27 septembre 2012

Blésotto au poulet fumé

Kikoo,  Ce soir, c'est la reprise des cours de cuisine que j'ai déjà suivi le 1er semestre avec ma cops Vane!!! J'ai hâte d'y être à nouveau et de partager de bons moments avec des personnes qui partagent le goût de la cuisine comme moi ;-) C'est pourquoi ce soir je vous propose une recette que je réalise souvent à la maison et que j'ai enfin mise par écrit :-P Chaque fois que j’en ai l’occasion, j’achète un poulet fumé… c'est-à-dire trop peu souvent car il n’y en a que dans un hypermarché où je me rends de moins en moins... [Lire la suite]

26 septembre 2012

Lasagne aubergine-fêta

 Coucou, Comme je l'espérais, une bonne et longue nuit de sommeil m'a totalement redonné la forme !!  Alors, voilà l'occasion de repasser en cuisine et d'y prendre du plaisir en préparant ce bon petit plat gratiné tout à fait approprié à cette météo pluvieuse ;-) Comme vous le savez sans doute, l’aubergine ne se conserve pas bien longtemps… comme il me restait une « bête » du genre dans le bac à légumes du frigo, je suis partie en quête d’autres ingrédients pour préparer un plat complet.  C’est chose... [Lire la suite]
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24 septembre 2012

Boulettes de bœuf épicées

Coucou, C'est en relisant quelques recettes mises récemment de côté que celle de Lou m’a trop donné envie ce matin !!! Je suis allée chercher du bœuf haché ce midi pour la réaliser ce soir même.  C’était délicieux, le mélange d’épices rendant ces boulettes complètement différentes de toutes celles réalisées jusqu’ici.  J’ai quelque peu changé les quantités en fonction de la barquette d’américain que j’avais achetée.  J’ai servi ces boulettes avec des linguine, des poivrons poêlés à l’huile d’olive, une sauce... [Lire la suite]
23 septembre 2012

Marmite de poêlée forestière et filet mignon de porc

Bonsoir tlm, Comme vous l'avez peut-être remarqué, j'ai changé quelque peu la mise en page de mon blog hier, ce qui m'a valu quelques soucis!!  Je suis en mode avancé depuis quelques mois et j'ai merdouillé en effaçant quelques codes nécessaires à la publication des commentaires :-(  Heureusement que Stellla et Lou me l'ont fait remarquer, merci les filles!!!  J'ai du bidouiller quelques heures cet apm pour que tout rentre enfin dans l'ordre ;-) Tout ça ne m'a pas laissé beaucop de temps à cuisiner mais quand j’ai lu... [Lire la suite]
05 septembre 2012

Tagliatelles de courgettes marinées, semoule et brochette de poulet

 Coucou, Vu l’abondance des courgettes cette année dans le jardin, je guette la blogo à l’affût de la moindre recette contenant des courgettes.  Et je dois avouer que les courgettes marinées présentées récemment sur le blog Melle Banane’s Cuisine m’ont trop donné envie d’essayer.  D’autant plus que la menthe prolifère également dans le jardin… et la combinaison des deux ingrédients ont titillé ma curiosité !  Contrairement à Manue qui a proposé des brochettes de plie vapeur dans la recette, j’ai opté pour des... [Lire la suite]
02 septembre 2012

Tomates mozzarella à ma façon

Hi everybody, Hier nous avons passé une très belle journée à la fête de quartier!!  J'adore profiter de cette journée pour faire plus ample connaissance avec certains habitants du quartier qu'on ne cotoîe habituellement que par un petit signe "bonjour" lorsque l'on se croise par ci, par là...  D'ailleurs, j'ai eu la chance de parler cuisine avec ma voisine directe qui est Malgache et qui m'a donné envie d'en découvrir plus sur cette cuisine exotique... affaire à suivre sans doute... Mais ajd, c'est une recette simplissime... [Lire la suite]
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13 août 2012

Pommes de terre à l'ail aux épinards frais

Bonsoir, Comme je vous le disais hier, voilà l’accompagnement de mes calamars à la piperade, des pommes de terre à l'ail aux épinards frais.  Pas vraiment de lien logique pour être honnête, mais seulement un reste de pommes de terre cuites et des épinards à ramasser dans le jardin… Et comme je raffole des pommes de terre rissolées, j’ai trouvé judicieux de les sublimer avec de l’ail et des épinards frais ;-)  Belle idée ce nouveau recyclage !!  Le parfum d’ail était très présent mais ça tombe bien car chez... [Lire la suite]
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12 août 2012

Calamars à la piperade

 Coucou, Une fois n'est pas coutume, mais je n'ai pas touché une casserole du weekend, ça fait tout bizarre! :-)  Nous avons été bien occupés et peu à la maison.  Ajd c'était balade moto pour rejoindre des amis dans un chouette endroit à voir au Grand-Duché de Luxembourg, Vianden... Nous y avons pris un bon petit repas en terrasse suivi d'une bonne coupe de glace avant de rentrer à la casba ;-)  Petit saut par ici pour vous poster la recette du jour... L'autre matin, en embarquant une tranche de pain dans le... [Lire la suite]
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04 août 2012

Crêpes de courgette au jambon

Hello, Ce matin, je ne m'attarde pas car nous allons partir à un méga BBQ chez des amis à midi, et nous squattons chez eux jusque demain!!  Chouette programme, c'est bon ça!!!!  :-D  Mais je ne vous oublie pas pour autant, voilà la recette du jour ;-) Toujours avide de bonnes recettes à base de courgette pour utiliser mon stock du jardin, je me suis arrêtée sur celle du blog La cuisine au village… et j’en suis très heureuse car elle est actuellement dans mon top 3 des recettes de courgettes réalisées jusqu’ici.  ... [Lire la suite]
03 août 2012

Tian de tomates, courgettes et mozzarella

Bonsoir, Une journée bien compliquée au bureau dûe à de gros problèmes informatiques, ajoutée à un manque d'heures de sommeil la nuit dernière pour cause de retour tardif après un bon resto japonais entre potes, font que je me sens bien naze ce soir :-S  Je sens que le canapé m'appelle ;-) Mais avant de céder à cet appel, voilà ma petite recette du jour... Maintes fois j’ai vu passer des recettes de tian aux légumes et j’ai toujours dit que j’en ferais un jour… et bien ce jour est arrivé grâce à l’article posté par Flaure sur... [Lire la suite]
Posté par Bibica à 22:42 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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