16 octobre 2015

Bowlcake pomme-abricot

Bonsoir, Hier soir, je ne suis pas passée par ici car j'avais mon examen de législation dans le cadre de mes cours du soir en section restauration.  Je ne peux pas dire que ça se soit mal passé, mais c'était quand même moins évident que je ne l'aurais espéré.  Disons que je pense avoir réussi, mais je ne pense avoir brillé :-/  Résultats la semaine prochaine j'espère... Je profite tant que je peux du temps que j’ai le week-end pour préparer des petits déjeuners qui changent un peu de ceux de la semaine.  Et ce... [Lire la suite]

10 septembre 2015

Gâteau à la compote de rhubarbe

Coucou !! Alors ce soir, je suis excitée comme une puce !!!  La raison ?!? Cet apm j'ai passé la commande de mon nouveau joujou, le i-Cook'in ! Après la démo de lundi soir, je ne pouvais réellement pas résister !!  Mais comme vous le savez sans doute, je possède déjà un Cook'in depuis quelques mois.  J'ai décidé de ne pas le vendre pour le moment, mais plutôt de le placer chez des personnes intéressées par l'appareil mais qui veulent le tester avant de prendre leur décision.  Car il faut rester honnête, ce... [Lire la suite]
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02 septembre 2015

Pancakes “5 minutes”

Salut, Récemment je me suis acheté une poêle à pancakes que je me suis empressée d’utiliser bien sûr.  Et ce fût un désastre total !!!  Malgré que j’ai graissé la poêle, ma pâte a monstrueusement collé et j’ai été contrainte de procéder différemment. Je suis donc revenue à ma bonne poêle en fonte qui m’a permis de cuire sans aucun souci ces bons petits pancakes express trouvés sur le blog chefNini. Non seulement la pâte ne nécessite pas de temps de pause avant cuisson, mais ils sont également bien moelleux et légers grâce... [Lire la suite]
13 février 2015

Fondant à la betterave et au chocolat {recette allégée}

Hello, Me voila de retour d'un atelier Demarle chez ma BS, un chouette moment... et j'ai été plutôt sage!!  Je n'ai pas craqué pour le nouvel ustensile, le Be Save... mais ça me donne envie quand même!  Si vous l'avez, je suis preneuse de votre avis, tant positif que négatif ;-) Ce que j'aime avec le panier de légumes de la ferme, c'est que mon cerveau grouille d'idées dès que je découvre de quoi il est composé.  Cette semaine il contenait des betteraves, un légumes qu'on adore tout particulièrement à la maison. ... [Lire la suite]
04 janvier 2015

Galette des rois à la crème d’amande allégée {pâte express}

Bonsoir, Depuis la naissance du blog, c’est une tradition à la maison de préparer ma galette des rois maison.  Mais cette année je me suis retrouvée confrontée à un véritable dilemme puisque Mr Bibi et moi avons pris nos bonnes résolutions de début d’année.  Et la 1ère de la liste est de reprendre WW correctement, en duo, car nous avons repris quelques kg durant cette année 2014 :-/  D’ailleurs, je me suis inscrite à WeightWatchers Online que je découvre depuis quelques jours et que j’adore déjà ;-) Donc... [Lire la suite]
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25 janvier 2014

Pain d'épices sans matière grasse aux pépites de chocolat

Bonsoir, Passage tardif ce samedi... je n'ai pas été à la maison de la journée et ce soir, j'ai eu de la visite d'amis pour souper et une bonne soirée ensuite ;-)  Mais je passe quand même vous poster la recette prévue pour today... Ca faisait un moment que cette recette de pain d'épices sans matière grasse aux pépites de chocolat postée par Sag sur son blog Les Papilles de Sagweste était dans ma liste de « à faire absolument » !!  C’est donc chose faite, et je regrette de ne pas avoir testé plus tôt car ce... [Lire la suite]
25 février 2013

Pudding pommes & fruits rouges

 Coucou, Voilà encore une journée entière où la neige ne nous a pas lâché :-(  Heureusement qu'elle n'a pas tenu sur la route et le retour du boulot n'a pas plus long que la normale :-) Ajd une recette de pudding qui est parfaite pour éviter de jeter du pain rassis !!  Malgré que ça n’arrive jamais chez moi… à moins que d’en priver mes biquettes, comme ce soir :-P  J’ai quelque peu allégé la recette en utilisant du lait écrémé et en remplaçant une partie du sucre par de l’édulcorant vanille.  Et... [Lire la suite]
10 octobre 2012

Panna coco légère à la compote de rhubarbe

Salut, Je suis en pleine organisation de divers projets au bureau en ce moment... alors même si les journées passent vite, elles sont bien chargées et me mettent KO :-S  Ce qui me pousse à me détendre en cuisine le soir... et ici, je n'ai pas seulement détendu mon esprit, mais aussi mes papilles par cette petite douceur très légère ;-) C’est une recette de panna coco du blog Cuisinons En Couleurs qui m’a inspirée pour ce dessert.  J’ai conservé la trame générale pour sa réalisation mais je l’ai bien allégé en utilisant du... [Lire la suite]
19 juillet 2011

Fondant au chocolat léger sans beurre ni farine

Hello les z'amies, Ce weekend j'ai repéré une recette bien alléchante sur le blog de La Cuisine à Sassenay (qu'elle a dégoté sur le blog Talons hauts & cacao) que je me suis empressée de tester car j'adoooooooooore le chocolat ainsi que la ricotta... Mr Bibi se plaint souvent de n'avoir que des recettes light à se mettre sous la dent... ben voilà chose corrigée, malgré que ce fondant ne vous tuera pas votre quota de points puisque qu'il compte 3,75PP le 1/16 de gâteau.  Vous allez me dire comme ma cops ST... [Lire la suite]
Posté par Bibica à 12:36 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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