29 avril 2014

Sole meunière

Hello, Je passe vous poster la recette du jour après avoir juste terminé de regarder un film dont on me parlait depuis un bon moment, "Le prénom".  Et c'est vrai que j'ai beaucoup ri!!  Même si j'ai trouvé ça un poil en dessous du Dîner de cons, contrairement à ce qu'on m'avait dit!!  N'empêche que c'était un excellent film que je regarderai encore à l'occasion avec plaisir ;-) Sinon, ce soir je vous propose du poisson... tout comme demain d'ailleurs pour l'Escapade en cuisine d'avril dont le thème est "Poisson... [Lire la suite]
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27 avril 2014

Pain de seigle cocotte

Bonsoir, Encore un chouette WE de fini.  Hier, nous avons passé une super soirée improvisée chez des amis.  Tandis qu'aujourd'hui nous avons chevauché nos vélos pour une longue balade en forêt en compagnie d'amis et de leurs enfants.  J'espère que mes jambes ne vont pas trop en souffrir car demain nous attaquons la 6è semaine du programme JCPMF. Côté cuisine, j'ai profité ce dimanche matin pour lancer de la boulange, une bonne brioche dont je vous reparlerai plus tard et un pain de seigle cocotte dont voilà la... [Lire la suite]
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25 avril 2014

Moelleux au coeur coulant {chocolat blanc} de Cyril Lignac

Bonsoir, Nous voilà enfin arrivés en WE et d'après les prévisions météo, le temps ne s'annonce pas terrible pfff  Evidemment, le soleil a rayonné toute la journée alors que j'étais enfermée au bureau, et ça va se gâter alors que je peux mettre le nez dehors... Il ne reste qu'à espérer que Dame Nature change tout ça d'ici là ;-) Pour se reconforter au cas où le climat resterait maussade, quoi de mieux qu'une recette gourmande comme un moelleux au coeur coulant chocolat?!? :-P Tout ça c’est très bon mais c’est aussi relativement... [Lire la suite]
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22 avril 2014

Gâteau citronné à la polenta

Bonsoir, Me voilà de retour après un super WE de Pâques que nous avons passé entre amis et avec ma filleule Miss Croquette!  Nous sommes allés à Strasbourg et nous avons fait un crochet par Europa Park dimanche.  C'était juste génial!!! Tant les attractions que l'ensemble du parc d'ailleurs ;-) Sinon ce soir, j'ai entamé ma 5ème semaine de JCPMF et même si la difficulté s'intensifie, je tiens le coup et mieux, je prends même énormément de plaisir!!  Pourvu que ça dure ainsi jusqu'au bout ;-) Mais pour garder la... [Lire la suite]
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10 avril 2014

Cake brocoli & saumon extra moelleux {sans beurre ni huile}

Coucou, Voici une nouvelle recette issue de “La méthode équilibre : 3ème tome "2 mois pour retrouver sa ligne avant l'été" du blog Les petites gourmandises de July.  C’est un vrai régal ce cake, et le titre de la recette ne ment pas, il est extra moelleux sans pourtant contenir de beurre ni d’huile !!  C’est la ricotta qui amène cette agréable texture tout en évitant les calories ;-) J'ai suivi la recette de July mais j'ai remplacé le lait par du lait fermenté qu'il me restait dans le frigo... j'ai également... [Lire la suite]
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09 avril 2014

Beignets au lait ribot (lait fermenté) cuits au four

Coucou, En période de carnaval, on a vu des beignets partout sur la blogosphère.  Mais à vrai dire, je ne les apprécie pas vraiment cuits dans l’huile car je trouve ça trop gras mais aussi, je n’aime pas ce goût écœurant.  C’est pourquoi j’ai été intriguée par cette version cuite au four vue à maintes reprises à différents endroits… et dès que je suis intriguée, j’ai envie de tester ;-)  C'est la version du blog blog Quelques Grammes de Gourmandise que j'ai retenue!  Elle m’a littéralement réconciliée... [Lire la suite]

08 avril 2014

Quiche à l'italienne {Omelette Party-Cuiseur Solo de Tup}

Kikoo, Ce soir, j'ai passé du temps en cuisine à préparer le souper du jour, celui de demain, ainsi que mon petit dej' et repas de midi a emmener au bureau ;-)  Je passe tout de même poster la recette du jour... J’ai déjà testé plusieurs recettes dans cet ustensile Tupperware que j’adore (et je vous informe que je n’ai pas d’actions dans cette société)... je parle ici de l'Omelette Party ou Cuiseur Solo.  Je l’utilise très souvent pour les repas ou les desserts express !!!  Il est parfait pour me concocter... [Lire la suite]
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06 avril 2014

Biscuits à l'avoine aux éclats de framboises {allégés}

Bonsoir, Voilà un très chouette WE qui s'achève, un peu trop rapidement à mon goût :-(   Hier la journée a été bien remplie et je n'ai même pas eu l'occasion de passer par ici.  Entre autre, nous nous sommes offerts 2 nouveaux vélos pour varier un peu de nos longues balades dans les bois avec Mr Bibi et Miss Croquette. D'ailleurs, en parlant de balade, nous avons fait quelque chose de très sympa ce dimanche!!  En compagnie d'un petit groupe d'amis, nous avons parcouru ce matin 10km à travers bois pour rejoindre le... [Lire la suite]
31 mars 2014

Délicieuse tarte aux pommes

Coucou, Ca vous étonnes n'est-ce pas de me voir si tôt sur le blog?!?  En vérité, je suis au bureau en ce moment (ou au pire des cas, coincée dans les bouchons sur le chemin du travail).  Mais grâce à la magie de la plannification des articles, j'ai préparé celui-ci pour poster ma recette en temps et en heure pour une Escapade en Cuisine dont le thème de ce mois de mars est "Tartes ou tartelettes sucrées, vous allez adorer!" :-P Le tirage au sort m’a carrément envoyé chez l’organisatrice de l’escapade, Gabie... [Lire la suite]
29 mars 2014

Éclairs à la vanille au Cooking Chef

Hello, Après notre 1er BBQ de cette année entre amis, je passe vous poster une recette qui date déjà de quelque semaines ;-) Ce samedi j’ai organisé un atelier Demarle à la maison… Et lors de la préparation de ce dernier avec l’animatrice, je lui expliquais que je n’avais utilisé qu’une seule fois mes empreintes allongées achetées lors d’un précédent atelier.  Elle a alors gentiment proposé de s’en servir chez moi pour réaliser des éclairs au moka.  J’ai été tellement convaincue que j’ai remis ça dès le lendemain mais en... [Lire la suite]
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