04 septembre 2013

Charlotte à la fraise 100% sans complexe

Coucou, Ma dernière journée de congé a été encore bien remplie et je n'ai à nouveau pas pu passer du temps en cuisine comme j'aurais aimé :-(  Alors c'est une recette de ma réserve que je vous livre ce jour... je l'ai trouvée chez July du blog July en cuisine  J’avais déjà tenté la charlotte par le passé mais je n’avais jamais pris le temps de noter la recette correctement, mais c’est chose faite ;-) Cette charlotte au est 100% sans complexe car elle est composée de fromage blanc maigre et j’ai remplacé une... [Lire la suite]

24 juillet 2013

Pavlova aux fraises {version individuelle}

Bonsoir, Ce soir je vous propose un dessert réalisé il y a un moment déjà mais que je n’avais pas encore posté.  La pavlova, je l’ai repérée maintes fois sur les blogs et à chaque fois je me disais la même chose, « que ça doit être bon ça !!!  J’adore la meringue (la faire et la manger :-D), et associée à de la chantilly et des fruits frais, ça ne peut être qu’une tuerie !!! »  Mais allez savoir pourquoi, je n’avais jamais tenté !! :-S Puis l’autre jour, je ne savais que faire d’une... [Lire la suite]
19 juillet 2013

Cookies façon tartelettes aux fraises

Hello, Ce soir, je ne serai pas à la maison, je poste ma recette juste avant de partir au resto avec Mr Bibi et des amis proches... je sens que la soirée va être au top !!!   Cette recette repérée sur le blog Au fil de mes recettes m’avait vraiment mise l’eau à la bouche et il fallait que je la fasse très vite.  C’est non seulement ce que j’ai fait mais je l’ai déjà refaite depuis tellement c’est une tuerie !!  Et je peux déjà vous dire que je la referai :-P On retrouve ici le bon goût du cookie et les pépites... [Lire la suite]
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22 juin 2013

Crumble fraises-rhubarbe, flocons d’avoine et vanille

Hello, Paraît-il que c'est l'été... et bien on ne dirait pas !! :-(  Le soleil pointe discrètement et sporadiquement son nez à travers les nuages gris depuis ce matin... mais pas suffisamment pour que j'ai envie de me poser dehors sur la terrasse.  Surtout que le vent lui, est bien présent :-S  Malgré cela, les desserts de saison débarquent dans ma cuisine ;-) Quand c’est la saison de la rhubarbe, j’ai bien du mal à y résister. Mais comme je le disais il y 2 jours, cette année mes pieds de rhubarbe sont bien... [Lire la suite]
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31 mai 2013

Tiramisu aux fraises de Manu

Hello, Dans le genre gourmandises, en voilà une bien belle !!  C’est Manu du resto Au Fil des Saisons qui nous a appris comment réaliser ce succulent tiramisu aux fraises revisité à sa façon ;-)  J’ai délibérément remplacé le mascarpone par de la ricotta d’excellente qualité afin d’alléger un peu cette bombe calorique… et le résultat est tout aussi topissime ;-) C’est un bonheur total pour les papilles qui a fait fureur à la maison et auprès de la belle-famille !! :-D Pour info, mes fraises... [Lire la suite]
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27 mai 2013

Pain perdu aux fraises {Cuiseur Solo Tup}

Bonsoir, Je vous avais déjà présenté l’Omelette Party (Cuiseur Solo en France) de Tupperware lors de mon billet sur l’Omelette carotte-courgette.  Mais cette fois, c’est une recette sucrée que je vous présente avec cet ustensile si pratique !!  Ce dessert figure dans le livre de Tupperware.  Le résultat est différent du traditionnel pain perdu poêlé et légèrement croustillant mais est néanmoins délicieux…  Je comparerais plutôt à un pain brioché imbibé de sirop de fraise et garni de fruits compotés. ... [Lire la suite]
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23 mai 2013

Tarte feuilletée aux fraises

Coucou, Je suis hyper à la bourre en ce moment... et à l'heure où je poste cette recette, je devrais déjà être couchée :-S  Alors, je ne vais pas m'attarder... et puis, je suis persuadée que les photos parlent d'elles-mêmes, non ?  :-P  Il y a quelques jours je vous postais une recette de crème pâtissière… voilà ce à quoi je la réservais ;-)  Une simple tarte aux fraises qui nous a tous ravi à la maison, y compris Miss Croquette, ma filleule qui est actuellement en vacances chez nous ;-)  Comme... [Lire la suite]
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11 mai 2013

Millasson aux fraises

Hello, Me voilà de retour, et le temps mitigé également :-S  Heureusement que nous avons fait notre escapade jeudi avec Mr Bibi, nous avons eu plein soleil toute la journée, ce qui nous a permis de nous balader ainsi dans la jolie ville de Maastricht et de faire un peu les boutiques ;-)  La veille du départ, j’ai bêtement acheté une grosse barquette de fraises dont la consommation ne pouvait pas attendre notre retour :-S  Donc j’ai décidé de les utiliser dans une recette justement repérée la veille sur le blog... [Lire la suite]
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26 avril 2013

Mousse de fromage blanc & coulis de fraises

Bonsoir, Je vous retrouve après une journée d'absence ;-)  Hier je ne suis pas rentrée à la maison, nous célébrions les 15 ans de la boîte où je bosse.  Nous avons passé la soirée au repas-spectacle Royal-Palace à Kirrwiller en Alsace... et je dois dire que si le repas ne m'a pas emballée, le spectacle était très sympa.  Les attractions m'ont réellement emportée dans un monde féérique, avec un coup de coeur pour le groupe Diorio's qui est un numéro de 5 motos dans une sphère en métal, impressionnant !!! :-O   Ce... [Lire la suite]
21 mars 2013

Confiture de fraises allégée maison

Hello, Après mes démarches administratives du jour, suivies d'un 1er RDV avec l'architecte pour l'avant-projet de notre possible future construction... je poste en coup de vent cette petite recette que je fais très souvent.  Je ne serai pas la ce soir car j'ai cours de cuisine... nous aurons au menu : Tarte flambée comme en Alsace Lotte poêlée au gratin de lentilles vertes Bavarois façon créole J'ai hâte d'y être, mais en attendant la recette du jour... Depuis bien longtemps je n’achète plus de confiture industrielle car je la... [Lire la suite]
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