01 juillet 2012

Emincé de porc aux oignons

Bonsoir, Pfff je peste que le week-end soit déjà fini... il a passé encore une fois tellement vite!! :-(  Hier nous avons été invités à l'improviste par un couple d'amis... nous y avons retrouvé d'autres amis, mangé et passé toute la soirée tous ensemble à papoter et surtout bien rigoler! Ca me fait dire que les week-ends devraient durer 5 jours et la semaine de boulot devrait compter 2 jours seulement! :-P   Ajd j’ai profité d’une promo sur l’émincé de porc lors de mes achats en ligne d'avant week-end ;-)  J’ai... [Lire la suite]
Posté par Bibica à 23:50 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

26 juin 2012

Gratin courgette, aubergine, champignons et chèvre frais

Hello tlm, Comme je vous le disais hier, je n’ai utilisé qu’une petite quantité de la courgette et aubergine grillées qui ont servi à garnir ma pizza.  Du coup, n’aimant pas gaspiller la nourriture, j’ai utilisé les restes dans ce gratin improvisé avec des petits fromages de chèvre frais qui s’ennuyaient dans le frigo ;-) Morale de l’histoire, ne surtout jamais rien jeter et toujours tout recycler !!!  Car il aurait été bien dommage de passer à côté de ce succulent plat!! Je file, c'est le dernier cours de... [Lire la suite]
23 juin 2012

Boeuf à la liégeoise

Hello, Au programme de ce samedi apm, nettoyage en profondeur de l'intérieur de ma voiture... et ce n'était pas chose facile tant je ne l'avais pas fait depuis longtemps :-S  J'ai trop tendance à penser que ce n'est qu'un moyen de locomotion, alors que pourtant, j'y passe des heures toutes les semaines! A noter, ne plus laisser aller dans un tel état, voilà la bonne résolution du jour ;-) Une fois les tâches ménagères finies, voilà quelque chose de plus sympa, une recette vue sur le blog Les petites douceurs de Cricri, j’ai eu... [Lire la suite]
14 juin 2012

Tarte fine tomates et chèvre frais

Coucou, Voilà une recette que j’ai failli ne pas poster à cause son rendu visuel plus que bof.  Mais vu que j’ai obtenu le résultat gustatif que je recherchais en réalisant un concentré de tomates maison pour mon fond de tarte, que je me dois de vous en faire part ! ;-) Un autre souci du look de cette tarte est que le chèvre frais de ce type ne fond pas comme d’autres fromages, mais ici non plus, ça ne gâche rien au goût ! Dernier hic, j’ai eu beau prendre des photos sous les luminosités différentes des 4 coins de la... [Lire la suite]
05 juin 2012

Légumes du soleil au sésame grillé

Coucou, Je pense qu’au fil de mes recettes, vous avez pu vous apercevoir qu’à la maison, nous sommes tous les deux fans des légumes du soleil… voilà pourquoi mon bac à légumes du frigo contient en permanence des courgettes, poivrons et souvent aussi des aubergines. Hormis la traditionnelle ratatouilles, ces légumes sont très pratiques car ils s’accommodent très bien en quiche ou tarte salée… mais pas seulement ! Voici la manière dont on s’en délecte à la maison, cuits simplement au four avec un peu d’huile d’olive, du jus de... [Lire la suite]
Posté par Bibica à 22:50 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
04 juin 2012

Boulettes maison

Petite rectification de ce billet grâce à la remarque très utile de Loretta (merci à elle) que j'ai reçue ce jour par email... Je me suis trompée dans le calcul des PP du haché porc/veau et j'en suis désolée :-S J'ai en effet compté comme du haché de bœuf/porc.  Ce qui malheureusement change pas mal le total de la recette que j'ai corrigée ci-dessous ;-) Kikoo, Je poste tard ce soir, j'avais de la mise en forme à faire pour satisfaire vos lectures gourmandes ;-) Je ne mange que rarement des boulettes car je suis assez... [Lire la suite]
Posté par Bibica à 23:51 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

01 juin 2012

Duo de pommes de terre et carottes au four

Bonsoir, Le vendredi est synonyme de fin de semaine de boulot mais souvent aussi de récupération de mes courses commandées en ligne pour faire le plein de produits frais avant le weekend.  Ce qui implique qu'en rentrant, il faut ranger tout ça puis mettre le souper en route... Autant vous dire qu'il vaut mieux prévoir quelque chose de rapide et pratique...  Voilà justement une manière simple de gagner du temps et d'économiser de la vaisselle en préparant légumes et féculents en une seule fois!  Pour cette recette je... [Lire la suite]
Posté par Bibica à 23:59 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
27 mai 2012

Pommes de terre suédoises - UN TOUR RAPIDE EN CUISINE #'44

Coucou, A l'heure où ce billet se poste tout seul (c'est bien fait quand même la technologie moderne lol), je suis à une concentration de moto en France, à Marville, où l'on va chaque année avec toute une bande d'amis... et la journée devrait se terminer autour d'un bon resto :-)  Ceci étant dit, voici un nouveau Tour en cuisine, mais cette fois j'ai opté pour un tour rapide de 15 jours. L'idée est simple. Il faut s'inscrire à un tour. Tout internaute tenant un blog culinaire peut participer, quelque soit son... [Lire la suite]
Posté par Bibica à 08:59 - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , ,
23 mai 2012

Steak haché aux oignons caramélisés et endives (chicons) braisées

Hello, J'espère que vous allez bien??  Pour ma part, j'ai la pêche cette semaine... allez savoir pourquoi... l'arrivée du soleil y est très probablement pour quelque chose ;-) Ce soir je suis rentrée assez tard alors j'ai préparé un repas facile... ce n’est pas vraiment une recette mais plutôt une idée menu car c’est un menu récurrent à la maison que nous aimons beaucoup tous les deux, et qui est rapide et facile à préparer ;-) Je vous laisse, j'ai encore pas mal de chose à faire avant d'aller au lit :-S Bonne fin de... [Lire la suite]
21 mai 2012

Naans légers au jambon

Coucou, Après un long weekend où j'ai finalement été très peu à la maison, j'ai consulté mes emails hier matin et je suis tombée sur cette petite merveille sur le blog de Sag!  J’ai réalisé ces naans le soir même !!  Avec ces quantités, Sag a réalisé 6 naans… de mon côté, j’en ai fait un de plus en regroupant les bords de pâte coupés des 6 premiers naans réalisés, ce qui m'en a donc fait 7 au total. Cette recette est simplissime à réaliser et très très bonne. En réalité j’ai farci seulement 4 naans au jambon... [Lire la suite]