12 mai 2015

Poulet aux tomates séchées

Hello,  Aujourd'hui je poste un peu plus tôt que d'habitude car je ne serai pas à la maison ce soir... je vais à une réunion Demarle et je ne sais pas combien de temps ça va durer ;-)   Mais comme il m'arrive d'être organisée, je vous ai préparé ce billet que je poste directement de l'application Canalblog sur mon smartphone !!  C'est quand même beau la technologie n'est-ce pas ?!?  :-P  A la maison, du blanc de poulet on en consomme très souvent, on adore... [Lire la suite]

06 mai 2015

Velouté de carottes au Cook’in (ou pas)

Salut, Depuis que j’ai mon Cook’in, je ne m’arrête plus de faire de la soupe, c’est tellement rapide et facile.  Et vu que la météo n’est pas encore printanière, pas de souci n’est-ce pas ?!?  Et puis de toute façon, moi la soupe j’en consomme plus ou moins toute l’année !! Celle-ci est particulièrement nourrissante car très épaisse.  Je l’ai d’ailleurs légèrement diluée lorsque je l’ai réchauffée le lendemain. Cette recette je l’ai trouvée sur le blog 100% Gourmande.  J’ai un peu augmenté la dose des... [Lire la suite]
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17 avril 2015

Tartelette banane, chocolat et caramel {pâte sucrée façon Hermé}

Kikoo, Hier soir je n'ai pas pu passer par ici car nous étions à Bruxelles pour assister au concert de System of a Down !!  Ca faisait plus de 10 ans qu'on espérait pouvoir aller à leur concert et c'est chose faite !  Pfffiiouuuuu quel moment mémorable !!   Ce matin, nous nous sommes promené à Bruxelles et avons été faire un tour sur la Grand Place... j'avais oublié comme c'est joli !  Du coup, je n'ai pas vraiment cuisiné, alors je vous ressors une ancienne recette de ma réserve.... A la maison, on adore la... [Lire la suite]
01 avril 2015

Potage du Barry au Cook'in {ou pas}

Salut, Il y a quelques jours je vous parlais du robot Cook'in de chez Demarle que ma BS s'est offert.  Elle me l'a gentiment prêté une journée entière et voilà la 1ère recette que j'ai testé.  Elle est issue du livre offert avec le robot mais je l'ai pioché sur le blog mesateliersculinaires.over-blog.com afin de ne pas devoir tout recopier ;-) Ce potage certe un peu riche ok mais terriblement bon !!  De plus il est très rapidement préparé et cuit, surtout au Cook'in, mais le côté pratique c'est qu'il est... [Lire la suite]
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31 mars 2015

Gâteau de pommes au caramel au beurre salé

Kikoo, Qui dit le dernier jour du mois, dit Escapade en Cuisine !  Escapade qui soit dit en passant a de plus en plus de succès, nous sommes 48 participantes ce mois-ci.   Le tirage au sort m’envoie chez Valérie du blog Gourmandise et Passion, alros que c’est Mathilde du blog La cuisine de mathilde qui vient piocher chez moi ! Le thème de ce mois est tout à fait approprié à la saison du printemps, même si on n’a pas vraiment l’impression d’y être :-S  C’est « Les fruits s’invitent dans nos assiettes » Comme à... [Lire la suite]
29 mars 2015

Parmentier de boeuf & épinards à la patate douce

Bonsoir, Ce dimanche a été arrosé par une pluie intense et ininterrompue !!  :-(  Le point positif c'est que ça m'a donné l'occasion de tester pendant la journée entière le nouveau joujou de ma BS.  En effet, elle m'a prêté son Cook'in pour la journée et je l'ai fait fumer, 5 recettes rien que sur l'apm !!  Mais je vous reparlerai de tout ça plus en détail dans les jours qui arrivent ;-) Ce soir, c'est une recette "classique" que je vous propose... Dans mon panier de légumes il y avait récemment des... [Lire la suite]

21 mars 2015

Tartinade d'avocat-crabe

Coucou, Ce soir nous allons  manger chez des amis alors je passe en express vous donner une petite recette express... Dans mon panier de la ferme de Sandrine de cette semaine, il y avait 4 petits avocats.  Alors voilà la délicieuse tartinade que j’ai préparé !!  Hummm un délice pour si peu de PP. Bisous et bonne soirée, je file...   Tartinade d'avocat-crabe Ingrédients: 3PP pour 2 personnes – 1,5PP par personne 1 petit avocat (80g de chair) 2,75PP 1 boîte de crabe (Cora, calculé avec formule)... [Lire la suite]
Posté par Bibica à 17:49 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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19 mars 2015

Tartare de 2 saumons, crème au citron vert

Bonsoir, Ce soir, j'ai passé ma soirée à nettoyer, à sécher, à emballer et à cuisiner en pesto une méga botte d'ail des ours reçue ce matin de la ferme Les paniers de Sandrine !  C'était du boulot mais ça en vaut la peine car la saison n'est pas bien longue et ça me permettra d'en profiter plusieurs mois durant ;-)  Je vous donnerai bien vite ici ma manière de procéder. Mais pour ce soir, une recette de saumon... Je n’ai pas reproduit beaucoup de recette de mon cours de cuisine IEPS de 1ère année mais celle-ci m’a... [Lire la suite]
04 février 2015

Terrine de thon et poireaux, relevée aux 2 moutardes

Kikoo, Ce soir, je poste sur le chemin retour du boulot car comme je vous le disais hier, je vais au resto entre gonzesses ce soir !!!  Va falloir gérer WW quand même, car clic-clac m'annonçait +100g ce matin après mon WE gastronomique  :-D En parlant de gestion correcte du programme WW, voici une recette en totale adéquation ;-) C'est rapide, simple, frais et léger.  Je l’ai repérée sur le blog Les tentations culinaires de Clémence et elle m’a immédiatement donné envie!!  Je l’ai préparée... [Lire la suite]
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03 février 2015

Pâte à tartiner WeightWatchers

Bonsoir, Ce soir, une recette qui va plaire à tous les gourmands et toutes les gourmandes de chocolat ;-) J’imagine que vous aussi parfois (peut-être même souvent) avez envie d’une tartine gourmande à la pâte à tartiner, voire d’en tartiner une crêpe ou d’en napper une gaufre.  Mais pour ma part, je ne suis pas du tout fan de la pâte à tartiner de la marque internationale que vous connaissez tous et que je m’abstiendrai d’ailleurs de citer ici tant elle contient du gras (et pas du bon gras en plus !!!). C’est pourquoi... [Lire la suite]