03 février 2015

Pâte à tartiner WeightWatchers

Bonsoir, Ce soir, une recette qui va plaire à tous les gourmands et toutes les gourmandes de chocolat ;-) J’imagine que vous aussi parfois (peut-être même souvent) avez envie d’une tartine gourmande à la pâte à tartiner, voire d’en tartiner une crêpe ou d’en napper une gaufre.  Mais pour ma part, je ne suis pas du tout fan de la pâte à tartiner de la marque internationale que vous connaissez tous et que je m’abstiendrai d’ailleurs de citer ici tant elle contient du gras (et pas du bon gras en plus !!!). C’est pourquoi... [Lire la suite]

26 janvier 2015

Panna cotta au citron {allégée}

Bonsoir, Je suis de retour des cours du soir où nous avons une fois de plus dégusté de bon petits plats préparés en équipes...  Dont une panna cotta coco qui était un pur délice.  Une drôle de coïncidence, c'est justement ce dessert que j'ai prévu de poster ce soir :-P La panna cotta et moi, ça a toujours été une histoire d’amour.  Mais vous savez sans doute ce que signifie « panna cotta » ?  Crème cuite… donc pas top pour la ligne tout ça :-/  A moins de l’alléger un peu ;-) ... [Lire la suite]
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21 janvier 2015

Clafoutis de chicons & champignons au jambon {empreintes grands ronds Demarle}

Bonsoir, Ce soir, pas de séance de sport pour moi car je n'avais rien prévu à l'avance pour souper.  Du coup j'ai pris de l'avance pour le repas de demain et je pourrai donc aller courir ou faire du cardio ici à la maison ;-) Aujourd’hui c’est mercredi, ce qui veut dire que je reçois demain mon panier de fruits & légumes hebdomadaire.  Il était donc temps de vérifier que les légumes de la semaine passée étaient tous consommés. Et voilà que je réalise qu’il me restait des chicons.  Je me suis alors empressée de... [Lire la suite]
15 janvier 2015

Bavarois au chocolat blanc, framboises et dacquoise à la noisette

Salut tout le monde, Samedi dernier, nous étions invités à l’anniversaire d’un ami.  Sa chérie m’avait demandé de préparer le gâteau de fin de repas.  Alors je me suis mise en quête d’un dessert festif mais relativement rapide à faire car j’avais peu de temps devant moi :-/ Mon ingrédient de base était le chocolat blanc… car allez comprendre pourquoi, je n’apprécie pas du tout ce chocolat tel quel, mais je l’adore en dessert :-P C’est sur le blog Hum, ça sent bon… que j’ai trouvé ce que je cherchais, une association... [Lire la suite]
09 janvier 2015

Tarte façon Mont-Blanc {pâte sucrée façon Hermé}

Bonsoir, Le programme de la soirée a été un peu chamboulé... je suis rentrée tard à cause de gros embouteillages sur le chemin retour du boulot.  Ensuite rangement des grosses courses, souper et préparation d'un gâteau pour le repas d'un ami demain soir.   J'ai failli zapper la recette du jour mais comme je n'étais pas passé hier, je viens quand même vous faire un petit coucou. Ce n’est pas parce que j’ai repris WW que vous n’aurez que des recettes allégées car il me reste d’anciennes recettes que je n’ai pas encore... [Lire la suite]
07 janvier 2015

Croque-tablette aux champignons

Salut tout le monde, Après avoir vu passer de nombreuses versions salées et sucrées sur les blogs, j’ai moi aussi succombé au croque-tablette !  J’ai commencé par tester le salé du blog Les recettes légères de Chrissy mais j’ai déjà repéré une version salée sur le blog Les Petits Plaisirs de Doro ;-) Maintenant je comprends mieux pourquoi tout le monde en fait, c’est tellement bon !!  Et déclinable selon vos envies en plus !!  Pour ce 1er croque-tablette, je suis restée très classique hormis... [Lire la suite]

02 janvier 2015

Bûche fruits rouge sur son croustillant au chocolat

Coucou, Tout d'abord, je tiens à vous remercier pour les nombreux voeux que vous m'avez transmis à travers le blog ou par email... tellement nombreux que je vous adresse ce petit retour de manière collective, via ce billet ;-) J'espère que tout comme moi vous avez passé un excellent réveillon?  Il fût d'ailleurs bien meilleur qu'il ne s'était annoncé, car j'ai gratté (et bien gratté) le pare-choc de ma voiture en me rendant à la soirée Grrrrr!!  Et dans un autre registre, encore plus flippant, Mr Bibi a joué au cascadeur... [Lire la suite]
20 décembre 2014

Dos de cabillaud aux champignons

Hello, Me revoilà, j'ai survécu une fois de plus à la fête de fin d'année du boulot!!  Je me suis même surprise à être plus sage que les années précédentes car je ne suis pas rentrée la dernière à l'hôtel cette fois ;-) Après tous ces abus, et en prévision des abus de la semaine prochaine, voici une recette WW qui m'a beaucoup plu... Dans un récent panier de légumes, il y avait de bien jolis champignons bruns que j’ai décidé de cuisiner en accompagnement de cabillaud sur base d’une recette du blog Clafoutis & Compagnie ;-)... [Lire la suite]
11 décembre 2014

Velouté épicé, tomates & patates douces

Bonsoir,  Journée rendue bien oppressante avec les nombreux embouteillages sur le chemin aller et retour du travail!!!  Ca m'a épuisé tant moralement que physiquement :-(  Alors je ne m'attarde pas plus ce soir... J’ai récemment eu des patates douces dans mon panier de légumes et je n’avais pas envie de les transformer en purée.  J’ai alors cherché dans ma liste de recettes à tester et je suis tombée sur celle de Loustika, un ancien blog que j’aimais beaucoup mais malheureusement n’est plus alimenté :-/ ... [Lire la suite]
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09 décembre 2014

Lasagne épinards-ricotta au jambon cuit

Bonsoir,  Ce soir, c'est une recette qui vient tout droit de ma réserve car j'ai eu l'immense plaisir que Mr Bibi ait préparé un succulent savoyard pour le souper.  Ca embaumait dans toute la maison quand je suis rentrée du travail!!  Il m'a promis que nous ferions le prochain ensemble et je pourrai alors vous divulguer sa recette :-P Il y a un bon moment déjà, j’ai cuisiné des cannelloni et j’ai fait mon andouille !!  J’ai voulu en faire à ma tête en précuisant légèrement mes rouleaux de pâte alors que le... [Lire la suite]
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