31 août 2011

Tartelettes aux courgettes

Hello, 1er jour de reprise du boulot et aussi dernier jour avec mon chef adoré :-(  Demain est un autre jour, avec un autre chef... j'essaie d'adopter la positive attitude même si le moral n'est pas vraiment au beau fixe car comme on dit "on sait ce qu'on a, on ne sait pas ce qu'on aura"... Du coup, autant me faire plaisir avec ma recette fétiche, les tartelettes... cette fois, elles sont salées... avec les bonnes courgettes du jardin :-)  Encore une recette inspirée du site de Sorcilili ;-) ... [Lire la suite]

30 août 2011

Régal du matin

Coucou, Grosse journée bien remplie... je n'ai pas été à la maison de la journée :-S  Voilà que je rentre d'un atelier Tupp où j'ai encore dépensé lol  J'ai finalement craqué pour le micro vap' qui me faisait de l'oeil depuis 1 an :-)  Ce n'était pas prévu mais je sais qu'il sera rentabilisé de toute façon ;-) Aller, il est tard et je reprends le taf demain pffff... alors hop hop la recette du jour trouvée sur la blogosphère, sur le blog de la cuisine de Panta... Ma copinaute Anny m'a informé que la recette originale... [Lire la suite]
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18 août 2011

Panna cotta allégée au coulis de fraise

Coucou, Que diriez-vous d'une recette toute en légèreté, extra bonne et dont la présentation laissera penser à vos proches que vous êtes une championne du dessert?!?  lol Recette (encore) piquée dans La Marmite à M'Alice... si tu me lis, merci Sorcilili pour tous tes trésors!!! Aller, je vous bien que vous piétinez d'envie... alors, voilà la recette... Bisous, bonne soirée...    Panna cotta allégée au coulis de fraise  (pas de colorant dans cette version)  Informations utiles: Recette... [Lire la suite]
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15 août 2011

Tarte à la mirabelle légère

Coucou, Je ne m'attarde pas, je repasse vite fait à la maison me changer entre l'apm de service au bar et la fête ce soir :-)   Encore une recette de tarte mais cette fois avec l'appareil de ma copinaute Anny, merci à elle car sa recette est juste parfaite!!! Je vous laisse, bonne soirée    Tarte à la mirabelle légère   Informations utiles: Recette de l’appareil de cette recette de Tourmentdamour (ST) : ICI Ingrédients: 21PP pour 8 parts (moule silicone de 28cm) – 2,5PP la part Pâte: 16PP 120g de... [Lire la suite]
14 août 2011

Gratin de cabillaud-saumon

Bonsoir, Une envie non négotiable de poisson pour souper mais rien en stock au frigo et pas le courage d'affronter la foule du seul magasin du coin ouvert le dimanche... hop un coup d'oeil au congélo où il me restait un mini bout de saumon et du dos de cabillaud ==> juste de quoi faire un bon petit gratin de poisson :-) Bonne fin de soirée tlm...   Gratin de cabillaud-saumon   Ingrédients: 10,75PP pour 2 personnes – 5,5PP par personne 120g de filet de cabillaud surgelé (105g cuit) 1,75PP 140g de filet de saumon... [Lire la suite]
07 août 2011

Chicons au jambon et parmesan

Bonsoir tlm, Le temps s'est un peu amélioré ici... presque pas de pluie, alors j'ai pu profiter un peu plus des biquettes A part ça, je n'ai pas mis le nez dehors, j'ai passé un peu de temps en cuisine pour changer ;-P... Je vous ai prévu quelques recettes très sympa pour les jours qui suivent. Mais ce soir, un classique très simple que j'ai préparé avec des chicons qui commençaient à "faire la tête" dans le bac du frigo... et comme je déteste jeter... Bonne fin de soirée et bonne reprise demain à celles et ceux qui bossent... [Lire la suite]
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06 août 2011

Clafoutis de pêches

Coucou, Je poste tard ce soir, j'ai été en route toute la journée ;-) Au menu, une recette de clafoutis... c'est une recette de ma cops chacalette (re-merci au passage, je sais que tu me lis)... je l'ai adoptée définitivement car la texture se tient beaucoup mieux que tous les autres clafoutis faits jusqu'ici :-) J’ai adapté la recette pour 2 personnes car je n’avais que 2 pêches en stock, donc ma version est plus riche en œuf… dur dur de couper un œuf cru en 2 :-D mais j’ai un peu diminué la quantité de farine et c'était très... [Lire la suite]
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29 juillet 2011

Wok calamar et nouilles de riz

Yep, Vendredi... ahhhh mon jour de semaine préféré!!!  Devinez pourquoi?............................................................................. c'est le weekend !!!!!!! Nous voilà en plein retour des juilletistes et en plein départ des aoûtiens... Qui dit "juilletistes et aoûtiens", dit "vacances"... et qui dit "vacances", dit "bikinis, maillots et slips de bains (cette fois, je ne vous oublie pas messieurs)" --> voilà une recette de plat complet qui vous évitera d'élargir vos "bouées" disgracieuses lol...... [Lire la suite]
22 juillet 2011

Frittata courgettes et jambon

    Salut tlm, Journée bof, bof... tranquille à la maison... mais la météo ne motive pas non plus! :-( Voilà une recette pour utiliser (encore) les courgettes du jardin... mais cette fois les courgettes jaunes, c'était une première pour moi et j'ai beaucoup aimé. Facile, rapide et j'ai toujours ces aliments sous la main... à refaire! Bonne soirée...   Frittata courgettes et jambon     Informations utiles: Recette originale de  Hitomi : ICI Ingrédients: 8,75PP au total pour un moule de 20cm de... [Lire la suite]
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08 juillet 2011

Crêpe de pommes

Coucou tlm, Voilà la dernière de la semaine pour les travailleurs... et bien contente!!!  La route cette semaine a été assez galère à cause des départs en vacances, et plus particulièrement ce matin :-(  J'ai cru que je n'arriverais jamais au bureau... il était presque 9h30 pfff ==> du coup je dois annuler mon lunch avec ma cops et improviser qqch d'autre... Ma consolation?  Je suis en train de déguster mon petit dej' le 1/4 restant de ma crêpe de pommes d'hier soir :-))  Ca faisait longtemps que cette recette... [Lire la suite]