28 juillet 2011

Crème de courgette à la Vache Qui Rit

Hello, Pour ne pas changer, le ciel est gris mais laisse toutefois apercevoir de timides rayons de soleil... espérons que ça s'améliore pour ce weekend... N'empêche qu'on se croirait plus en automne qu'en été :-S Ca doit expliquer pourquoi j'ai eu envie de faire de la soupe à cette saison... Cette recette ou similaire circule beaucoup sur la toile mais moi ça me rappelle celle que ma maman faisait et que j’ai toujours continué à faire avec quelques petites modifs... Bisous et bonne apm,     Crème de courgette à la... [Lire la suite]
Posté par Bibica à 12:43 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,

22 juillet 2011

Frittata courgettes et jambon

    Salut tlm, Journée bof, bof... tranquille à la maison... mais la météo ne motive pas non plus! :-( Voilà une recette pour utiliser (encore) les courgettes du jardin... mais cette fois les courgettes jaunes, c'était une première pour moi et j'ai beaucoup aimé. Facile, rapide et j'ai toujours ces aliments sous la main... à refaire! Bonne soirée...   Frittata courgettes et jambon     Informations utiles: Recette originale de  Hitomi : ICI Ingrédients: 8,75PP au total pour un moule de 20cm de... [Lire la suite]
Posté par Bibica à 19:24 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
15 juillet 2011

Galette de pommes de terre-courgette

Kikoo, Nous voilà vendredi et j'en suis bien contente... d'abord parce que la semaine au bureau a été plutôt éprouvante et surtout parce que ce soir nous fêtons l'annif d'une amie... un super resto est au programme... mais je ne sais que choisir tellement tout me tente ;-) Un petit aperçu du menu ICI La recette du jour est une "tuerie"... je ne l'avais encore jamais testée même si elle me faisait de l'oeil depuis un bon moment... vu qu'il me restait une méga courgette du jardin à utiliser, j'en ai pris la moitié pour cette galette... [Lire la suite]
Posté par Bibica à 12:39 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
14 juillet 2011

Quinoa crémeux à la ricotta

Hello les amies, Suite à une petite discussion avec Sag sur le quinoa que nous aimons toutes les deux, je me suis dit que c'était le bon moment pour poster une recette que j'aime beaucoup qui m'a été donnée par ma cops Muriel de Supertoinette :-) Voilà le lien Wikipedia qui vous explique les propriétés du quinoa pour celles qui ne connaissent pas : ICI Petit conseil, si vous préparez du quinoa à la maison pour la 1ère fois, prévoyez un féculent de substitution pour votre chéri car il s'avère qu'en général, les hommes ne sont pas... [Lire la suite]
Posté par Bibica à 11:49 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
04 juillet 2011

Courgettes farcies au thon

Coucou,  Comme annoncé, j'ai cuisiné de la courgette du jardin pour réduire un peu le stock car je ne voudrais pas en jeter, j'ai horreur de ça!!  J'ai dégoté une recette sur un blog que j'aime beaucoup et que je visite tous les jours : La cuisine à Sassenay J'ai beaucoup aimé, surtout la texture de cette farce au thon... Mais Mr Bibi a rechigné à manger la courgette sous prétexte que "y a trop de courgette"... c'est la base de la recette, non?!? lol Bref il a fait son enfant gâté :-(  Je vous... [Lire la suite]
01 juillet 2011

Poêlée de courgette et mozzarella

Coucou, Et bien qu'elle a passé vite cette semaine!!! Normal, vu que je n'ai repris le travail que hier :-)) La pluie des semaines précédentes ayant accéléré la pousse des légumes du jardin, les courgettes « gros format » apparaissent à vitesse VV' mais j'ai été assez idiote pour en acheter machinalement au magasin avant-hier… donc il y aura de la courgette au menu !!  J’ai décidé d’en poêler une hier soir… jusqu’à ce je me rappelle la mozzarella restante entamée la veille pour des... [Lire la suite]
Posté par Bibica à 13:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

19 juin 2011

Blancs de poulet aux courgettes et ricotta

Coucou, Hier nous avons bien ri en allant choisir des déguisements pour la soirée costumée, on a trouvé pour Mr Bibi un costume de prisonnier... mais comme il a des bonnes cuisses de rugbyman, le pantlon est "moulant" mdrrr  Moi, ça sera une policière!!  Super, c'est un peu sexy sans être provoc mais trop mimi avec une perruque blanche au carré sous le képi :-)  J'essayerai de mettre une photo le moment venu... En rentrant, j'ai encore une fois composé avec ce que j’avais dans le frigo et des blancs de poulets sortis... [Lire la suite]
Posté par Bibica à 11:14 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
17 juin 2011

Ratatouille au Cooking Chef

Kikoo, Vu que j’adore la ratatouille maison, que j'avais tous les ingrédients au frigo et que je pars la semaine prochaine, j'ai préparé une belle grosse ratatouille!! Mais cette fois, je l’ai faite dans mon Cooking Chef... mais vous pouvez bien entendu la faire en casserole ;-)  Une fois tous les légumes nettoyés et découpés, c’est quasiment fini pour moi vu que le robot mélange à ma place.  Par contre j’ai du allonger un peu le temps de cuisson par rapport à la casserole car les carottes étaient un peu trop fermes à... [Lire la suite]
Posté par Bibica à 09:44 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
01 juin 2011

Tarte courgettes et pommes de terre sans pâte

Bonjour,  Ce matin, je vous transmets la recette de l'accompagnement de mon burger de poulet d'hier ICI . J'ai beaucoup aimé la texture fondante qui se rapproche très fort du gâteau invisible aux courgettes d'Eryn ICI . La courgette étant assez fade de nature, surtout n'hésitez pas à assaisonner!!  Puis petite pause vacances pour 1 semaine!!!  :-) Elle fera du bien celle-là, car j'ai terminé les valises à 2h du mat' et je suis KO ce matin --> la route cette nuit va être ouille ouille... [Lire la suite]
Posté par Bibica à 10:08 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
22 mai 2011

Aubergines pizzaiola

Bonsoir, Ce soir, une super recette inspirée très fortement du site de Sag, un délice qui a été englouti en à peine 5min par des amis à un BBQ improvisé hier soir ;-) Ce w-e a été rempli d'invit' dans tous les sens... les amis chez nous, nous chez d'autres amis... un pur bonheur quoi :-) J'espère que vous avez passé un bon w-e également? Bonne soirée, et bon courage à celles qui bossent demain (comme moi)... Aubergines pizzaiola Informations utiles: Recette originale de Sagweste  ICI  Ingrédients: 7,5PP pour... [Lire la suite]
Posté par Bibica à 22:15 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,