29 août 2012

Salade Caesar allégée

 Kikoo, J’ai souvent vu passer des recettes de salade caesar sur la toile mais je n’avais jamais fait :-S  Etant donné que le soleil était encore présent ajd, ça m’a toqué de préparer cette délicieuse salade !!  Je me suis inspirée d’une recette du site idée-salade.com mais je l’ai quelque peu allégée pour un souper léger sans complexes ;-)  J’ai utilisé de la poitrine de poulet aux herbes de Provence que je trouve chez Lidl mais vous pouvez bien entendu remplacer par un reste de blanc de poulet... [Lire la suite]

24 juin 2012

Strudel léger aux pommes

Coucou, Voilà un dimanche bien pluvieux qui ne donne pas envie de mettre le nez dehors :-S  Je ne regrette en rien d'avoir fait la marmotte ce matin après notre sortie au resto entre amis d'hier soir... de toute façon, la balade moto prévue ce jour a été annulée pour cause de météo!! :-(  Ceci dit, ça n'a pas que du négatif de rester chez soi, ça m'a permis de prendre de l'avance sur les menus de ce début de semaine ;-P Je crois vous l’avoir déjà dit, je suis toujours attirée par les livres de cuisine et j’en achète dès... [Lire la suite]
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22 mai 2012

Naans banane-chocolat

Coucou, Ca y est, je pense qu'on est sur la bonne voie question beau temps... enfin, mieux vaut peut-être ne rien dire sinon je vais encore porter la poisse et changer la donne d'ici le weekend :-S   Comme je vous l’expliquais hier, j’ai réalisé les naans légers fourrés au jambon et fromage blanc de Sag… mais n’étant que 2 à la maison, j’ai choisi d’en utiliser une partie en version sucrée pour le dessert et le petit dej’ du lendemain… et c’était méga bon !!!!  Je garde cette recette hyper pratique à portée de main car... [Lire la suite]
11 mai 2012

Somen au poulet et légumes à l'asiatique

Coucou, Sale journée ajd!!! Mais elle est finie et celle de demain sera bien meilleure, c'est certain!!  C'est le mariage de mon collègue, co-voitureur et ami de longue date...  Pourvu que la météo soit de la partie! J’avais prévu de faire une ratatouille maison pour le repas et j’espérais aussi pouvoir en congeler pour les jours où on est un peu à la bourre pour préparer à manger.  Mais voilà que les 2 aubergines prévues pour cette recette n’étaient plus utilisables et ont fini à la poubelle :-(  J’ai donc... [Lire la suite]
09 mai 2012

Hamburgers home made

 Coucou, Ajd je me sens bien mieux qu'hier soir, j'étais d'ailleurs complètement remise au réveil :-)  C'est sans doute la pizza du resto de hier midi qui est mal passée!  Rien de tel que le 'home made'  ;-)  D'ailleurs, l'appétit est revenu ;-) Si tout comme moi vous aimez les hamburgers, mais si tout comme moi vous reculez devant ceux des fast-food parce qu’ils coûtent bien trop chers en points par rapport à ce qu’ils vous remplissent l’estomac… cette recette est pour vous !!!  Je vous... [Lire la suite]
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06 mai 2012

Pancakes express à la semoule

Coucou, A l’occasion du Tour en Cuisine N°97 je suis allée piocher une recette chez La Popotte de Nani… et pas qu’une d’ailleurs, car j’en ai mis quelques autres en réserve pour les tester plus tard.  Mais ajd ce sont des Pancakes express à la semoule que j’ai testé.  Nous sommes tous les deux fans de cette douceur à la maison car ça se mange à toute occasion, au petit dej’ mais aussi au goûter ;-)  La composition de ceux de Nani avec de la semoule m’ont attirée et je me suis lancée sans savoir du tout ce que... [Lire la suite]

03 avril 2012

Vinaigrette extra légère au miel

Bonsoir, Vous vous rappelez de la vinaigrette à 0PP?  En voilà une autre qui elle par contre compte quelques misérables points, mais ça reste malgré tout très raisonnable… et pour un résultat extra qui en vaut vraiment la peine !!!!  Depuis que je l'ai découverte sur le blog de Quand Guéna cuiz’in, j'en ai constamment un shaker au frigo... surtout avec l'arrivée du printemps, synonyme de retrouvailles avec les salades et crudités en tout genre ;-) Juste une petite précision avant que vous ne vous moquiez de... [Lire la suite]
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12 mars 2012

Pizza style flammekueche

Salut, Ce lundi, je suis allée au salon Horecatel... mais je m'étais sans doute trop réjouie d'avance car je dois avouer avoir un peu été déçue de cette journée :-S  Le stand où j'avais acheté mon Cooking Chef étant présent à nouveau cette année, j'avais surtout  prévu d'assister aux démos, mais aussi d'y commander 2 accessoires supplémentaires... mais déception totale quand j'ai vu le mini stand réduit n'exposant que des trancheuses professionnelles et autres appareils du même genre :-(  J'irai donc chez un revendeur... [Lire la suite]
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11 février 2012

Poulet fumé et légumes au curry rouge et nouilles chinoises

Salut, Le repas au resto russe hier était très sympa, tellement bien que le temps a passé très vite autour de ces succulentes petites vodka caramel servies en fin de repas :-P  On est rentré bien plus tard que prévu et ça a débouché sur une grasse mat' ajd :-) Voici la suite de mon bœuf au curry rouge… ben oui, il faut bien utiliser ce pot entamé de toute bonne pâte de curry rouge !! ;-)  Les quelques changements par rapport à ma recette de bœuf ont étonnement débouché sur un résultat différent, mais tout aussi... [Lire la suite]
31 janvier 2012

Dorade grillée à la crème balsamique orange et épices

Bonsoir, Après le cours de cuisine d'hier, c'était l'atelier mosaïque ce soir :-P  Une semaine bien chargée au programme, surtout que nous avons un souper au resto entre amis jeudi soir... heureusement que le weekend s'annonce calme pour récupérer un peu!!  ;-)  Ce soir, mon souper de vendredi dernier... Il y a peu de temps j’ai découvert la dorade au four et je m’étais promis d’en refaire rapidement tellement j’avais savouré ce poisson !!  C’est déjà chose faite, mais avec un assaisonnement complètement... [Lire la suite]