19 août 2014

Quiche sans pâte sucrée aux pommes

Coucou, Finalement, je prends quelques minutes de ma soirée pour passer par ici... Voici ce soir une recette d’un blog que je suis depuis mes débuts sur la blogosphère, celui de Chrissy : Les recettes légères de Chrissy.  Il regorge de très bonnes recettes allégées, au Thermomix (et que je peux adapter à mon Cooking Chef) ou non, converties en PP… bref, le top n’est-ce pas?!? Cette fois, c’est une recette sucrée qui m’a attirée, la quiche sans pâte sucrée aux pommes.  Je me suis rendue compte après coup que c’est très... [Lire la suite]
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15 août 2014

çig pide {pain frit salé turc}

Bonsoir, Ce 15 août, comme chaque 15 août d'ailleurs, nous l'avons passé à la fête du village avec une floppée d'amis.  Nous apprécions beaucoup cette journée qui permet de voir beaucoup de potes et surtout de revoir des potes qu'on a pas l'occasion de rencontrer durant le restant de l'année.  Malheureusement les températures en soiré nous ont contraints à rentrer plus tôt que d'habitude :-(  Du coup, ça me permet de passer par ici.  ;-) voici une recette que je voulais vraiment partager avec vous dès ce soir !! ... [Lire la suite]
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14 août 2014

Pizza blanche aux bettes et au Maroilles

Hello, Héhé, voilà le week-end!!!  Coooool, cette semaine de 4 jours a passé bien vite ;-) Et comme on ne bosse pas pendant 3 jours, on a un peu de temps devant soi... on peut donc prendre le temps de faire par exemple de la pâte à pizza, qui demande un petit temps de pousse ;-) Drôle d’idée n’est-ce pas que cette pizza blanche aux bettes {ou blettes} et au Maroilles?!?  Effectivement “c'est une chose qui n'est pas commune et que vous ne verrez pas chez tout le monde”, comme dirait Pierre Mortez du Père Noël est une... [Lire la suite]
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13 août 2014

Gâteaux au yaourt allégés au citron {empreintes briochettes}

Bonjour, Comme à mon habitude, j’ai du mal à résister à une recette quand elle est allégée et rason de plus si elle est simple à réaliser. Cette fois, c’est le blog Aux Portes du Paradis qui m’a entraîné en cuisine.  J’ai suivi la recette mais préférant l’arôme citron à celui de la fleur d’oranger, j’ai effectué quelques petits changements.  J’ai également réduits de moitié la quantité de sucre au profit d’édulcorant en poudre afin d’alléger un peu plus ces gâteaux. La recette originale proposait un gâteau unique mais... [Lire la suite]
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07 août 2014

Pâte brisée sans beurre légère {allégée – light} au fromage blanc {sucrée ou salée}

Salut vous, J’aime beaucoup les tartes salées et les quiches mais je suis souvent freinée par la richesse de l’ensemble pâte et garniture !!  Faut quand même pouvoir rentrer dans le bikini les prochaines vacances n’est-ce pas?!? ;-) C’est pourquoi la recette de pâte brisée sans beurre du blog La Cuisine et les loisirs de JuliaT & Agathe ne pouvait que m’intéresser… D’autant plus que j’ai reçu hier mes nouveaux moules à tartes commandés sur Amazon, dont ce rectangulaire à fond amovible qui me faisait de l’oeil depuis... [Lire la suite]
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06 août 2014

Financier géant aux myrtilles

Bonsoir, Ce soir, rien de spécial de prévu... j'ai un peu de temps devant moi alors je vais sans doute pâtisser un peu... ça fait un bail que je n'ai pas fait de gourmandises et ça me manque ;-)  Quoi que, voici une bonne petite recette préparée la semaine dernière... Dans le passé, je me suis déjà vue tester des recettes de financiers (pistache ou citron) et malgré que le goût y était,  je restais toujours un peu sceptique sur le manque de croustillant de ces gâteaux.   C’est pourquoi quand j’ai vu le financier... [Lire la suite]
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04 août 2014

Pain marocain brioché aux graines et lait fermenté

  Coucou, Comme le savez sans doute, j’adore faire mon pain moi-même.  Tout d’abord parce que je peux contrôler ce qu’il contient mais aussi parce que j’aime m’amuser à tester sans arrêt de nouvelles recettes que je repère sur la toile.  De plus, j’utilise régulièrement le lait fermenté (lait ribot, elben) en cuisine pour son le moelleux qu’il apporte… Alors vous vous doutez que cette recette de Pain marocain brioché aux graines et lait fermenté vue sur le blog Les recettes de mimi n’a pu que attirer mon oeil ;-) ... [Lire la suite]
28 juillet 2014

Clafoutis fraises-vanille

Hello, J'espère que vous allez bien?  Pour ma part, malgré que le ciel soit maussade, je vais bien... mieux devrais-je dire!!  Vous aurez peut-être remarqué que je n'ai pas trop blablaté sur mon quotidien ces derniers jours.  En fait, j'étais en panique totale!!  Mon amour de chien Cagoule est tombé subitement et gravement malade à lors de notre escapade du WE dernier.  Mr Bibi l'a emmené chez la véto en urgence qui a eu des difficultés à comprendre ce qui n'allait pas.  Je ne la blâme pas, au... [Lire la suite]
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27 juillet 2014

Pâte à pizza #4 persillée {au robot}

Kikoo, Afin de préparer l’Escapade en Cuisine de juillet, je me suis mise en quête d’une recette de pâte à pizza.  Pas que je n’en ai pas sous la main, mais vous le savez, j’aime tester de nouvelles recettes tout le temps. Cette fois, c’est dans un de mes nombreux livres de cuisine (mon préféré depuis un bon moment d’ailleurs) que j’ai trouvé mon bonheur !  Je vous parle ici du Grand livre de la cuisine Fait Maison aux Editions Hachette cuisine.   C’est une recette basique contenant très peu d’ingrédients… donc... [Lire la suite]
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26 juillet 2014

Salade exotique poulet et mangue au curry

Salut, Ce soir, nous improvisons un BBQ à la maison avec des amis... alors, je passe en express vous poster la recette de mon repas d'hier soir ;-) J’avais à ma disposition des blancs de poulet bien dodus pour préparer le souper mais l’idée de les cuisiner en sauce ne n’inspirait pas.  Ce dont j’avais vraiment envie, c’était d’une salade !!!!  Alors je me suis souvenue d’un repas récemment commandé à la société qui nous livre le déjeuner au boulot… une salade de poulet grillé avec de la mangue !   Et hop, à... [Lire la suite]