01 juillet 2018

Crème chocolat blanc vanille aux fruits rouges {i-Cook'in}

 Bonsoir, Nous avons improvisé un petit BBQ ce samedi, mais je n'avais pas de dessert en stock.  Et n'ayant plus d'oeufs sous la main, j'ai recherché une recette sur mon i-Cook'in en apposant le filtre "sans oeufs"... et voilà la pépite sur laquelle je suis tombée !!! C'est une recette de Magde A. du Club Guy Demarle. Cette crème chocolat blanc est rapide à préparer, excellente et sa texture est juste parfaite ;-)   J'ai machinalement calculé les points WW mais j'aurais mieux fait de m'abstenir, ça cogne... [Lire la suite]
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07 février 2018

Hachis parmentier de boeuf aux épinards WW

Coucou,  Toujours dans le cadre de mon suivi hebdomadaire par une nutritionniste, j'ai préparé ce repas complet avec une liste d'ingrédients qui étaient à ma disposition pour le repas du soir. Ma 1ère idée était de préparer des boulettes avec des épinards frais poêlés et des pommes de terre natures, mais finalement j'ai changé mes plans pour réaliser ce succulent hachis parmentier de boeuf aux épinards !!  Aucun regret, c'était non seulement délicieux, mais aussi copieux et pourtant super équilibré. Gros bisous, bonne... [Lire la suite]
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22 janvier 2018

Parmentier de cabillaud au chou-fleur {au i-Cook’in}

Bonsoir, Me voilà de retour après avoir été dans l'impossibilité durant plusieurs jour de poster des photos dans mes messages :-( Mais ça semble fonctionner à nouveau alors je vous propose une recette adaptée à la météo du moment !!   Rien de mieux que ce bon parmentier de cabillaud au chou-fleur pour se réconforter sans pour autant tomber dans l'excès puisqu'il ne compte que 7SP par personne ;-) Bon appétit !!      Parmentier de cabillaud au chou-fleur {au i-Cook’in} Ingrédients: 27SP pour 4... [Lire la suite]
28 décembre 2017

Bûchettes bavaroise au chocolat et insert crémeux à l'orange

Coucou, J'espère que tout comme moi vous avez passé un agréable Noël !!  Je profite de cette période entre-fêtes pour vous proposer une recette qui pourrait convenir à votre repas de Nouvel An ou autre occasion.  Ces bûchettes étaient en fait un premier test pour une partie de mon dessert d'examen d'épreuve finale de mes cours de restauration plus tôt cette année.  Le résultat final a été présenté en demi sphères afin de réduire un peu la taille des portions.  J'ai également remplacé l'insert orange par un insert... [Lire la suite]
06 décembre 2017

Pommes de terre crémeuses, cabillaud, poireaux aux lardons et muscade

Bonsoir,   La fin de cette semaine s'annonçant chargée, je fais un saut par ici tant que j'en ai l'occasion.  Et justement, pour les gens n'ayant pas toujours beaucoup de temps devant eux, voilà une recette qui peut les intéresser ;-) Comme souvent avec Hellofresh, voici un repas simple, équilibré et savoureux.  L'avantage non néligeable de celui-ci est de pouvoir le préparer à l'avance afin qu'il ne reste que la cuisson au four au moment de passer à table.  Dans ce cas, prévoyez tout de même un peu... [Lire la suite]
13 août 2017

Tarte aux fraises allégée

 Hello, Comme j’avais une pâte feuilletée et une barquette de fraises à consommer rapidement, je me suis dis qu’une tarte aux fraises serait parfaite.  Mais est-il possible de combiner tarte aux fraises et rééquilibrage alimentaire ??  Bien sûr que oui !!  En voici la preuve ;-)   La pâte feuilletée, évidemment ce n’est pas léger.  Mais on peut alléger la garniture.  Pour ce faire, j’ai utilisé la recette de la crème vanille de Papilles & Pupilles et des fraises… tout simplement :-P  Il... [Lire la suite]
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04 juillet 2017

Tortellini au bacon et chou-fleur, béchamel légère

Coucou, Mon départ en vacances étant imminent (demain soir), j'ignore si j'aurai le temps de repasser ici avant de partir.  C'est pourquoi je viens poster ce soir... C'est une recette qui j'ai préparée il y a quelques semaines déjà mais que je n'avais pas encore eu le temps de mettre en forme.  Vous comprendrez mieux pourquoi elle n'est pas tout à fait adaptée aux températures du jour :-/ Il m’arrive régulièrement d’acheter des légumes pour lesquels je n’ai pas d’idée précise quant à la façon dont je vais les... [Lire la suite]
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27 juin 2017

Cuajada framboises-myrtilles

 Bonsoir,  Hier je vous ai promis une recette sucrée, et bien la voilà ;-) Maintenant que j’ai repris WW, j’achète de nouveau beaucoup de fruits lorsque je vais faire les courses.  Parfois trop même, ce qui fait qu’il me restait hier une grosse barquette de myrtilles et une petite barquette de framboises. Je me suis alors mise en quête de les utiliser dans un dessert léger.  Et c’est encore une fois Chez Vanda que j’ai trouvé mon bonheur, un cujada. J’avais déjà testé par le passé (ICI) mais j’ai nettement... [Lire la suite]
17 juin 2017

Porridge framboises, myrtilles et amandes

Bonjour,  La reprise de Weight Watchers me pousse à varier les repas et ainsi les plaisirs.   Alors comme j'étais à la maison hier matin, j’en ai profité pour me préparer un petit déjeuner difficilement réalisable quand je travaille.  J’entends ici une préparation nécessitant une cuisson comme le bowlcake, le régal du matin, le porridge, etc.   C’est ce dernier que j’ai choisi hier… Une version healthy du porridge, contenant des fruits frais et des fruits secs.  Un vrai régal, appétissant, coloré, et... [Lire la suite]
01 mai 2017

Gâteau aux fraises façon fraisier express {au i-Cook'in}

  Bonsoir, J'espère que vous allez bien depuis le temps?  Je me suis tenue loin du blog ces dernières semaines car je bossais sur mon travail de fin d'études.  En plus de cet énorme dossier enfin bouclé, je passe mes examens de dernière année de restaurateur durant tout ce mois de mai.   Malgré tout, je continue bien sûr à passer du temps en cuisine.  Et si il est vrai que je me concentre sur mon menu d'examen, je réalise bien d'autres choses mais je ne prends plus vraiment le temps de mettre tout cela par... [Lire la suite]
Posté par Bibica à 23:57 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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