03 avril 2017

Guimauves au chocolat au i-Cook’in {empreintes petits fours}

  Coucou, Il y a 2 jours je postais sur les réseaux sociaux une photo de guimauves au chocolat maison.  Vu que ça a eu l'air de plaire, je vous partage la recette que j'ai Delphine C. du Club Guy Demarle.  Je l'ai presque suivie à la lettre hormis que j'ai simplifié la réalisation des coques en chocolat... à vous de voir la méthode que vous préférez ;-) Ces guimauves ne sont pas mes 1ères en fait car lors de mon atelier de lancement en tant que conseillère Guy Demarle, j’en avais réalisé au chocolat blanc... [Lire la suite]
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13 décembre 2016

Barres de céréales au chocolat {au micro-onde}

Salut, Ca faisait un moment que j’avais repéré cette recette mais que je n’avais pas pris le temps de la faire.  Mais vu qu’en ce moment je cours beaucoup, ce genre d’en-cas est pratique à emporter partout. Cette recette qui non seulement contient des ingrédients que j’ai toujours dans mes placards est très facile et rapide à réaliser puisqu’elle se prépare au micro-ondes. Et moi qui ne savais pas vraiment quoi faire dans mon nouveau petit moule à cake cannelé, voilà une belle excuse pour l’utiliser régu!ièrement ;-) Bisous,... [Lire la suite]
20 novembre 2016

Macarons chocolat-passion {au i-Cook’in}

Coucou,  Il y a quelques jours, je vous présentais mon bavarois passion-citron et vu qu’il me restait de la purée de fruits de la passion, j’ai cherché une manière de l’utiliser.   Maintenant que j’ai trouvé la recette parfaite de macarons au i-Cook’in, j’ai remis ça après les macarons citron, mais cette fois en optant pour cette ganache chocolat-passion que j’ai eu l’opportunité de goûter sur mon endroit de stage et j’ai eu envie de l’associer à des macarons.  C’est chose faite et je suis très satisfaite du résultat,... [Lire la suite]
16 juin 2016

Fantastik au chocolat, mûres et framboises de Christophe Michalak

 Coucou, Depuis que j’ai vu l’émission de France 2 Dans la peau d'un chef, ce fantastik m’obsédais.  Il a donc fallu que je le réalise sans attendre.  Du coup, n’ayant pas tous les ingrédients sous la main, j’ai bidouillé à ma façon et j’avoue être plutôt fière du résultat :-D  Vous trouverez la recette originale ICI et la vidéo ICI. Vous allez me dire "c'est bien la peine de nous parler de WW hier pour présenter une bombe calorique le lendemain !!!"  Oui, je sais, mais les coups de coeur culinaires ne se... [Lire la suite]
13 décembre 2015

Bûche aux Ferrero® Rochers au i-Cook’in

Bonsoir, Je n'ai pas fait grand-chose ce week-end car j'étais malade... et je le suis toujours d'ailleurs !!  Une bonne crève comme on dit !!  Pourvu que je me retape dans les jours qui suivent car cette toux et ce nez bouché me fatiguent :-S Ah oui, avant de commener, je tiens à vous informer que mes recettes ne seront désormais plus toujours notées en points WeightWatchers.  Car depuis peu le programme à changé, ce ne sont plus de ProPoints mais des SmartPoints désormais.  Et j'avoue ne pas connaître... [Lire la suite]
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30 novembre 2015

Escapade en cuisine de novembre « Les Mignardises» : Mendiants

 Bonsoir, Vous avez peut-être remarqué (ou pas) que j’ai déserté le blog ces derniers jours… la faute à ce temps qui défile et à ces journées trop courtes pour faire tout ce que j’aimerais !! Alors, j’ai dû établir certaines priorités et malheureusement, c’est le blog qui morfle sur ce coup-là.N’empêche que je me retire pas encore, je suis et je serai encore là, mais un peu moins sans doute.  Je reste de toute façon persuadée que le blog est le meilleur moyen d’avoir un excellent et riche cahier de recettes, mais aussi ça... [Lire la suite]

16 novembre 2015

Pains au chocolat briochés {au i-Cook'in}

Coucou, Récemment mon amie Nath m’a proposé une commande groupée sur le site Gourmandises de Guy Demarle, j’en ai alors profité pour acheter des bâtons chocolat pour confectionner de bonnes petites viennoiseries chocolatées. A peine ma commande reçue que je fouinais sur mon i-Cook’in pour y trouver la recette des pains au chocolat briochés de Karine L. sur le Club Demarle.   J’ai choisi cette recette plutôt que celle des petits pains au chocolat classiques ayant pour base une pâte feuilletée car je n’avais pas beaucoup de... [Lire la suite]
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07 octobre 2015

Petits soufflés au coeur chocolaté {au Cook'in}

Coucou, Hier soir j'étais à mon cours de cuisine hebdo, donc pas de passage par ici :-/ Mais ce soir je me rattrape avec une petite douceur bien gourmande... C'est une recette Demarle toute simple et délicieuse que j'ai trouvé sur le blog Plaisir et gourmandises. Ces petits gâteaux au coeur chocolat sont extra.  Dommage que je n’avais pas les empreintes mini-muffins préconisées.  Je me suis rabattue sur les empreintes briochettes qui sont plus grosses et du coup plus gourmandes aussi !   Est-ce bien... [Lire la suite]
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05 octobre 2015

Bavarois chocolat-framboise

Bonsoir, Ce week-end a été tellement rempli que je n'ai pas eu l'occasion de passer par ici.  Néanmoins je vous ai préparé ce petit billet tard hier soir. Mais je ne m'attarderai pas plus longtemps ici ce soir, je n'ai pas la tête à ça... Ma belle-maman sort ce soir d'une opération très lourde et ça me serre la gorge de vous l'écrire. Je croise les doigts pour que tout rentre dans l'ordre bien vite... A bientôt...   Bavarois chocolat-framboise Ingrédients: 161,75PP pour 24 personnes (ou 18 gourmands) –... [Lire la suite]
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16 juillet 2015

Pouding pommes chocolat

Hello, Depuis que j'ai mes 2 biquettes, je ne jette jamais plus de pain.  Du coup je n'ai plus vraiment l'opportunité de préparer du pouding.  Mais récemment j'en ai eu vraiment envie alors je me suis mis de côté volontairement un reste de pain afin de me préparer cette délicieux gâteau, idéal aussi pour le petit déjeuner. Ce pouding est consistant, moelleux, gourmand, délicieux, copieux, léger en PP, simplissime et rapide à préparer... que demander de plus ?? Vous pouvez bien entendu varier les fruits en fonction de la... [Lire la suite]
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