03 décembre 2011

Fleurs fromagères

Hello, Cette météo de pluie, de vent et de froid ne motive à rien... en tout cas pas à grand chose si je m'en réfère à ce que j'ai fait ajd :-S  Je vais seulement enfiler le tablier à cette heure de la journée et pour une fois j'ai bien du mal à me décider sur le menu de ce soir pfff...  En attendant, je vous donne une recette de bouchées apéritives que j'ai servi samedi dernier lors de mon repas entre amis à la maison...  J’ai beaucoup aimé ces petites bouchées fondantes trouvées sur le blog de Quand Guéna... [Lire la suite]
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29 novembre 2011

Bonbons maison

Coucou, En faisant mes courses au supermarché, je suis tombée sur des petits moules silicone à mignardises… je me suis laissée tentée en prévoyant de faire des bonbons maison ;-)  2 versions : la 1ère … des bonbons gélifiés, à la grenadine 0% qui comptent pour 0PP... Malheureusement le goût de la stévia me dérange je crois. Je regrette de ne pas avoir utilisé du jus de fruits rouges au lieu de cette grenadine. ::-Set une deuxième version à l'agar-agar et jus de pomme artisanal qui eux comptent 2PP pour 18 bonbons... je... [Lire la suite]
14 octobre 2011

Mousse à la fraise ultra légère

Hello,   Voilà enfin le weekend et tant mieux... car la semaine de boulot a été "hard"!!   Profitant d’une barquette de fraises belges encore trouvée en magasin avant le w-e, j’ai décliné la mousse citron que j’avais trouvé un peu trop citronnée… ça a donné 6 pots à yaourts (150ml) et 8 grosses verrines… encore une fois, j’aurais pu diviser les quantités par 2!!!  J'en ai profité pour en donner à belle-maman ;-)   Bonne soirée!!!   Mousse à la fraise ultra légère    Informations utiles:... [Lire la suite]
23 septembre 2011

Mousse au citron ultra légère

Bonsoir, C'est enfin le w-e!!!  Et il s'annonce beau en plus!!  Fan de mousses en général, j'ai repéré celle là sur le blog de Doro et je l'ai testée de suite. Je pense que je referai souvent cette recette mais avec d'autres arômes... la mousse est très aérienne mais se tient très bien, même après 2-3 jours au frigo... je l'ai vérifié car si Doro a fait 4 grosses verrines, chez moi ça a donné 12 pots à yaourts de 150ml!!! Bisous, bonne nuit...   Mousse au citron ultra légère   Informations utiles: ... [Lire la suite]
05 septembre 2011

Mousse légère au spéculoos

Hello la blogosphère, C'est lundi, synonyme d'un début de semaine pfff  Mais j'ai la forme, et tant mieux!! J'ai pioché cette recette sur le blog de Doro dès que j'ai vu les mots "mousse" et "spéculoos"... tout ce que j'aime!!!  Par contre, j’ai ajouté ½ sachet de gélatine en poudre à la recette car je n’avais pas monté mes blancs assez fermes… les blancs sont donc pas mal retombés en les incorporant au mélange spéculoos-crème.  Du coup, je n’ai pu faire que 5 petites verrines... c'est assez cher en... [Lire la suite]
Posté par Bibica à 22:07 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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