors je file me préparer!!!  Mais voilà quand même la recette du jour...  Il me restait 2 cuisses de poulet fumé et un peu de carottes cuites (le reste de celles à la ricotta) dans le frigo, alors j’ai eu envie d’une petite soupe asiatique toute légère en PP… Voilà comment j’ai procédé pour faire un repas extra en moins de 15 minutes chrono… le plus long étant de faire chauffer l’eau ;-)  A demain... Soupe asiatique au poulet et maïs   ... [Lire la suite]