06 avril 2012

Hachis parmentier bolognaise

Coucou, Voilà un bon long weekend qui s'annonce!!! Mission pour demain, shopping avec Mr Bibi pour trouver un grand congel pour pas trop cher!  Depuis que je me suis mise aux légumes congelés, je manque un peu de place.  Et c'est frustrant de ne pouvoir surgeler des restes de plats pour les emmener plus tard pour le lunch au bureau grrrr J'aimerais aussi pouvoir avoir à dispo du coulis de fruits, des fruits surgelés et un peu de viande pour les repas entre amis improvisés ;-) Ce soir, que les puristes qui revendiquent que... [Lire la suite]
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31 mars 2012

Tarte de polenta champignons, bacon et ricotta

Coucou, Aujourd'hui je me suis rendue au magasin vendant les accessoires du Cooking Chef dans le but de commander la sorbetière et l'accessoire pour réaliser des pâtes fraîches... Mais à ma grande déception, la vendeuse m'a avoué qu'en ce moment ils ont de gros problèmes de délais de livraison pour cette marque... de plus j'ai appris que chaque embout pour faire les pâtes coûte entre 30 et 45€!!!  C'est honteux je trouve!  Ca m'a fait reculer en tout cas et je me suis finalement décidée à acheter un laminoir traditionnel...... [Lire la suite]
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30 mars 2012

Champignons farcis à la ricotta

Hello, Ce n’est pas une nouveauté, nous adorons les champignons à la maison… surtout les frais, et sous toutes leurs formes !!!  Comme il me restait de la ricotta entamée au frigo, je me suis mise en quête sur le net d’une recette alliant ces 2 ingrédients…J’ai trouvé sur le blog de Une pincée de Gourmandise !  C’était très simple, très bon et à refaire !  Mais pourquoi pas y ajouter du bacon haché, utilise des champignons plus petits et les servir en bouchées apéro ?!? Bonne soirée...   ... [Lire la suite]
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25 mars 2012

Gratin de fruits de mer

Bonsoir, Pfff c'est déjà la fin du week-end... il a fait si beau et nous n'avons pas vraiment pu en profiter :-(   Hier, entre les files d'attentes interminables à la boucherie puis celles à la banque pour enfin récupérer ma nouvelle carte arrivée depuis des semaines... et le déménagement d'un couple d'amis...Ajd, mission nettoyage incontournable de la cabane des biquettes et mise en place des meubles d'occase achetés à nos amis qui ont déménagé hier... nous n'avons pas vu le temps passer!!! Même pas eu l'occasion de... [Lire la suite]
18 mars 2012

Pizza jambon, poêlée de champignons-oignon-courgette St Moret

Bonsoir, J'espère que vous avez passé un bon weekend?  Je vous avoue que le mien aurait été plus agréable si ma machine à laver ne s'était pas mise en sécurité plusieurs fois malgré le passage du dépanneur samedi  :-( A part ça... Il me restait une part de pâte à pizza de la recette de Clafoutis & Compagnie, ainsi qu’un reste de poêlée de champignons, oignon et courgette au St Moret… il n’en faut pas plus (à part un peu de jambon et de mozza peut-être) pour lancer la préparation d’une pizza pour le souper ;-) Et... [Lire la suite]
15 mars 2012

Poêlée de champignons, oignon et courgette au St Moret

Coucou, Ce soir là, j’avais pas mal de courses à ranger dans le frigo alors il a fallu faire de la place… surtout dans le bac à légumes ! J’en ai sorti une barquette de champignons de Paris, ½ courgette… et du frigo, un reste de fromage à tartiner St-Moret. Tous ces ingrédients ne pouvaient terminer qu’en poêlée crémeuse de légumes pour accompagner mes Roulés de dinde aux légumes au Micro Vap dont je vous livrerai la recette demain ;-) Encore une belle preuve que le fromage peut s’utiliser autrement que sur un cracker trempé dans... [Lire la suite]
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27 février 2012

Croque polenta

 Bonsoir, A la base, je suis tombée sur un dossier de recettes à base de polenta sur le site Journal des Femmes… ce qui m’a emmené sur le blog de Cookismo pour découvrir cette recette qui m’a faite « capoter » comme dirait ma copinaute Katty !  Moi qui suis grande fan de la polenta, j’ai adoré cette manière de l’utiliser… qui plus est, est déclinable de 1000 façons !! Bonne nuit...   Croque polenta     Ingrédients: 18,5PP pour 4 croques – 9,25PP pour 2 croques 120g de polenta... [Lire la suite]
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26 février 2012

Tarte ricotta, poulet et champignons

Coucou, Journée calme à la maison ajd dont une bonne partie s'est déroulée dans la cuisine... pas vraiment étonnant vous allez me dire :-P C’est en remarquant que le pot de ricotta qui trônait dans le frigo depuis un moment et qui allait bientôt être périmé, et aussi qu’il me restait aussi 2 oignons nouveaux et quelques feuilles filo, que je me suis mise en quête d’une recette sur la blogo… et c’est celle de Sens & Flavour qui m’a donné l’idée de préparer cette tarte très légère mais pourtant extra bonne grâce à sa texture... [Lire la suite]
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23 février 2012

Tarte jambon, légumes du soleil et Philadelphia

Coucou, Comme je vous l’expliquais avant-hier, j’ai manqué de temps pour laisser « pousser » ma pâte qui n’a donc pas gonflé comme à son habitude… pas de problème, j’ai utilisé un moule à tarte et j’ai garni cette pâte comme ma pizza habituelle… J’aime beaucoup ce genre de « tarte-pizza » remplie de légumes car un quart agrémenté d'une salade me suffit pour un souper léger ;-) Bonne nuit...   Tarte jambon, légumes du soleil et Philadelphia     Informations utiles: Recette de la pâte à... [Lire la suite]
21 février 2012

Brick façon pizza rapide

Hello, A force d’en parler sur le chemin du retour avec mon covoitureur, je m’étais mis en tête de manger une pizza le soir… donc sans réfléchir plus loin que le bout de mon nez, je rentre, je fais pétrir la pâte au robot… puis seulement je réalise que la pousse de la pâte risque de nous faire manger à la tombée de la nuit :-S  Mr Bibi comprends que l’attente va être plus longue qu’il ne pensait, il commence à grogner… ben oui, ça grogne un homme quand il a faim :-P  Et je change mon plan A en plan B… à savoir que... [Lire la suite]