champignons

Bonsoir, Alors que j’avais justement acheté des blancs de poulet pour souper et que je consultais un de mes blogs préférés, celui de Gabie, sa recette de Coquilletto poulet, champignons et Philadelphia ciboulette m’a donné l’eau à la bouche !!  Mon repas du soir était donc tout trouvé !! ;-) J’ai suivi sa recette dans l’ensemble à l’exception de quelques détails, comme d’hab ;-)  Et comme a commenté Mr Bibi entre 2 méga bouchées, « c’est excellent ce truc, ça me rappelle trop les pâtes à la viande... [Lire la suite]

Bonsoir, Ajd c'est la forme contrairement à hier, même si j'ai appris une nouvelle peu réjouissante... un couple d'amis et leurs enfants qui devaient nous accompagner en vacances comme chaque année, doivent annuler :-(  Alors j'ai une pensée ce soir pour le petit Nathan et sa famille ^_^ Côté cuisine... Depuis que j’ai découvert les gnocchi maison de Edda Onorato du blog Un Déjeuner de Soleil, j’ai du mal à manger ceux du commerce et je préfère les faire maison en grosse quantité pour ensuite les congeler en portions de 2... [Lire la suite]

Hello, En ce samdi ensoleillé, nous sommes invités chez un couple d'amis pour un BBQ à midi... et comme je n'ai aucune idée de l'heure à laquelle nous allons rentrer, je passe ici dès le matin pour poster la recette du jour que j'ai à nouveau puisée dans ma réserve ;-) Je vous propose un duo d’accompagnements que vous pourrez servir selon votre guise avec une viande, un poisson ou même une omelette ;-) Les frites de polenta, nous adorons ça à la maison car c’est très rapide à préparer, c’est bon, c’est croustillant et c’est... [Lire la suite]

Coucou, Hier, pas de recette car je n'ai pas été à la maison de la journée.  Le 15 août est jour de fête dans mon village... une grosse brocante est installée dans les rues du centre, un BBQ et un bal musette sont organisés sur la petite place à l'ombre des arbres.  Tout ça vous paraît peut-être un peu ringard mais on y retrouve tous nos amis, y compris ceux qu'on n'a pas l'occasion de voir très souvent, et on passe un super moment chaque année... d'autant plus quand le soleil est présent comme hier  ;-) Et ce jour,... [Lire la suite]

Bonsoir, Depuis que j’ai découvert la cuisson des pâtes à la manière d’un risotto, je n’arrête plus d’en faire ;-)  Mais cette fois, j’ai préparé une variante en remplaçant la moitié du bouillon par des tomates en cubes et ainsi obtenir ce succulent plat en sauce.   Comme pour pouvez le constater dans la liste des ingrédients ci-dessous, je n’ai pas lésiné sur la quantité de légumes parce que premièrement, j’adore ça !  et deuxièmement, ça m’a permis d’obtenir un plat copieux pour un minimum de PP… et ça... [Lire la suite]

Coucou, Aujourd'hui, dernière journée de boulot de la semaine !!! :-P  Elle a été plutôt sympa car toute la boîte était réunie autour d'un lunch pour le dernier jour de travail de nos 2 étudiants de cet été ;-) Alors pour essayer de ne pas agraver les dégâts de la pizza de ce midi, j'ai préparé un bon petit repas équilibré pour le repas de ce soir... Le pennesotto {comprenez penne cuits à la manière d’un risotto} est un plat récurrent à la maison que je vous ai présenté une fois par le passé. Voici ce soir une petite variante... [Lire la suite]

Bonsoir, Alors que j’avais prévu un wok de poulet pour souper, j’ai encore changé d’avis au dernier moment en constatant qu’une barquette de champignons frais traînait dans le bac à légumes du frigo.  L’idée m’est alors venue de préparer une sauce vol-au-vent que je pourrais servir avec du riz… mais quand j’ai voulu m’emparer du paquet de riz, je suis tombée sur un paquet de risone et je me suis dit que ça serait encore meilleur ;-) Je ne me suis pas trompée, l’ensemble était parfait, nous avons adoré !!! Aller, je... [Lire la suite]

Coucou, Hier nous avons fêté les 40 ans d'une amie et nous sommes rentrés aux petites heures.  Autant vous dire que ce dimanche n'a pas été très productif :-P C'est pourquoi je vous resors une recette du placard ce soir, je l'ai préparée un soir de la semaine dernière ;-) Désormais, chaque fois que je cuisine des asperges, je réalise un bouillon d’asperges grâce aux déchets.  J’avais en plus un reste de pâtes cuites que je voulais emmener le lendemain midi au bureau… alors voilà ce qui a découlé de tout ça ;-) ... [Lire la suite]

Kikoo, Vu que nous partons en vacances ce vendredi, je suis en mode « vide-frigo » cette semaine ;-)  Je constate qu’encore une fois, j’ai encore fait trop de courses avant le départ :-S  J’ai donc commencé ce soir à vider mon bac à légumes et la charcuterie en stock :-P Ce plat complet était parfait pour moi mais il manquait un peu de barbaque au goût de Mr Bibi… il l’a donc accompagné de tranches de jambon fumé Forêt-Noire… Bisous, bonne fin de soirée...   Gratin de coquillettes... [Lire la suite]

Coucou, Tout d'abord, merci pour tous vos gentils messages à l'attention de la petite Lylou et de la famille !!! :-) Ce soir, même si le temps est à la hausse, je vous poste encore une recette de gratin car chez nous, on adore ça et on en profite au maximum tant que la météo n'est pas pas au top ;-)  Le parmentier d’épinards ayant eu un grand succès récemment à la maison, j’ai remis ça avec une version chicons au jambon-champignons et c’est cette dernière qui a la préférence de Mr Bibi.  Pour ma part, je suis fan des... [Lire la suite]