03 août 2014

Quiche courgette, chèvre bûche & bacon

Hello, Finalement, Dame Nature a été très sympatoche avec nous car elle nous a fait bénéficier d'un superbe temps tout le WE... ce qui nous a permis de passer un chouette moment entre amis au camping La Rosière à Florenville!!!  A refaire dès qu'on en aura l'occasion ;-) Et justement, ce soir c'est une recette de pic-nic que je vous propose, une quiche courgette, chèvre bûche & bacon... Ce que j’aime avec la quiche, c’est qu’elle se prépare en très peu de temps et avec les restes du frigo!!  Même si je préfère... [Lire la suite]

24 juillet 2014

Gratin d'aubergines, courgettes, tomates à la mozzarella

Hello, Depuis que je suis abonnée au panier hebdo de fruits & légumes de la ferme Les Paniers de Sandrine, je compose mes menus en fonction de ce qu’il me reste à consommer avant la livraison de la semaine suivante. Et c’est dans ce cadre-là que je me suis mise en quête d’une recette nécessitant des aubergines et des tomates.  J’ai trouvé l’inspiration sur le blog Mes Tentations Gourmandes mais comme souvent, je l’ai adaptée à ma sauce en y ajoutant de la courgette, des rondelles de tomates et de l’oignon rouge ! ... [Lire la suite]
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26 mai 2014

Ratatouille au crumble de parmesan

Coucou, Ce samedi, j’ai été invitée à un atelier Demarle chez ma BS et notre gentille animatrice Nath nous a montré comment préparer de beaux petits crumbles de ratatouille.  C’était tellement bon que j’en ai refait le lendemain à la maison ;-) Ici j’ai utilisé les empreintes briochettes Demarle qui sont parfaitement appropriées pour 1kg de ratatouille, mais vous pouvez bien entendu utiliser des moules à muffins ou autre… Néanmoins, il faut avouer que les empreintes Flexipan sont imbattables en qualité de démoulage ;-) Voici... [Lire la suite]
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18 décembre 2013

Poulet aux oignons et sauce à la courgette

Bonsoir, Avant de partir au boulot ce matin, j’avais décongelé un blanc de poulet et des asperges vertes sans vraiment planifier de recette spécifique.  Comme je suis rentrée tard ce soir après le sport, j’ai improvisé ce petit repas bien agréable en recyclant un reste de soupe à la courgette & Vache qui Rit en guise de sauce ;-) J’ai déposé cette volaille sur un reste de purée maison et disposé des asperges vertes poêlées à l’huile d’olive sur le pourtour. Ce plat, en plus d’être express et excellent, a eu un bel... [Lire la suite]
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28 novembre 2013

Lasagnes poulet fumé, courgette, brocoli et gorgonzola

Bonsoir, Comme je vous ai récemment dit, Mr Bibi et moi avons repris le chemin de la salle de sport.  Et je ne me rappelais plus comment c'était agréable cette sensation de bien-être après l'effort. Par contre, ça implique que je vais espacer mes publications.  Et il va aussi falloir que je m'organise pour les repas afin qu'on puisse manger quelque chose de léger en rentrant.  Pour ce soir, j'avais commandé des salades à une société qui livre des repas à mon bureau... mais je vais prévoir mieux la semaine prochaine... [Lire la suite]
03 novembre 2013

Je participe au tour The Tops - Frittata courgette et feta

Hello, Vous savez que je participe régulièrement aux Tours en Cuisine organisés par Miss Cuisine.  Cette fois, on ne pioche pas de recette dans un autre blog, on est libre de thème et de choix de recette pour ce tour The Tops où toutes les participantes seront gagantes d'un bon de 20% sur l'ensemble de la boutique The Tops.   Désolée, j'avais zappé de noter ce qui me ferait plaisir dans cette boutique :-S  Pourtant, tellement de choses (pour ne pas dire tout) me donnent envie dans la rubrique cuisine !!!  ... [Lire la suite]

09 octobre 2013

Parmentier de potiron au cumin et boeuf haché

Salut, Je vous disais dans le billet d’hier que j’avais réservé la moitié de ma purée de potiron pour l’utiliser dans une autre recette que voici, un parmentier de potiron au cumin et bœuf haché.  Ce plat complet réalisé grâce au recyclage de reste de purée est non seulement rapidement mis en œuvre mais surtout excellent et copieux !!! Bref, je compte refaire ce plat rapidement car ça m’a trop goûté !!!  En plus, il me reste un énoooooorme potiron du jardin stocké au garage :-P   Bisous, bonne fin de... [Lire la suite]
05 octobre 2013

Rigate aux anchois, pesto, courgette et tomates

Bonsoir, Je l'ai finalement trouvée ma balance de cuisine dont je vous parlais hier... elle est non seulement design, jolie, noire laquée mais elle est aussi garantie 15 ans et est très pratique grâce à divers petits détails comme un grand écran éclairé, une horloge, une minuterie, et même un convertisseur g/oz... pratique vu le nombre de recettes étrangères sympa que je repère sur Pinterest ;-)  Et je me suis même offert un petit plaisir supplémentaire, un éplucheur à pomme !!  Pratique même si j'ai complètement foiré... [Lire la suite]
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20 septembre 2013

Soupe de courgette au riz et bacon {plat complet}

Bonsoir, Les courgettes ayant bien donné cette année, je cherche et je trouve des idées pour les consommer.  Alors ce soir, j’ai décliné la Crème de courgette à la Vache Qui Rit de ma maman en plat complet en y ajoutant du riz comme féculent et du bacon comme protéines ;-) Cette soupe est très crémeuse par l’ajout du fromage fondu… et l’ajout du riz au bacon cuit comme un risotto amène non seulement le liant mais aussi un bon goût de fumé bien appréciable :-P Je ne m'attarde pas beaucoup ce soir, nouvelle saison de... [Lire la suite]
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17 septembre 2013

Poêlée de PDT aux légumes verts

Kikoo, Ce soir, une petite recette toute simple pour accompagner un morceau de viande ou de poisson.  Pour ma part, c’était une brochette de volaille…  Cette poêlée s’est improvisée au départ d’une demi courgette restante qui traînait dans le bac de mon frigo aux côtés d’un poivron vert solitaire.  De plus, j’avais entamé un bocal de haricots verts pour le repas de midi au bureau, et hop, il a terminé dans la poêle aussi ;-)  Pas de gaspillage chez les Bibi !! Le tout a donné cette poêlée bien consistante et... [Lire la suite]
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