16 janvier 2012

Dorade grillée au citron vert et aux épices

Bonsoir tlm, Belle journée bien productive ce lundi qui m'a permis de libérer un peu de place sur mon bureau... je retrouve tout doucement un espace de travail organisé et rangé comme j'aime!!! Sinon je suis fière de vous annoncer que mon blog a été sélectionné pour une mise à l'honneur sur le site Pure saveurs grâce à ma recette de Dés de saumon sur chou chinois  :-)   Si seulement ce genre de pub pouvait m'amener l'un ou l'autre sponsor ;-) Aller, retour en cuisine afin de mériter cet honneur!! Je fais depuis quelques... [Lire la suite]

25 novembre 2011

Croquettes de polenta aux tomates séchées

Coucou, Ahhh vendredi soir... je savoure ce moment où la semaine de boulot est terminée et que le weekend est à ses prémices!!! Il m’a suffit de parler de polenta avec ma cops pour que j’ai envie d’en faire le lendemain en accompagnement de mon cabillaud vapeur et mon chou chinois en sauce curry et parmesan… j’avais en tête de façonner des croquettes et de les poêler… et pour la base de préparation la polenta, je me suis aidée de la recette de gâteaux à la polenta de Saveurs croisées… C'est super bon ce truc, à refaire souvent... [Lire la suite]
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28 octobre 2011

Tomates provençales au four

Coucou, Voilà enfin la semaine finie!!!  C'est bon ça!!!!  Sachant que le w-e va être long, puisque j'ai pris congé lundi!  :-) Il y a 2 jours, je vous parlais de tomates au four à la provençale, les voilà... L’automne étant bien là, je n’ai pas eu envie de manger des tomates en salade, alors j’ai cherché sur le net une manière de les cuire à la provençale… Voilà comment j’ai procédé, et je referai très souvent !!  La chapelure est toute croustillante et la tomate fondante !! Hummm Bisous, bonne... [Lire la suite]
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16 août 2011

Crevettes tigrées au curry et à la pêche

Coucou, N'ayant pas eu le temps de cuisiner hier, je vous poste ajd une recette réalisée la semaine dernière et qui a le mérite d'être originale par son mélange sucré-salé et ça me plait beaucoup cette combinaison!!  La recette originale prévoyait des langoustines et des pêches jaunes mais j'ai adapté en fonction de ce que j'avais en stock ;-)  J'ai accompagné ces crevettes de risotto au parmesan, la recette c'est pour demain... Bisous, bonne journée... pour moi elle sera bonne car je suis en congé today!!!  :-P ... [Lire la suite]
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26 juillet 2011

Ebly façon risotto aux poivrons

Bonjour tlm, Le soleil est de retour, le moral également!!!!  Voilà l'occasion de vous donner une recette aux couleurs du soleil... au cas où le soleil se cacherait à nouveau, il vous restera au moins la recette :-p Bisous et bonne soirée, je vous quitte pour l'atelier mosaïque hebdo...   Ebly façon risotto aux poivrons Informations utiles: Réalisation : facile - Préparation : 5 mn - Cuisson : 20 mn - Temps total : 25 mn Note : Pour changer, cuisinez le blé comme un risotto ! C'est un bon... [Lire la suite]
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06 juillet 2011

Pommes de terre croisillonnées

Salut la blogosphère, N'ayant pas cuisiné comme chaque mardi soir, j'avais préparé lundi les PDT croisillonnées de Sorcilili: ICI pour accompagner le poulet rôti de Mr Bibi. Comme elle le dit sur son post, ce n'est pas vraiment une recette car il n'y a quasiment aucune préparation... mais plutôt une idée d'accompagnement pour vos BBQ, viandes, poissons, etc... Et pis c'est light, c'est très bon alors allons-y gaiement!!! Bisous, bonne journée...    Pommes de terre croisillonnées   Ingrédients: 14PP... [Lire la suite]
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28 mai 2011

Poivrons confits

Hello tout le monde, Comme dit hier, voici la deuxième partie de la recette, les poivrons confits... cette recette vient d'une amie chez qui j'ai mangé un soir... depuis, c'est adopté!! Pour celles qui ont la digestion difficile, les poivrons peuvent être épluchés avant bien sûr... mais chez nous, nous ne sommes pas du tout fragile de ce côté, alors, on mange la peau... Je vous laisse, mon mari est parti travailler dans son bar, moi j'hésite... balade moto ou pas? Bon samedi, bizzz Poivrons confits Informations utiles: ... [Lire la suite]
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