18 décembre 2011

Matoufé des Ardennes

 Coucou, Me voilà de retour du magasin, pffiiouuuu quel monde!!! Vous allez me dire qu'il faut être fou pour aller faire ses courses le dimanche précédant le réveillon de Noël!?! Oui sans doute, mais au moins le dimanche je peux compter sur les gros bras de Mr Bibi pour porter tout avec moi... tandis que la semaine c'est pour Bibi toute seule ;-) Voilà pour ce soir un plat de mon enfance que ma grand-mère me préparait très souvent accompagné d’une tranche de pain épaisse surmontée de beurre salé… hmmmmm que de bons... [Lire la suite]
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11 décembre 2011

Brioches aux raisins et sucre perlé

Coucou,  Voilà le weekend qui s'achève :-(  Les symptômes de la grippe qui sont apparus mercredi se sont progressivement transformés en une mauvaise toux pfff Reprise du boulot demain quant même :-S Avec toutes les bonnes recettes de la période de Saint-Nicolas qui sont passées sur la blogosphère, j’ai voulu me lancer dans la fabrication de cougnous car Mr Bibi adore les ça mais se plaint que ceux de la boulangerie du coin sont infâmes :-S   Mais quand j’ai lu la recette en détail, j’ai constaté avec... [Lire la suite]
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16 novembre 2011

Scampis à l'ail et au Philadelphia

Bonsoir, Une très longue journée qui a mal commencé à cause d'un méga embouteillage ce matin sur le chemin du boulot... et malgré que j'ai changé d'itinéraire, je suis arrivée avec 3/4h de retard GRRR Résultat, pause de midi (encore) écourtée et départ tardif le soir Re-GRRRR   Tout cela m'amène à vous présenter un repas rapide à préparer mais néamoins excellent!  Une envie de scampis…mais aussi l'envie de tester le dernier pot de fromage Philadelphia acheté… c’est une nouvelle variété d’hiver, « L’Extra... [Lire la suite]
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02 novembre 2011

Clafoutis figues amandes

Coucou la blogosphère,   Reprise du boulot après un long w-e de 4 jours qui a malgré tout semblé beaucoup trop court!  :-S  Je me console en sachant bien que la semaine paraîtra très courte vu qu'on est déjà à mi-chemin :-)    Qui dit "long w-e + Halloween + fête de famille", dit aussi "resto + bonbons/chocolats en excès = abus de PP"... et inévitablement "rappel à l'ordre de Cruella" qui m'a fait la tête ce matin :-(  J'ai donc vu du 'Plus' ce matin mais je m'en... [Lire la suite]
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29 octobre 2011

Tartelettes aux pommes, gésiers de dinde et camembert

Kikoo, Je poste tard ce soir, j'ai des amis à la maison pour un repas... et j'ai passé une bonne partie de la journée en vadrouille à l'extérieur :-)  Mais j'avais heureusement préparé ce billet à l'avance... Celles qui me suivent savent que j’adore les tartelettes sucrées et salées… et comme ça faisait un bail que j’en avais fait, j’ai tenté cette version inspirée d’une recette trouvée en parcourant le super blog des frangines, Le cuisin'Oz Blog !  Bonne nuit...   Tartelettes aux pommes, gésiers de dinde et... [Lire la suite]
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08 octobre 2011

Fondants au chocolat Micro Vap’

Hello, Aller, c'est le week-end, alors permettons nous une folie... ;-) Cette recette qui avait été réalisée en atelier Tupp chez moi par ma copinaute Caro, m’avait beaucoup plu même si elle n’est pas wetwet du tout :-S  Testant mon nouveau Micro Vap’ sous toutes ses coutures, j’ai profité de l’occasion puis qu’il me restait assez de points pour me le permettre ;-) Et bien, pas de regrets car c’est juste un pur bonheur, à consommer avec très grande modération bien sûr… d’où j’ai divisé les quantités par 2 pour n’avoir... [Lire la suite]
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02 octobre 2011

Moelleux légers à la vanille

Hello, Encore une grosse soirée de fête hier pour à nouveau célébrer mon annif avec d'autres amis qui n'ont pas pu nous accompagner à Rosas... mais promis, cette fois, c'est fini jusqu'à l'année prochaine ;-)  Quoi que je remettrais bien ça car j'ai été très gâtée en cadeaux... de super idées!!  Encore merci à eux au passage car certains me lisent ici ;-) Verdict mitigé pour cette recette… j’ai beaucoup aimé le goût de ces moelleux mais j’ai été déçue par la texture qui se rapproche bien plus du cake que du moelleux. C’est... [Lire la suite]
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30 septembre 2011

Bœuf bourguignon

Hello,  Il fait beau dehors et malgré ça je me chope une belle crève pfffff  Vous comprendrez que je ne m'attarde pas ajd, j'ai la tête au bord de l'explosion :-( Un reste de carottes, une bouteille de vin rouge entamée et de la carbonnade de boeuf en stock finissent obligatoirement en boeuf mijoté ;-) C'est juste un pur régal !!!! Et dire que ça rentre sans problème dans le programme WW… on serait bien bête de s’en priver !  Par contre, sorry pour la qualité des photos, je me suis plantée dans la résolution... [Lire la suite]
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11 août 2011

Galettes de légumes

Coucou,  Il est tard... mais pas trop tard ;-)  Alors pas de bla-bla, juste la recette que je vous ai promise hier... les galettes de légumes qui accompagnaient mes joues de loup de mer... super fondantes ces galettes!!!!! Gros bisous et bonne nuit... on se retrouve demain pour la der' de la semaine :-))    Galettes de légumes   Informations utiles: Recette originale de July : ICI  Ingrédients: 12,5PP pour 6 galettes (3 personnes) – 2PP par galette (4PP par personne) 200g 300g de pomme de... [Lire la suite]
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06 août 2011

Clafoutis de pêches

Coucou, Je poste tard ce soir, j'ai été en route toute la journée ;-) Au menu, une recette de clafoutis... c'est une recette de ma cops chacalette (re-merci au passage, je sais que tu me lis)... je l'ai adoptée définitivement car la texture se tient beaucoup mieux que tous les autres clafoutis faits jusqu'ici :-) J’ai adapté la recette pour 2 personnes car je n’avais que 2 pêches en stock, donc ma version est plus riche en œuf… dur dur de couper un œuf cru en 2 :-D mais j’ai un peu diminué la quantité de farine et c'était très... [Lire la suite]
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