19 novembre 2017

Plat de riz à l’espagnole, crevettes et coriandre fraîche

 Bonsoir,  Je fais un rapide passage par ici mais je ne m'attarde pas, finale de tennis oblige, avec notre David Goffin national ;-) Ceci dit, je vous propose ce soir un plat aux saveurs espagnoles, tout en simplicité mais pourtant riche en saveurs.  Comme toujours, simple à préparer, merci Hellofresh. Bisous et bonne soirée...   Plat de riz à l’espagnole, crevettes et coriandre fraîche Ingrédients: 22SP pour pour 2 personnes - 11SP par personne 2 gousses d’ail 1 oignon 1 poivron rouge ... [Lire la suite]

04 septembre 2017

Filet de cabillaud au couscous perlé, sauce au beurre, carottes et tomates

 Bonsoir, Voilà encore une fois une recette toute simple mais qui pourtant cumule certains ingrédients auxquels je n’aurais pas pensé.  Merci Hellofresh à nouveau pour toutes ces bonnes idées.   Ce soir, la recette peut sembler un peu chère en SP pour les wetwet, mais je vous conseille tout de même de conserver cette quantité de beurre car ça apporte beaucoup à l’ensemble du plat.  Vous pouvez néanmoins remplacer le beurre classique par du beurre ½ écrémé, pour autant que le vôtre soit approprié pour la cuisson. ... [Lire la suite]
08 août 2017

Églefin sauce ciboulette accompagné de carottes et de pommes de terre

Coucou, Voilà ce soir une recette toute en simplicité de chez Hellofresh qui ne nous a pas déçu pour autant.   Des légumes fondants cuits au four, un filet de poisson saisi rapidement à la poêle pour rester moelleux et une sauce toute en fraîcheur grâce au yaourt agrémenté de ciboulette fraîche. Comme quoi, il ne faut pas toujours chercher midi à 14h pour se régaler ;-)  Bonne soirée, bisous   Églefin sauce ciboulette accompagné de carottes et de pommes de terre Ingrédients: 15SP pour pour 2 personnes - 8SP... [Lire la suite]
14 juin 2017

Soupe thaï au poulet

Bonsoir, Me voilà de retour ici après une longue absence, mais c'était pour la bonne cause.  J'ai terminé fin mai mes 3 années de cours du soir en section restaurateur.  Je sais d'ores et déjà que j'ai réussi, mais la proclamation officielle des résutats est fixée pour fin de ce mois.   J'ai désormais plus de temps pour moi, et j'espère bien vite retrouver le chemin du blog de façon régulière.  D'autant plus que j'ai récemment repris le programme Weight Watchers.  Je suis donc à nouveau en quête de... [Lire la suite]
19 décembre 2016

Lentilles aux saucisses et au lard

Salut vous tous,  La vague de froid qui nous est tombée dessus il y a 2-3 semaines m’a donné envie de préparer un plat de saison bien réconfortant.  Je savais qu’il me restait des lentilles en stock alors j’ai acheté lard fumé et saucisses et il n’y avait plus qu’à faire ensuite… C’est la recette de Petits plats entre amis qui m’a guidée pour préparer ce plat mais j’ai zappé l’échine de porc que je n’avais pas sous la main. C’était néanmoins très bon comme ça, il ne fallait rien de plus à mon goût... sauf peut-être... [Lire la suite]
06 novembre 2016

Flans récup' de légumes au coeur de brie belge {au i-Cook'in ou pas}

 Salut tout le monde,  J'espère que vous avez passé un bon week-end malgré le temps froid qui nous a rattrapé :-/  Qu'est-ce que je me suis caillée ce matin au dressage avec le chien !!!  Je prévoierai une couche supplémentaire la semaine prochaine ;-)  Maintenant que le sujet météo a été abordé, passons à la recette de ce soir... En lisant le titre de ce post, il se peut que vous vous demandiez pourquoi je l’ai intitulé ‘flans récup’? Vous avez peut-être lu dans un message récent que Mr Bibi m’avait offert... [Lire la suite]
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08 octobre 2016

Purée patate douce-carottes {au i-Cook'in}

Bonsoir, J'espère que vous allez bien ??  Pour faire suite à la photo postée plus tôt sur FB, je vous note les détails de la recette ici... Entre mon boulot, mes cours du soir, mon stage en restaurant et mes ateliers Demarle, je suis peu à la maison ces derniers temps.  Alors les légumes du panier hebdo s’accumulent vite :-S Ce samedi j’ai décidé d’en liquider une partie, ça m’a permis de cuisiner plein d’excellentes choses dont cette purée de patate douce et carottes.  J’ai adoré sa texture lisse et crémeuse, ainsi... [Lire la suite]
Posté par Bibica à 21:36 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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26 juillet 2016

Lieu noir sauce chorizo et ses légumes {au i-Cook'in}

Salut la blogophère, Comme vous l’avez sans doute remarqué, je cuisine au quotidien avec mon i-Cook’in.  Pas seulement des desserts mais aussi des plats complets comme celui-ci, grâce au cuit-vapeur.  C’est super car très rapide, complet, extra et tout ça avec très peu de vaisselle, seulement le bol du i-Cook’in et son cuit-vapeur. Je me suis inspirée d’une recette de Anne B. sur le club Demarle, mais j’ai préféré la pomme de terre normale à la patate douce,  et n’ayant pas de courgette sous la main, j’ai remplacé par... [Lire la suite]
30 juin 2016

Escapade en cuisine de juin - Salade de poulet à la pomme

Hello, Depuis que j’avais mis mon blog en pause, je ne m’étais bien sûr plus inscrite à Une Escapade en Cuisine.  Mais maintenant que j’ai repris le fil des publications, j’ai eu grand plaisir à me réinscrire à cette escapade de juin dont le thème est ma volaille favorite, le poulet !! Et pour ne rien gâcher à la fête, je suis tombée sur le blog de Delphine, “Oh, la gourmande..” qui contient une multitude de recettes au poulet.  Je ne savais que choisir, puis WW m’a soufflé dans le creux de l’oreille que cette... [Lire la suite]
07 janvier 2016

Chicken pie

Kikoo vous tous et toutes, Il y a plus d’un an nous avons entamé la préparation de notre voyage sur la côte ouest des USA prévu en mai de cette année.  Pour ce faire, nous organisons chacun notre tour un repas “orga” dont le thème des recettes est bien sûr la cuisine américaine. En manque d’inspiration, j’ai eu la chance de tomber sur le bouquin 100 recettes made in USA de Hachette Cuisine au détour d’un rayon du magasin Habitat. Il m’a fallu peu de temps pour m’arrêter sur une entrée, un plat et un dessert.   Pour... [Lire la suite]