25 janvier 2012

Nage de ravioles aux crevettes dans leur bouillon asiatique

Coucou,  Encore un chouette ustensile Tupp que je viens de m’offrir et j’en suis déjà fan !!!  Je ne bosse pas pour cette marque mais j’avoue aimer énormément leurs ustensiles de cuisine !  Celui-ci est le dernier en date et m’a permis de me lancer dans la fabrication de mes 1ères pâtes… enfin, de NOS 1ères  pâtes car Mr Bibi a participé à leur confection… Du fait que j'ai utilisé des petits oeufs, ma pâte était peu souple et j’ai apprécié l’aide de ses gros bras pour abaisser la pâte très finement afin... [Lire la suite]
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23 janvier 2012

Pizza jambon cru-légumes du soleil-oeuf

Coucou, Voilà une nouvelle semaine qui recommence... et pas terrible je dois dire :-S  J'ai reçu une pierre dans le pare-brise en allant travailler ce matin... et hop une belle étoile à faire réparer Grrr Pouvu que ne fissure pas plus d'ici mon RDV la semaine prochaine!!   Alors comment mieux se remonter le moral qu'avec une bonne pizza maison?!?  Surtout avec la top pâte que j'ai trouvé chez Clafoutis & Compagnie!!  J'ai troqué mon habituelle contre celle-ci désormais ! Mr Bibi avait toujours une... [Lire la suite]
29 octobre 2011

Tartelettes aux pommes, gésiers de dinde et camembert

Kikoo, Je poste tard ce soir, j'ai des amis à la maison pour un repas... et j'ai passé une bonne partie de la journée en vadrouille à l'extérieur :-)  Mais j'avais heureusement préparé ce billet à l'avance... Celles qui me suivent savent que j’adore les tartelettes sucrées et salées… et comme ça faisait un bail que j’en avais fait, j’ai tenté cette version inspirée d’une recette trouvée en parcourant le super blog des frangines, Le cuisin'Oz Blog !  Bonne nuit...   Tartelettes aux pommes, gésiers de dinde et... [Lire la suite]
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06 octobre 2011

Pizza jambon mozzarella oeuf

Kikoo, Pfff voilà la pluie et force est de constater que l'automne est bien là :-(  Mais faut faire avec non?  On va dire que ça nous permet de nous préparer doucement à l'arrivée de l'hiver... Ce week-end nous sommes allés dans un resto italien... et bien j'ai été très déçue!!! Tant pour l'entrée, que pour le plat mais surtout par la note finale!!! Les scampis de l'entrée baignaient dans leur eau de décongélation et les cannellonis du plat étaient secs et sans saveur :-(  J'ai regretté de ne pas avoir choisi une... [Lire la suite]
30 juillet 2011

Tartelettes banane et pépites de chocolat

  Correction pour les wetwet girls qui auraient noté la recette des tartelettes banane, je viens de me rendre compte que j'avais fait une erreur dans le nombre de points de la pâte... voilà ce que c'est d'être fainéante et de faire des copier/coller à tout bout de champs :-S  C'est corrigé maitenant... Coucou, Je poste tard ce ajd mais la journée a été bien remplie!!!  "Encore des tartelettes" vous allez dire!?!  Et ben oui, je suis en mode "tartelette" en ce moment, allez savoir pourquoi... et vous en... [Lire la suite]
25 juillet 2011

Tartelettes à la compote de rhubarbe

Hello, Reprise du boulot après un long w-e de 4 jours, pas envie pfff... d'autant plus que je vais subir des changements inattendus au niveau professionel :-(  Rien de dramatique mais des changements, et je n'aime pas ça... J'ignore pourquoi mais je suis dans une période "tartes et tartelettes" en ce moment... ce qui a donné des tartelettes à toutes les "sauces" ce w-e... donc celles-ci... j'ai utilisé quasiment la même pâte que celle de ma Tarte à la rhubarbe légère mais j'ai garnie cette fois avec de la compote de... [Lire la suite]
19 juillet 2011

Fondant au chocolat léger sans beurre ni farine

Hello les z'amies, Ce weekend j'ai repéré une recette bien alléchante sur le blog de La Cuisine à Sassenay (qu'elle a dégoté sur le blog Talons hauts & cacao) que je me suis empressée de tester car j'adoooooooooore le chocolat ainsi que la ricotta... Mr Bibi se plaint souvent de n'avoir que des recettes light à se mettre sous la dent... ben voilà chose corrigée, malgré que ce fondant ne vous tuera pas votre quota de points puisque qu'il compte 3,75PP le 1/16 de gâteau.  Vous allez me dire comme ma cops ST... [Lire la suite]
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30 mai 2011

Tarte à la rhubarbe légère

 Bonjour, Un nouveau début de semaine, mais celle-ci sera courte, donc ça va ;-)  J'espère que vous avez passé un bon week-end? Le mien était super... Depuis ma tarte au camembert d'hier, je me réjouis d'avoir enfin trouvé une recette de pâte à tarte qui me plaît!!! Donc j'ai testé la version sucrée pour une tarte à la rhubarbe... j'ai un peu augmenté les quantités et bien sûr sucré la pâte et je confirme, je garde cette version pour mes futures tartes!!  Même Mr Bibi aime cette version au fromage blanc, c'est... [Lire la suite]