03 janvier 2015

Tajine de poulet aux oignons caramélisés et fruits secs

Hello, Voilà à peine l'année démarrée qu'un mal de gorge pointe son nez pfff  Pourvu que tout soit rentré dans l'ordre demain!!  Il y a un bon moment déjà, nous sommes allés avec des amis manger dans un restaurant marocain dont on m’avait vanté les tajines.  Alors même si j’ai hésité entre le couscous classique, le couscous fassi et les multiples tajines tous plus alléchants les uns que les autres, j’ai finalement opté pour un tajine poulet aux fruits secs.  J’ai tellement adoré que je me suis empressée d’essayer... [Lire la suite]

30 août 2012

Brick de courgette, camembert et figue

 Hello, Comme je vous l'ai peut-être déjà dit, cette année les courgettes pullulent dans le potager... et malgré que j'en distribue à tout mon entourage, il m'en reste plein en stock... ce qui explique que j'en intègre dans beaucoup de recettes en ce moment!! J’avais récemment entamé un paquet de feuilles de brick dont les 2 restantes commençaient à sécher dans le frigo :-S  Je les ai alors combinées avec des courgettes poêlées restantes elles aussi, et un petit morceau de camembert lui aussi ne demandant qu’à être... [Lire la suite]
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28 novembre 2011

Tarte aux figues, chèvre et jambon

  Coucou, Voilà un début de semaine dont je n'aime pas trop le commencement... de gros problèmes de circulation ce matin sur l'autoroute (encore!!!) qui ont fait en sorte que j'arrive bien en retard au bureau :-S  Y en a plus que marre, j'ai décidé de changer ma commande auprès de St-Nicolas et lui demander un hélicoptère cette année :-P  Depuis le temps que je n’avais fait ni tarte, ni tartelettes… j’en avais trop envie !!  Et je n’ai pas pu résister à cette recette repérée sur le blog de... [Lire la suite]
14 novembre 2011

Petit dej’ aux figues rôties

Coucou, Début de semaine dans un gros brouillard ce matin, ça n'aide pas à avoir la pêche :-S  Il est donc temps de ranger les vêtements d'été et de les remplacer par ceux d'hiver!  :-( Hier matin, j'avais envie de me préparer un bon petit déjeuner gourmand mais quand même équilibré... Alors, je suis partie de la recette des galettes au son d’avoine… je l’ai modifiée un petit peu en ajoutant une figue et en la cuisant en une seule galette, comme une crêpe quoi ;-) Impec!  A refaire, pourquoi pas avec une banane... [Lire la suite]
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06 novembre 2011

Wrap jambon-chèvre-figue

Kikoo, Quel beau dimanche ensoleillé, ça fait un bien fou!!!  Je poste ce billet puis je file à une expo artisanale avec des amis, suivie d'un repas dans un super resto!!   Ajd, une petite recette toute simple et rapide improvisée lors d’un apéro entre amis !!  J’ai coupé ce wrap en tranches de 1cm d’épaisseur et ça a fait fureur.  Le mélange des ingrédients est une super association je trouve.  N’ayant pas eu la présence d’esprit de faire une photo ce jour là, j’ai préparé ce wrap ce soir pour souper... [Lire la suite]
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02 novembre 2011

Clafoutis figues amandes

Coucou la blogosphère,   Reprise du boulot après un long w-e de 4 jours qui a malgré tout semblé beaucoup trop court!  :-S  Je me console en sachant bien que la semaine paraîtra très courte vu qu'on est déjà à mi-chemin :-)    Qui dit "long w-e + Halloween + fête de famille", dit aussi "resto + bonbons/chocolats en excès = abus de PP"... et inévitablement "rappel à l'ordre de Cruella" qui m'a fait la tête ce matin :-(  J'ai donc vu du 'Plus' ce matin mais je m'en... [Lire la suite]
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19 octobre 2011

Nems figues-chèvre frais

Hello,  Au marché samedi, je n’ai pas acheté que de l’ananas, mais aussi de bonnes petites figues !!  La plupart ont été englouties telles quelles mais quelques unes ont servi à garnir 2 feuilles de brick qu’il me restait après avoir fais les nems de compote pommes-raisins ( la recette, c'est pour demain bande de gourmand(e)s)… je les ai donc fourrées avec du fromage de chèvre frais et……………des figues bien sûr !!  Mariage de saveurs extra, le sympa du croustillant au dehors et du moelleux à l’intérieur, le... [Lire la suite]
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26 septembre 2011

Figues rôties à la cannelle et au miel d’acacia

Coucou, Contrairement à la logique, je reprends la semaine en forme malgré la belle fiesta d'hier soir pour l'annif d'un ami... à refaire donc!!!  :-P A mon grand bonheur c'est la saison des figues, j'adore ça!!!!  J'ai rarement l'occasion de les garder plus d'un jour dans ma coupe à fruits car je ne résiste pas à les manger telles quelles... mais cette fois, j'ai eu envie de les manger autrement.  Alors j'ai trouvé une petite recette simplissime sur le net et c'est un pur délice!!! J'ai dégusté ma figue... [Lire la suite]
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08 septembre 2011

Gelée de fraises-figues à l'édulcorant au Cooking Chef

Salut, Il y a quelques jours j'ai calé devant de drôles de fruits au supermarché j'avais souvent vu mais sans jamais avoir cherché à savoir ce que ça pouvait être... c'est chose corrigée!!!  Le nom m'a tilté... "figue de barbarie"... ben moi j'aime beaucoup la figue, alors pourquoi pas essayer celle là?!?   1er contact bof :-S  Qu'est-ce que je sais moi qu'il y a de mini aiguilles invisible sur la peau de ces bêbêtes?!?  Trop tard!!!  OK, j'ai une figue de barbarie dans mon fromage blanc du lendemain... [Lire la suite]
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