28 août 2016

Tarte du soleil

Coucou, Me voilà de retour après 1 semaine de vacances au soleil dans le sud de la France.  Nous avons bien profité avec nos amis et le temps était superbe !!!  J'étais tellement à la bourre avant le départ (car j'ai bossé jusqu'au jour J) que je n'ai pas eu le temps de passer par ici, je m'en excuse. Pour me rattraper, je vous prpopose une recette estivale que j'ai trouvé sur le blog Les petits repas de Laëtitia et que je j'ai proposé en atelier ces derniers mois... mais maintenant que l'été touche à sa fin, je peux... [Lire la suite]

09 juillet 2015

Quiche courgette, poivron et chèvre bûche {pâte maison légère}

Coucou, Contrairement aux autres jours, ce soir a été plutôt calme... pas de souper à préparer, nous avons mangé les restes de poulet, légumes et PDT grenailles rôtis d'hier.  Du coup j'en ai profité pour aller enlever les mauvaises herbes du jardin et aussi récolter ma 1ère tête de brocoli !!!!  J'ai hâte de le goûter ;-) Alors ce soir je vous propose une recette réalisée récemment... elle est parfaite pour ce beau temps ensoleillé :-P La quiche est un plat fourre-tout que j’aime beaucoup car elle permet d’utiliser tous... [Lire la suite]
21 mai 2015

Risotto crémeux aux asperges, champignons et chèvre {au Cook'in}

Bonsoir, Hier ce n'était pas la grande forme et j'ai compris pourquoi plus tard dans la journée...  J'ai consulté mon médecin après le boulot... verdict, trachéite et laryngite !!  Pfff voilà pourquoi je suis dant cet état depuis le week-end.  Ce qui ne m'a tout de même pas empêcher de manger :-/ Hier en dégustant le souper, je postais quelques photos sur mon compte facebook où j’expliquais que jusqu’ici j'étais une grande convaincue du risotto au Cooking Chef, mais depuis que j'ai testé le Risotto crémeux aux... [Lire la suite]
03 août 2014

Quiche courgette, chèvre bûche & bacon

Hello, Finalement, Dame Nature a été très sympatoche avec nous car elle nous a fait bénéficier d'un superbe temps tout le WE... ce qui nous a permis de passer un chouette moment entre amis au camping La Rosière à Florenville!!!  A refaire dès qu'on en aura l'occasion ;-) Et justement, ce soir c'est une recette de pic-nic que je vous propose, une quiche courgette, chèvre bûche & bacon... Ce que j’aime avec la quiche, c’est qu’elle se prépare en très peu de temps et avec les restes du frigo!!  Même si je préfère... [Lire la suite]
07 avril 2014

Wrap jambon, chèvre et épinards

Coucou, Nous avons entamé ce lundi notre 3e semaine de JCPMF, et ça nous plaît vraiment!!! Pourvu que ça dure ;-)   Ce soir, la météo était de la partie... la température était douce et nous avons pu laisser les manches longues de côté :-P Et justement, le soleil de cette journée m’a donné envie d’un repas léger, froid et équilibré… J’ai profité d’un paquet de wraps entamé pour improviser ce souper sur le pouce.  L’association chèvre-épinards me plaît toujours autant… ça rendrait le jambon presque superflu ;-) ... [Lire la suite]
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14 mars 2014

Galettes de sarrasin au bacon, chèvre et épinards

Bonsoir, Pendant des années, j’ai acheté des galettes de sarrasin industrielles au supermarché, et je ne vais pas nier qu’elles n’étaient pas mauvaises du tout.  Néanmoins, à force d’en voir passer sur la toile, j’ai eu envie d’en préparer moi-même.  Et j’aurais dû m’y mettre plus tôt car non seulement c’est hyper simple mais aussi c’est très sain et peu cher en PP ! ;-) Bien entendu, tout dépend de la garniture… celle-ci est relativement allégée et totalement en accord avec mes goûts.  A vous de voir... [Lire la suite]

31 janvier 2014

Escapade en Cuisine de janvier - Gratin de pommes de terre au bacon et fromage de chèvre

Hello,  C'est le moment de poster pour une nouvelle Escapade En Cuisine !  Le thème de ce mois de janvier est "La pomme de terre, c’est d’enfer"  Le tirage au sort m’envoie sur le blog les délices de thithoad... tandis que c’est Gabie du blog Q-e-zine qui vient choisir une recette chez moi…  La pommes de terre, chez nous on adore ça... vapeur, rissolée, en gratin, en purée, en parmentier, en salade, etc.  Bref, on pourrait en manger quasiment à tous les repas.  C'est pour dire si le... [Lire la suite]
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13 août 2013

Salade sucrée-salée, colorée et pleine de saveurs

Hello, Ce soir, nous improvisons un petit resto pour fêter la concrétisation d'un projet immobilier de Mr Bibi... alors je vous poste mon repas d'hier, qui est plus une idée menu qu'une recette à proprement dit... Alors que j’avais prévu du filet mignon pour souper hier soir, j’ai changé d’avis et opté pour un plat froid comme souvent ces derniers temps ;-) Et j’ai bien fait car cette assiette pleine de fraîcheur et de saveurs nous a comblés !!!  Un doux mélange de salé-sucré… de charcuterie, fromage, légumes et fruits… le... [Lire la suite]
05 mai 2012

Oeuf au four jambon et chèvre bûche

Hello, Ce soir je ne m'attarde pas, j'ai de la visite et ce n'est pas poli ce que je fais :-0  Vane, toi qui me lis quotidiennement, pardonne-moi de vous avoir abandonné quelques instants ;-) Ce soir je vous propose une recette que j’ai récemment repérée sur le blog Les Papilles de Sagweste !!  Elle est parfaite pour moi car elle m’a permis d’achever mes fonds de frigo ;-)  Les ramequins individuels ont permis que je remplace le chèvre par du parmesan pour Mr Bibi! Un minimum de temps de préparation pour un... [Lire la suite]
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27 mars 2012

Wrap jambon fumé/chèvre

Bonsoir, Une furieuse envie de wrap toute la journée en revoyant mon collègue en déguster un la veille pour déjeuner, mais pas envie de craquer pour un passage au Mc Do où j’étais certaine d’en trouver… et plein de restes de frigo totalement adaptés à la confection de wrap gourmands !!  Voilà la réponse à mon envie du jour, de succulents wrap maison qui n’ont rien à envier à ceux de la grande enseigne ! ;-) Un wrap accompagné d’une salade et vinaigrette maison au miel m’a amplement repue pour le repas du soir… ... [Lire la suite]