25 février 2013

Pudding pommes & fruits rouges

 Coucou, Voilà encore une journée entière où la neige ne nous a pas lâché :-(  Heureusement qu'elle n'a pas tenu sur la route et le retour du boulot n'a pas plus long que la normale :-) Ajd une recette de pudding qui est parfaite pour éviter de jeter du pain rassis !!  Malgré que ça n’arrive jamais chez moi… à moins que d’en priver mes biquettes, comme ce soir :-P  J’ai quelque peu allégé la recette en utilisant du lait écrémé et en remplaçant une partie du sucre par de l’édulcorant vanille.  Et... [Lire la suite]

22 février 2013

Ile flottante au micro-ondes

 Salut, Cette grosse semaine est enfin terminée et c'est le weekend!! :-)  Voilà le moment tant attendu pour se replonger dans les casseroles et se vider ainsi la tête ;-)  Commençons par un dessert qui me fait fondre... En fait, c’est assez contradictoire car j’adore les îles flottantes mais c’est seulement la 3e fois que j’en fais.  Depuis que j’ai trouvé une façon de procéder rapide, pratique et aussi très bonne en testant l’Ile flottante express à la noisette sans sucre pour le concours de Lou, j’ai prévu... [Lire la suite]
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19 février 2013

Semoule vanille aux fruits de saison

 Hello, Ca faisait un bon moment que je n’avais plus cuisiné de semoule et pourtant j’adore ça !  L’idée m’est revenue en retombant sur mon paquet dans l’armoire.  J’ai eu aussitôt l’envie de l’associer avec les fruits de saison qui traînaient dans la corbeille, à savoir des pommes et des oranges. C’est donc sur base d’une compote de pommes, oranges et raisins secs que j’ai ajouté de la semoule vanille et j’ai aromatisé le tout avec du miel et de la badiane.  Un pur délice parfait pour le petit dej’, le goûter ou... [Lire la suite]
11 février 2013

Porridge poire-chocolat

Bonsoir, Ce soir, c'est le coeur un peu lourd que je viens vous poster la recette du jour.  Je viens de lire que copinaute Lou met son blog en pause :-( Elle va me manquer et ses délicieuses recettes aussi bien sûr!  Elle a probablement de bonnes raisons qui l'ont poussées à prendre cette décision.  Il faut avouer qu'un blog prend beaucoup de temps et que parfois on peut perdre l'envie ou simplement manquer de temps.  Mais quelles que soient les raisons de Lou, je souhaite faire un clin d'oeil particulier à cette... [Lire la suite]
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06 février 2013

Chou-fleur sauce aurore et gorgonzola

Bonsoir, Ce n'est pas la météo qui va donner le moral... alors quoi de mieux qu'un bon gratin pour le faire?!? ;-) J’avais un chou-fleur qui « traînait » dans le bac à légumes, alors j’ai cherché dans mon fichier excel toutes les recettes à base de ce légume de saison.  Et c’est sur celle du blog Les recettes légères de Chrissy que j’ai trouvé mon bonheur ;-)  J’ai effectué quelques ajouts gourmands dont le gorgonzola et la mozzarella… j’ai également opté pour un passage au four afin d’obtenir un gratin,... [Lire la suite]
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04 février 2013

Gaufres ultra légères de Lou

Coucou,  Puisque les dernières gaufres en date ont eu raison de mon appareil à gaufres :-( je me suis décidée à en acheter un nouveau ;-)  Ce que j’aime beaucoup avec celui-ci, c’est qu’il est de format XXL et permet donc de réaliser 4 gaufres (ou 4 croques) en même temps ! :-P Pour le tester, j’ai fouillé dans mon fichier excel et trouvé cette recette légère de Lou.  Surprenant résultat pour une recette ne contenant pas de beurre… ces gaufres sont bien moelleuses et bien grandes en plus !!!  Je les ai... [Lire la suite]
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02 février 2013

Crêpes d'Edda Onorato

Coucou, Vous avez certainement constaté comme moi que la blogosphère croule sous les crêpes ce jour... mais normal puisque c'est la Chadeleur!! :-D  Et je n'ai pas échappé à la règle... Si j’ai déjà réalisé 1 ou 2 fois des crêpes dans le passé, je n’ai jamais été convaincue par le résultat obtenu.  Ca explique pourquoi peut-être je ne pense jamais à en faire… Mais à l’occasion de la Chandeleur, il y a tellement de recettes qui circulent sur la blogosphère que ça m’a donné envie de retenter le coup ;-) Une fois de... [Lire la suite]
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31 janvier 2013

Buns fourrés bacon-poivron

Kikoo, Je demande rarement à Mr Bibi de faire des courses pour moi (car j’adore les faire moi-même J) mais ça m’arrive de lui demander d’aller me chercher une dépanne à l’épicerie du village… Ce week-end il est revenu avec 3 cubes de levure fraîche au lieu d’un :-O  Et c’est en lisant une recette du blog Mon Royaume Weight Watchers que je me suis dit que je pourrais déjà en utiliser un demi de cette façon ;-)  Ca faisait un moment que je voulais tester ces buns fourrés. J’ai quelque peu changé les... [Lire la suite]
14 janvier 2013

Millefeuille clémentine sur son lit de vanille et dans son parc de meringue

 Bonsoir, Brrr que le climat s'est refroidi!!  Moi qui déteste ça :-(  A l'heure où je vous écris, j'ai les pieds gelés!  Et la météo de ce soir annonce de la neige pour cette nuit!  Pffff   Je sens que ça va encore être "sport" demain matin pour arriver à l'heure à mon RDV chez l'ophtalmo avant le boulot... je vais devoir partir aux aurores :-S Me croyez-vous si je vous dis que j’ai réalisé ce millefeuille avec des restes ?!? :-P  Et bien c’est pourtant vrai !!  J’avais... [Lire la suite]
30 décembre 2012

Gâteau de tapioca à la banane

Bonsoir, Hier nous avons passé une soirée terrible... Un bon resto japonais où je me suis gavée de soupe miso, sushi, sashimi, maki et boules coco :-D  Ensuite nos potes sont repassés à la maison et nous avons passé une bonne partie de la nuit à regarder de vieux tubes de notre jeunesse sur youtube!!  On en arrivait à chercher la chanson la plus pourrie dont le disque 45 tours à un jour trôné sur l'étagère de notre chambre d'ado :-D   Alors grasse mat' ce matin et cet apm je me suis remise aux macarons... mais ça je... [Lire la suite]
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