31 juillet 2015

Escapade en cuisine de juillet - « Je mets la main à la pâte » : Pâtes aux crevettes et courgettes

Salut, En ce 31 juillet, me voici de retour pour le billet mensuel dédié à l'Escapade en cuisine !  Ce mois-ci, le thème est « Je mets la main à la pâte ». Le tirage au sort m’a désigné le blog La cuisine de Mathilde et c’est ma Rosa adorée du blog La cuisine de Rosa qui vient piocher une recette chez moi. Pour commencer j’avais sélectionné une recette de Cannellonis aux épinards et à la feta, mais mon jardin produisant encore plus de courgettes que les années précédantes, j'ai préféré cette recette.   J’ai légèrement... [Lire la suite]
Posté par Bibica à 07:53 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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20 juillet 2015

Curry de crevettes sucré-salé {au Cook'in}

Bonsoir, Ce soir, veille du 21 juillet, fête nationale en Belgique, nous avons eu droit à un magnifique feu d'artifice en notre petite commune de Saint-Léger.  Cette année, nous l'avons admiré depuis notre terrasse car malheureusement je travaille demain, ce n'est pas férié au Grand-Duché de Luxembourg :-( Passons maintenant de la terrasse en cuisine pour la recette du jour... Ca m’arrive très rarement mais je viens de me rendre compte que je n’ai pas noté la source de cette recette.  Je me rappelle juste avoir trouvé... [Lire la suite]
19 juillet 2015

Haché de bœuf en sauce champignons & poivrons

Hello, J'espère que vous allez bien? J'ai un peu délaissé mon blog ce week-end, nous avons la visite d'un ami d'enfance de Mr Bibi et du coup, je n'ai pas été sur l'ordi du tout !  Donc, je n'ai cuisiné du tout... alors voilà une recette de ma réserve pour ce dimanche... C’est en faisant cette recette que je réalise que je ne m’inspire pas assez souvent de mes livres de cuisine.  Car c’est dans le livre WeightWatchers Des recettes à succès que j’ai trouvé ceci.  Un plat complet composé d’américain nature, de pommes... [Lire la suite]
09 juin 2015

Poulet en sauce aux légumes

Hello, Merci pour tous vos messages au sujet de ma nouvelle activité !!!  Pas de critiques jusqu'ici, que des encouragements, ça donne encore plus envie de se donner à fond dans ce projet !   Ce soir, ma marraine Carine est venue continuer ma formation et m'a aidé à passer ma 1ère commande.  Et heureusement d'ailleurs, il y a tant de choses à savoir et à retenir !!  :-O Je n'ai donc pas eu le temps de cuisiner, mais Mr Bibi nous a préparé une super pizza, trop bonne, il devrait en faire plus souvent ;-) Alors... [Lire la suite]
29 mai 2015

Fruits de mer aux champignons

 Hello, C'est vendredi mais contrairement aux autres je ne vais pas le passer tranquillement autour de mes fournaux ce soir mais à la soirée de mariage de mon collègue.  Néanmoins je passe vous poster ce billet avant d'aller me préparer ;-) Quand je vais au resto italien, je commande rarement des pâtes car j’adore les pizza.  Mais quand je vois passer des assiettes de pâtes aux fruits de mer, je salive automatiquement et je me dis “faut que je prépare ça à la maison” !! Cette fois, je ne l’ai pas seulement dit, je... [Lire la suite]
12 mai 2015

Poulet aux tomates séchées

Hello,  Aujourd'hui je poste un peu plus tôt que d'habitude car je ne serai pas à la maison ce soir... je vais à une réunion Demarle et je ne sais pas combien de temps ça va durer ;-)   Mais comme il m'arrive d'être organisée, je vous ai préparé ce billet que je poste directement de l'application Canalblog sur mon smartphone !!  C'est quand même beau la technologie n'est-ce pas ?!?  :-P  A la maison, du blanc de poulet on en consomme très souvent, on adore... [Lire la suite]

07 mai 2015

Wok de poulet au curry, légumes et soba

Bonsoir,  Ce doux soleil qui a rayonné en fin de journée nous a incité à aller faire une belle balade avec Mr Bibi et Cagoule dans les bois proches de la maison.  Et chaque fois je me dis la même chose, quel bonheur de vivre à la campagne !!! En rentrant nous avons alors mangé les restes du repas d'hier dont je vous reparlerai un peu plus tard, je n'ai pas encore retranscris la recette.  Du coup, je vous livre ce soir une autre recette datant d'un petit moment déjà ;-) Le wok est un plat récurrent à la maison car il... [Lire la suite]
23 avril 2015

Lasagne aux poireaux et jambon

Salut, Ce soir, on profite à nouveau du beau temps, ma cops Nath vient manger un petit BBQ avec ses 2 loulous. Alors voici une recette de ma réserve pour vous ce soir ;-) J’ai toujours du mal à croire que je ne mangeais quasiment jamais de poireaux il y a quelques années.  Maintenant il fait partie de mes légumes préférés !! Ici il constitue l’élément principal de mon plat et permet non seulement de rendre ma lasagne légère mais également très fondante.   J’ai réellement adoré ce plat dont les parts sont très... [Lire la suite]
02 avril 2015

Crème de poireaux aux crevettes grises

  Coucou, Hier soir, je suis allée rejoindre mes copines pour un petit resto entre filles.  Nous avons une fois de plus passé un très bon moment à partager nos petits malheurs mais bien sûr aussi nos petits bonheurs du moment.  On papote autour d'un repas et d'un verre de vin. D'ailleurs, soit dit en passant que je retournerai dans cet établissement où le repas était bon, peu cher et bien servi... c'était à La Chrysalide à Etalle.  Tout ça nous a amené à planifier un WE à la Bresse en fin d'année,... [Lire la suite]
29 mars 2015

Parmentier de boeuf & épinards à la patate douce

Bonsoir, Ce dimanche a été arrosé par une pluie intense et ininterrompue !!  :-(  Le point positif c'est que ça m'a donné l'occasion de tester pendant la journée entière le nouveau joujou de ma BS.  En effet, elle m'a prêté son Cook'in pour la journée et je l'ai fait fumer, 5 recettes rien que sur l'apm !!  Mais je vous reparlerai de tout ça plus en détail dans les jours qui arrivent ;-) Ce soir, c'est une recette "classique" que je vous propose... Dans mon panier de légumes il y avait récemment des... [Lire la suite]