22 octobre 2018

Cake marbré framboise

Coucou, Fidèle à moi même, je déteste jeter les restes... et cette fois, c'est un surplus de coulis de framboises qu'il me fallait utiliser ;-) N'ayant pas le temps pour un entremet ou truc du genre, je me suis mise en tête de préparer un cake.  J'ai alors cherché sur la toile une recette et c'est chez Toque de Choc que j'ai trouvé exactement ce que je cherchais !!  Le résultat est super moelleux, sans doute grâce au fait que les blancs d'oeufs sont montés en neige et incorporés à la pâte.  Et contrairement à... [Lire la suite]
Posté par Bibica à 22:35 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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09 février 2016

Gâteau roulé imprimé très girly à la crème mascarpone-framboises

Bonsoir, Me revoilà ici après une nouvelle absence prolongée :-/  Je manque réellement de temps pour m'occuper du blog comme auparavant, mais je parviens à poster quelques recettes par mois, et je me dis que c'est mieux que rien ;-) Alors, en ce mardi 9 février, je me devais de publier la recette de ce gâteau !!!  Car en effet, à l'heure où ce message se publie, je suis en plein atelier culinaire où j'ai apporté cette gourmandise pour célébrer l'annif de ma meilleure amie Vane !! Je l'ai déjà réalisé à 2 reprises et je... [Lire la suite]
24 mai 2015

Petits cheesecake aux fraises {sans oeuf et sans cuisson}

Hello, Puisque mon rhume s'en va doucement, je peux enfin profiter de mon dimanche, et il est bien rempli !!  Ce matin et ce soir je donne un coup de main à une connaissance pour un repas de village, et cet apm je l'ai passé à arracher plein de mauvaises herbes !!  Reste plus qu'à espérer que tous ces efforts paieront ;-) Avant-hier je me suis rendue compte qu’une barquette de Saint Moret atteignait sa date de péremption dans mon frigo.  Alors je me suis empressée de chercher une recette de cheesecake pour l’utiliser... [Lire la suite]
16 février 2015

Macarons framboise

Bonsoir, Ce soir, pas de cours, congé!!!  C'est appréciable, d'autant plus que j'ai pu voir Top Chef sans devoir l'enregistrer ;-) Ces bien jolies recettes m'ont donné envie de partager avec vous ce soir ma jolie recette d'hier apm... Lundi dernier nous avons fait des macarons au cours de cuisine.  Mais j’ai trouvé le résultat a été bien décevant visuellement et gustativement.  D'autant plus que les macarons j'adore ça et que ceux que j'avais réalisé dans le passé étaient bien plus réussis :-/  Tout ça m'a donné... [Lire la suite]
15 janvier 2015

Bavarois au chocolat blanc, framboises et dacquoise à la noisette

Salut tout le monde, Samedi dernier, nous étions invités à l’anniversaire d’un ami.  Sa chérie m’avait demandé de préparer le gâteau de fin de repas.  Alors je me suis mise en quête d’un dessert festif mais relativement rapide à faire car j’avais peu de temps devant moi :-/ Mon ingrédient de base était le chocolat blanc… car allez comprendre pourquoi, je n’apprécie pas du tout ce chocolat tel quel, mais je l’adore en dessert :-P C’est sur le blog Hum, ça sent bon… que j’ai trouvé ce que je cherchais, une association... [Lire la suite]
02 janvier 2015

Bûche fruits rouge sur son croustillant au chocolat

Coucou, Tout d'abord, je tiens à vous remercier pour les nombreux voeux que vous m'avez transmis à travers le blog ou par email... tellement nombreux que je vous adresse ce petit retour de manière collective, via ce billet ;-) J'espère que tout comme moi vous avez passé un excellent réveillon?  Il fût d'ailleurs bien meilleur qu'il ne s'était annoncé, car j'ai gratté (et bien gratté) le pare-choc de ma voiture en me rendant à la soirée Grrrrr!!  Et dans un autre registre, encore plus flippant, Mr Bibi a joué au cascadeur... [Lire la suite]