16 décembre 2011

Soupe asiatique au poulet et maïs

Hello tlm, Ce soir, c'est la fête de fin d'année du bureau alors je file me préparer!!!  Mais voilà quand même la recette du jour...  Il me restait 2 cuisses de poulet fumé et un peu de carottes cuites (le reste de celles à la ricotta) dans le frigo, alors j’ai eu envie d’une petite soupe asiatique toute légère en PP… Voilà comment j’ai procédé pour faire un repas extra en moins de 15 minutes chrono… le plus long étant de faire chauffer l’eau ;-)  A demain... Soupe asiatique au poulet et maïs   ... [Lire la suite]

06 décembre 2011

Blanquette de dinde

Hello, Je poste juste avant de filer à mon atelier hebdo ;-)  Bonne nouvelle de la journée, mon chef m'a accordé de partir 1H plus tôt les jours de mes cours de cuisine dont je vous ai parlé récemment!!!  :-)  J’ai réalisé cette recette plusieurs fois déjà, elle est basée sur celle de ma copinaute cats.  Je l'ai refait à l’occasion du même souper entre amis dont je vous balance les recettes depuis quelques jours.  Très pratique car elle peut être préparée à l’avance (la veille... [Lire la suite]
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27 novembre 2011

Poêlée campagnarde

Bonsoir,  Bien bonne soirée, repas réussi du début à la fin!!  Et bon moment entre amis en plus!!  Dommage que ça passe si vite quand on s'amuse bien car du coup on est déjà dimanche soir et qu'on sera trop vite demain matin sur le chemin du boulot :-( Lors de mes dernières courses j’ai acheté des pois mange-tout.  Mais je n’avais aucune idée de la manière de les cuisiner.  J’ai suivi mon inspiration et j’ai bien fait !!  Voilà l’histoire d’une pauvre petite barquette de mange-tout qui se... [Lire la suite]
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09 novembre 2011

Wok de poulet au vinaigre balsamique, courgette et champignons

Hello, Soirée mosaïque hier soir, je m'en faisais une joie après 2 semaines où nous n'avions pas eu cours... mais mouais, bof bof... pas moyen de faire quelque chose de correct, j'avais la tête ailleurs et pas moyen de me concentrer :-S  J'espère pouvoir me rattraper mardi prochain ;-) Bilan mitigé de Cruella ce matin... petite perte, elle a moyennement apprécié mon super resto de dimanche je suppose lol... quelques centaines de gramme pour retrouver mon poids de stab!  J'espère aussi me rattraper sur ce coup là mercredi... [Lire la suite]
01 novembre 2011

Poulet vapeur aux champignons des bois en sauce

Salut, Jour de Toussaint rime avec repas de famille pour moi... donc resto ce midi, bof bof... on envisage d'ailleurs avec les cousines d'organiser et de préparer le repas dans les années à venir ;-)  Mais ça reste néanmoins sympa de revoir tout le monde!!  N'ayant pas cuisiné, je vous poste une petite recette préparée vite-fait un soir de la semaine passée... J’avais bien prévu des filets de poulet pour souper, mais je n’ai pas eu le temps de penser pendant la journée à la façon de l’accommoder.  Et comme j’aime... [Lire la suite]
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25 octobre 2011

Colombo de porc a la créole

Salut, La pluie ayant refait son apparition, il est plutôt sympa de se faire plaisir avec une recette créole, non?!?  ;-) Il me restait un filet de porc dans le congélo que je suis en train de vider… A la base, je pensais le faire à la moutarde mais j’ai déjà fait cette recette il n’y a pas si longtemps alors j’ai cherché autre chose dans mes ‘recettes à tester’ et je suis tombée sur celle-là de cats, ma copinaute ST… J’ai quelque peu changé les ingrédients mais la recette originale se trouve ICI.  Un vrai régal ce... [Lire la suite]

30 septembre 2011

Bœuf bourguignon

Hello,  Il fait beau dehors et malgré ça je me chope une belle crève pfffff  Vous comprendrez que je ne m'attarde pas ajd, j'ai la tête au bord de l'explosion :-( Un reste de carottes, une bouteille de vin rouge entamée et de la carbonnade de boeuf en stock finissent obligatoirement en boeuf mijoté ;-) C'est juste un pur régal !!!! Et dire que ça rentre sans problème dans le programme WW… on serait bien bête de s’en priver !  Par contre, sorry pour la qualité des photos, je me suis plantée dans la résolution... [Lire la suite]
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25 septembre 2011

Fricassée de moules et champignons

Salut, Chouette de se réveiller avec un si beau soleil!!!  Surtout que j'ai une fête d'annif cet apm qui se déroule en partie dehors!!  :-) C’est en vérifiant les choses disponibles dans le congélo que je suis tombée sur ½ paquet de moules surgelées. La bonne occase de les liquider tient… j’ai donc cherché une recette sympa sur le net et suis tombée sur celle-ci sur le blog Les recettes légères de Chrissy.  Un régal !!!!  J’ai modifié les quantités en fonction de ce que j’avais… Je file si je ne veux pas... [Lire la suite]
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28 août 2011

Soupe asiatique facile

Coucou, Ben voilà, toutes les bonnes choses ont une fin... me voilà de retour de vacances :-(  Pour une fois, j'aurais bien prolongé de quelques jours car non seulement la météo était au top, mais l'endroit, le camping aussi... Y a pas à dire, les Gorges du Verdon, c'est bien ma destination préférée, et celle de mon Cagoule qui a plongé sans arrêt du bâteau :-)  Rentrée hier matin, mais c'était la fête de quartier toute la journée... et ajd, balade à la brocante du village voisin ;-)  Donc pas beaucoup de temps... [Lire la suite]
14 juin 2011

Lasagne bolognaise au Cooking Chef... ou pas

Coucou, Reprise du boulot ce matin... pfff toujours autant de mal à décoller du lit.  Cette semaine devrait passer vite vu qu'elle n'est que de 4 jours!!  :-) J'ai finalement trouvé un minimum d'énergie hier fin d'apm pour préparer une lasagne... je l'ai trouvée particulièrement équilibrée par rapport à mes précédentes... j'entends par là, le rapport entre sauce bolo/sauce béchamel/pâte ==> donc je valide et conserve cette recette pour le futur!  J'ai préparé ma sauce bolo au Cooking Chef mais vous pouvez bien... [Lire la suite]